Slastne in občutljive golenice v multivarku: recept

Piščančji krački v multivarku so pripravljeni dovolj hitro. Ta jed je mogoče izdelati za zdrobljen krompir, pa tudi za špagete, testenine, ajdovo kašo ali kuhani riž.

Pohrožen shin v multivarku: recept mesne jedi

Zahtevane sestavine:

• slano soljo z nizko vsebnostjo soli - 1 desertna žlica;
• posušena na osnovi bazilike - 1 žlička za desert;
• piščančje krače sveže - 5-8 kosov;
• 2 velika korenčka;
• paradižnikova pasta - 3 velike žlice;
• rdeča paprika tla - frac12- majhne žlice;
• svež česen - 2 majhni zob;
• srednje žarnice - 3 kosi;
• sveži koper in peteršilj - velik kup;
• 30% kisle smetane je gosto - 180 g;
• sir trdnih sort - 180 g;
• olje brez vonja sončnice - 85 ml.

Predelava glavnega izdelka

Preden pripravite golenico v multivark, jih je treba temeljito oprati v topli vodi. V tem primeru je treba lupino očistiti iz vseh razpoložljivih dlačic. Po tem je treba piščančje meso aromatizirati s kuhinjsko soljo, posušeno baziliko, rdeča paprika, kot tudi vroče paradižnikova pasta. Za golenico (5-8 kosov) absorbira dišeče začimbe, jih je treba hraniti v skledi približno 1 uro.

Obdelava zelenjave

Da bi zagotovili, da so kosti v multivarku bolj hranljive, morajo dodati tudi čebulo, svež česen in velika korenja. Zelenjavo je treba sprati, nato pa naribati ali sesekljati na pol obročev.

Priprava dišeče omake

Piščančji palček v multivarketu "Polaris" bo bolj okusno, če je dodatno okusen z dišečo omako. Če želite ustvariti takšno oblačilo, morate mešati 30% debelo kislo smetano skupaj s sesekljano zelenjavo, naribanim trdim sirom in česnom. Pripravljeno maso priporočamo, da se doda v pripravljeno posodo.

Toplotna obdelava

V celoti je treba teleta v multivarku pripraviti približno 60 minut. Da bi to naredili, nalijte malo sončničnega olja v posodo naprave, jo segrejte in nato položite dele, ki so okusni s soljo in poprom. Po tem je kuhinjsko orodje potrebno 40 minut držati v načinu pečenja. Po četrtini uro je priporočljivo, da se preklopi s vilicami in jim dodajte tudi korenje in čebulo. Vse sestavine je treba pečiti še 25 minut. V tem času bo meso in zelenjava postala popolnoma mehka.

Končna faza priprave

Po koncu pečenja je treba končano meso prekriti z vnaprej kuhano omako in nadaljevati kuhanje v multivarku v načinu mlečne kaše, nastavljeno za 20 minut. V tem času bodo gležnjice absorbirale kislo smetano s sirom, postale bolj nežno in sočno.

Kako pravilno služiti mizi

Končane piščančje krače je treba previdno izvleči iz multivarquet in na služno ploščo skupaj s stransko krožnico krompirja, testenine, ajde ali kuhanega riža. Takšno okusno posodo je treba vedno posipati s sesekljanim por, peteršiljem ali koperjem. Tudi za to je potrebno predstaviti oster kečap, solato iz surove zelenjave in pšenični (rženi) kruh.