Najlažji recept za krtačo

Preprost krtačni recept ne vključuje takih maščobnih sestavin, kot kislo smetano in kefir. Poleg tega v testu za hrustljavo sladico ni potrebe po dodajanju kvasa in vodke, kot tudi pri mnogih gospodinjah. Spodaj navedena metoda vsebuje najmanj cenovno ugodnih in poceni izdelkov.

Najlažji recept za krtačo

Potrebne sestavine:

• sveže pusto mleko - 1,5 skodelice;
• piščančje jajce velike - 2 kosov;
• maslo - 50 g;
• pecilni soda - majhen ščip;
• pesek sladkor - frac12-steklo;
• sol, kuhano - frac12- majhne žlice;
• pšenična moka - 2 skodelice;
• sladkor v prahu - 3-4 velike žlice (za škropljenje sladice);
• brez vonja rastlinsko olje - po lastni presoji (za globoko cvrtje).

Postopek mešanja testa

Preprosto recept za krtačo Uporablja se le sveže mleko. Če ni bilo v hiši, se lahko takšna pijača enostavno zamenja z običajno kuhano vodo. Okus sladic iz tega ne trpi. Tako je treba v skledo razdeliti dve veliki piščančji jajci, jih temeljito premagati z razjedo in jih nato dodati granulirani sladkor, mehko maslo, sveže mleko z nizko vsebnostjo maščob, majhen ščepec sode sode, sol in pšenična moka. Vse je treba temeljito pomešati z rokami, dokler ne nastane mehko in nežno testo.

Značilnosti priprav

Kot lahko vidite, preprost recept za krtačo ne zahteva uporabe zapletenih in dragih sestavin. Da bi ta sladica okusna in krhka, je priporočljivo, da gneteno testo pustite pol ure (v zaprti posodi ali vreči). In šele po tem času lahko varno nadaljujete s pripravo praznih delov.

Oblikovanje sladic

Preprost recept za krtačo vam svetuje, da uporabite valjčki za oblikovanje polizdelkov velikih razrez plošče in zelo oster nož. Vsi ti atributi so potrebni, da bi naredili lepo klasično sladico, globoko ocvrto. Če želite to narediti, je treba končano testo razdeliti na 4 dele, od katerih je eden treba dati na ploščo, posuti s pšenično moko in nato zviti v plast debeline 3 mm. Po tem je treba list vrezati v navpične trakove širine 2 cm. Nato jih je treba ponovno razdeliti na polovico, tako da na koncu imate pravokotnike s stranicami 2 in 7 cm. Na teh delih morate narediti osrednji rez, nato pa vanj prenesti en rob testa (to lahko naredite večkrat). Posledično se morajo oblikovati krikli.

Toplotna obdelava

Preprosto krhka hrustljava recept med kuhanjem potrebuje samo sveže rastlinsko olje brez vonja. Bolje je kuhati ta sladica v globokem cvrtniku. Ampak, če nimate tega kuhinjskega aparata, vam bo ustrezala ponev, žimnico ali majhen kotel. Pripravljene polizdelke je treba eno uro spustiti v vrelo olje, prepojena tam 5-8 minut (dokler sladica ne postane rjavkasta). Kdaj to krtačo Potrebno je, da se redno predvaja s hrupom.

Ocvrto sladko posodo je treba vržiti v cedilo, da zložite maščobo in jo nato premestite na ploščo ter potresemo s sladkorjem v prahu.