Prigrizki na praznični mizi: recepti

Za vsak dopust poskušamo kuhati nekaj okusnega. Prigrizki na praznični mizi niso zadnje mesto. So dekoracija počitnic. Lahko kuhate meso, ribe, tople in hladne prigrizke. Lepo urejena jed ne bo zadovoljila samo okusa, temveč tudi videz. V našem članku želimo prinesti recepte za prigrizke na praznični mizi.

Lavash zvitki

Ena izmed najbolj priljubljenih možnosti za prigrizke na praznični mizi je pita kruh z polnjenjem. Prvič, recepti za take jedi imajo neverjetno količino, in drugič, so pripravljeni zelo hitro in preprosto. Ampak na mizi prigrizki videti zelo svetlo in praznično.

Pripeljali vam bomo recept za prigrizke na praznični mizi pita kruha z lososom.

Sestavine:

• maslo (130 g),
• losos (330 g),
• tanek lavaš,
• zelenice.

Losos in maslo se mlata z mešalcem. Dodamo zelenice. Dobili smo ribjo olje. Maščimo ga z lavašem. Nato ga zavrtite v zvitek in ga razrežite na porcije.

Prigrizek s piščančjim fileom

Za pripravo prigrizkov lahko uporabite ne samo lavaš, ampak tudi palačinke. Takšni prigrizki na praznični mizi so vedno zelo zahtevni.

Sestavine:

• tanke palačinke (12 kosov),
• šampinjoni (320 g),
• piščančji file (430 g),
• sir (280 g),
• maslo,
• sol,
• vroča omaka,
• poper.

Za prigrizke na praznični mizi je najbolje uporabiti piščanca. Ima bolj občutljiv okus in zato popolnoma usklajuje z drugimi izdelki. Meso razrežite na koščke in ga pospravite v ponev. Sir pretresemo. Gobe ​​tudi mletite in popržite. Nato na palačinkah položite plasti filetov, gob in sesekljanega sira. Nato se sestavine škropijo z začinjeno omako in oblikujemo zvitke. Pripravimo prigrizek na pekač in ga pečemo v pečici. Pred servisiranjem se prigrizek razreže na kose.

"Puhov rep"

Preprosti recepti za prigrizke na praznični mizi vam omogočajo, da pripravite čudovite jedi. Ena od teh možnosti je lahko "puhov rep".

Sestavine:

• dva paradižnika, kumara in jajčevcev,
• trdi sir,
• majoneza,
• česen,
• sol,
• oljke.

Jajčevec je narezan in napolnjen v globoko skledo. Na vrh s soljo in pustite nekaj časa, tako da grenkoba ni več. Po jajčevcu dobro sperite v vodi in popržite v rastlinskem olju. Končano modro razpršilo na pergamentu ali prtičku, da bi pustili odvečno maščobo. Paradižnik se opere in razreže v kroge. Mleto sir in česen, jih zmešajte in sezono z majonezo. Vse komponente so pripravljene. Zdaj lahko nadaljujete z načrtovanjem prigrizkov samih. Vzamemo ravno posodo in na njej položimo jajčevca v obliki repov pavz. Za vsako rezino modrega položimo krog paradižnika, na njej pa maso sira in rezino kumare. Na vrh okrasite predjed z olivami. Posodo namažemo v hladilniku eno uro, potem pa jo postavimo na mizo.

Tartletna goba

V kategoriji preprostih prigrizkov na praznični mizi (fotografija je navedena v članku), lahko vključite tartlete z različnimi polnili. Priprava te posode je izjemno hitra, vendar okus ne bo dal več zapletenih prigrizkov. Tartleti so primerni v smislu hranjenja na mizo. Portner prigrizki so vedno pomembni v vsakem primeru. Iz tega razloga so tako zahtevni ne samo v restavracijah, temveč tudi preprostim gospodinjam.

Obstaja veliko variacij polnil. Nudimo vam pripravo tartletov s polnjenjem piščančjih gob. Ta varianta prigrizkov bo dopolnjevala praznično mizo.

Sestavine:

• tartleti,
• šampinjoni (340 g),
• tri jajca,
• piščančji file (570 g),
• čebula,
• majoneza.

Piščančji file speremo in damo v vrelo, rahlo slano vodo. Kuhajte meso do kuhanja. Jajca so pripravljena trdo kuhana. Čebulo in gobe se operejo in zdrobijo, nato pa jih popražijo v rastlinskem olju.

Kuhan meso drobno narezano in jajca - narezana. Vse sestavine - gobe s čebulo, jajci in mesom se zmešajo v eni skledi in oblečeni z majonezo. Po potrebi dodajte malo soli in popra. Njihovo število je odvisno od vaših želja po okusu.

Sesirna kobasica

Pripomočki na praznični mizi s fotografijami v tem članku vam bodo pomagali raznolikost idej za svečani meni. Iz istih izdelkov z uspešnim oblikovanjem lahko ustvarite različne lepe in okusne jedi. Najmanj vloga igra dizajn prigrizkov, ko postrežemo na mizi. Če v vsakdanjem življenju ne motimo videza hrane. Nato na praznični mizi želite služiti nekaj posebnega in lepega. Tudi sir in klobasa sta lahko oblikovana v obliki kanapa.

Sestavine:

• Francoski baguette,
• rezanje klobas (90 g),
• sveža kumara,
• češnjev paradižnik (veja),
• toast s sirom (65 g),
• oljke (bolje brez jam, lonec).

Recept za okusno predjed za praznično mizo (fotografija je podana v članku) se pripravlja dobesedno v nekaj minutah. Bagueta se razreže na šaržne rezine, ne več kot en centimeter. Rezine položimo na suho ploščo za pečenje in posušimo v pečici. Morali bi imeti krutine. Oljke so najbolje nabavljene brez jam, jih razrezati na dva dela. Kumare razrezane na tanke rezine in paradižnike v krogih. Sir lahko razrežejo na rezine, lahko pa kroglice izrežete s kozarcem. Po pripravi vseh izdelkov lahko začnete z montažo kanapeja. Kot osnovo bo služil toast iz baguette. Če se ne bojiš dobro priti, si lahko na kruh postaviš majonezo. Razrežemo rezino sira od zgoraj, nato paradižnik. Nato vzemite ražnji. Za vsako od njih smo šivali olivno oljko, rezino kumare in kos rezine klobase. Skewer je zaljubljen v krokodil. Praznični svetli kanadi navadno spominjajo na vile s svetli jadri. Načeloma je lahko zasnova takega prigrizka precej drugačna. Tu lahko popolnoma izrazite svojo domišljijo.

Predjed šunke in sira

Od šunke in sira lahko opravite preprosto prigrizek na praznični mizi.

Sestavine:

• sir (180 g),
• šunka (180 g),
• majoneza in česna.

Sir zmešajte grlo in ga zmešajte s finim sesekljanim česnom. Premešajte s česnom. Nato v vsaki rezini pršutov postavimo sirno-česnovo maso, jo izklopimo in pritrdimo robove z zobotrebcem ali skewerjem. Pripravi se na mrzlo mesto na uro, po kateri služimo na mizi, čeprav jo lahko uporabite takoj po kuhanju.

Kljub hitrosti in preprostosti kuhanja, jed ne izkaže samo zelo okusno, ampak tudi spektakularno.

Canape jedrilica

Trenutno brez kanapeja ni pomislekov o praznični mizi. ne glede na to, kako kulinarični strokovnjaki niso izumili možnosti. Pripravite okusno in lepo jed, lahko iz različnih izdelkov.

Nudimo čudovit recept za prigrizke na praznični mizi s fotografijo. Da bi pripravili kanape v obliki jadrnic, bomo potrebovali:

• sir (170 g),
• temni kruh,
• klobase (280 g),
• korenje in kumare.

V začetku pripravljamo kanapeje. Za to različico prigrizkov je primernejša uporaba črnega kruha. Iz njega smo izrezali obdelovance in odstranili skorje. Kumara se razreza v vrčke. Za kanape lahko uporabite katero koli klobaso - kuhano ali dimljeno. Tu je izbira izdelka odvisna od vašega okusa. Rezali smo klobase. Potem nadaljujte z oblikovanjem prigrizkov. Za kruh položimo klobase, nato kos kumare. Na skewerju narežemo dva rezina različnih velikosti, ki ju upogibata. To bo jadra čolna. Potem namažite skewer v kruh. Vrh je okrašen s koščkom korenčka (zastava ladje). Predjed je pripravljen.

Odstranjevanje gob

Recept za prigrizek na praznični mizi s fotografijo je prepričan, da vas navdihne, da ustvarite takšno jed. Svetle in ušesne gobe dobro izgledajo na mizi. Ja, in pripravi se dovolj hitro.

Sestavine:

• sir (130 g),
• šunka (170 g),
• tri jajca,
• zelenice,
• češnjev paradižnik (12 kosov),
• dve kumarčki,
• zelenice,
• sol,
• domača majoneza,
• poper.

Za domaco majonezo:

• rumenjak,
• rastlinsko olje (190 g),
• sol,
• česen česna,
• limona,
• ch. gorčica.

Kako pripraviti prijeten in okusen prigrizek za praznično mizo? Posoda izkaže veliko bolj okusno, če lahko za to uporabite domače majonezo. Od njega pričakujemo prigrizek.

Ločite beljakovine in rumenjaka. Slednji je postavljen v globoko skledo. Pretrgali smo ga z mešalcem in dodali rastlinsko olje. Masa hitro zgosti. Po tem dodajte gorčico, sesekljan česen, poper in sok iz četrtega dela limone v majonezo. Spet zmešajte z mešalcem.

Trda kuhana jajca in jih napolnite s hladno vodo. Po siru in jajcih mletite na rezini in šunko drobno sesekljane. Vsi izdelki se zmešajo v eni posodi, dodamo malo soli in popra. Polnjenje polnimo z majonezo. Moramo dobiti zelo debelo maso. Od njega oblikujemo krogle z mokrimi rokami. Po pranju in razrezu na polovice, češnjev paradižnik. Kumare so zdrobljene v obliki krogov.

Nato vzemite plosko ploščo, na njej raztrosimo zelenjavo in na vrhu priprave kumare. Za vsako rezino krastavca položite kroglico sira in jajc, ki daje nekoliko podaljšano obliko. To so noge naših letačnih agarikov. Z zgornjega smo na polovice češnjevega paradižnika postavili klobase gob. Na njih, s tekmo ali fino krtačo, smo dali bele pike iz domače majoneze. Slasten prigrizek je pripravljen.

"Quail`s gnezdo"

"Quail`s Nest" je okusno predjed za praznično mizo. Recept za jed je neverjetno preprost.

Sestavine:

• rdeča čebula,
• piščančji file,
• poper bulgarian,
• paprika,
• sol,
• majoneza,
• pomfrit,
• tri prepelice jajca.

Kuhan piščančji file, razrezan na rezine. Podobno razrežite čebulo in sladko papriko. Na ravno posodo razširimo listje zelene solate, pri premeru pa razporedimo krompirček v obliki obroča. In sredi zaspimo solato iz mesa, popra in čebule. Rastlinska masa je napolnjena z majonezo. Na vrhu solate položite tri kuhanega jajčnika, da posodo naredite podobno pravemu gnezdu.

Mimosa

Najbolj okusne predjedi in solate na praznični mizi so že dolgo vključeni v seznam obveznih jedi. Med njimi je tudi ljubljena solata "mimoza". Obstaja veliko receptov za kuhanje. Dajmo le eno od njih. Treba je omeniti, da se solata zaljubila v gostoljubje zaradi enostavnosti kuhanja in lepega videza. Toda okus jedi vedno uživa goste.

Sestavine:

• čebula (120 g),
• štiri jajca,
• sol,
• korenje (230 g),
• krompir (320 g),
• konzervirane ribe.

Krompir in korenje se kuhata v uniformi, dokler niso pripravljeni. Po nanosu hladne vode. Čebulo očistimo in zdrobimo, jo vlijemo v vrelo vodo in pustimo deset minut. Vso gorčino naj pride iz zelenjave. Kuhana korenje in krompir se podrgnejo na večjem delu. Beljakovine in rumenjaki so ločeni in ločeni. Odprli smo pločevinke in odtekli olje. Ribe zmešamo z vilico.

Nato vzemimo posodo za solato. Na dnu položite ribjo maso na vrhu veverice. Dodajte majonezo. Nato so plodovi korenje, čebula in krompir. Vse komponente je treba mazati z majonezo. Zgornji sloj so mleti rumenjaki.

Salata "Nežnost"

V našem članku smo poskušali prinesti recepte za okusne prigrizke na praznično mizo s fotografijo. Vsi so dobro za vsak slovesni dogodek. Prav tako se želim spomniti neverjetno okusne solate s čudovitim imenom "Neravost".

Sestavine:

• suhe slive (120 g),
• piščančje meso (280 g),
• tri jajca,
• majoneza,
• orehi (70 g),
• sveža kumara,
• zelenice.

Na osnovi piščančjega fileta lahko kuhate neverjetno količino vseh vrst solat in prigrizkov. Posoda "Nežnost" vam omogoča, da cenite lepoto združevanja občutljivega okusa piščančjega mesa z začinjeno aromo suhih sliv. Taka solata nikomur ne bo pustila ravnodušnega. Še posebej je prijeten vsem ljubiteljem obreza.

Piščancite moj file in zavrite v vodi. Po hlajenju ga razrežite na majhne kocke. Jajca, močno kuhana, razdeljena na beljakovine in rumenjake. Drugi rub na večjem delu. Veverice zrežite z nožem.

Slatine so izprte v tekoči vodi in se pari v vreli vodi. Po desetih minutah izpustite tekočino in ponovno sperite. Slive rezine na majhne tanke rezine. S svežo kumarico odstranite kožico in jo razrežite na kocke. Matice najprej posušimo v ponvi, nato pa fino rezane. Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete načrtovati solato. Lahko ga položite v velik vsebnik ali ga hranite po porciji. V vsakem primeru so izdelki postavljeni v plasteh, od katerih je vsak poln majoneze.

Na dnu posode za solato smo postavili meso, nato slive, kumare, veverice in orehe. Zgornji sloj je okrašen z naribanimi rumenjaki. Salat se pošlje v hladilnik, po nekaj urah pa ga lahko postavite na mizo.

Prigrizek z ananasom

Solata s piščančjim fileom in ananasom že dolgo uživajo hostese. Brez njega je preprosto nemogoče predstavljati praznično praznovanje. Še posebej ga otroci ljubijo.

Sestavine:

• ananas (pločevinke),
• fileti kuhani (380 g),
• sir (145 g),
• čebula,
• obrežje koruze,
• dve jajci,
• majoneza,
• poper.

Treba je omeniti, da priprava jed ne nujno strogo prenese vse razsežnosti. Glavna prednost solate je njen občutljiv in sladek okus. Kuhan file, razrezane na precej velike kocke. Odsezamo tudi ananas, sir in čebulo. Trdo kuhana jajca natečena.

V solatni skledi zmešajte vse sestavine. Prav tako zaspimo s koruzo v pločevinkah. Solatni preliv z majonezo in dodajanje mletega popra. Če je potrebno, je lahko rahlo slano.

Kumare Rolls

Okusne in sočne zvitke lahko izdelate iz kumaric. Za takšno posodo boste potrebovali tudi mehki sir.

Sestavine:

• tri kumare,
• kapre (80 g),
• oljke (80 g),
• mehki sir (180 g),
• zelena čebula,
• koper,
• kisla smetana,
• sol.

Za pripravo zvitkov je treba kruhove rezati vzdolž dolgih rastlinskih rezin s pomočjo zelenjavnega lupinarja. Kot polnilo je primeren vsak mehki sir - mozzarella, ricotta, suluguni, feta in celo navadni skorji. Sladko zmešamo z vilicami ali pa ga razrežemo na večje. Dill in čebula fino rezanje in dodajte siru.

Nato zrežite oljke in kapre ter jih dodajte v polnjenje. Maso napolnimo s kislo smetano ali majonezo. Iz polnjenja se vrnite v majhne kroglice in jih zavijte v kumare. Da bi zagotovili, da se prigrizek ne razbije, ga je treba raztrgati s skewerji. Lahki in sočni zvitki so odlična nizkokalorična jed.

Tartlet z lososom

Rdeča riba je najboljša dekoracija praznične mize. Njena prednost je, da se jedi z njo vedno izkažejo za vedno okusne in zelo lepe. Prigrizek iz lososa je dober, ker ne potrebuje veliko rib.

Sestavine:

• tartleti,
• česen,
• losos (180 g),
• krem sir (230 g),
• zeleni koper.

Zelenjavne liste drobno odsekamo, česen prehaja skozi stiskalnico in kosimo lososa na majhne koščke. V posodah zmešamo vse navedene sestavine in dodamo mehki sir. Maso zmešamo tako, da ima homogeno strukturo. Preizkusite ga na nečistoč. Če je potrebno, lahko dodate sol in vročo papriko. Nato potrebujemo slaščičarsko vrečko s široko šobo, tako za smetano. Počitniški sir namesto tega položimo in napolnimo komarce. Na zunaj se zdi, da so tartleti podobni "kolekcijskim" piškotkom.

Preostanek lososa se razrežemo na trakove, iz katerih izberemo rozete. Vsak tartlet je okrašen s tako rožo iz rib. Dodate lahko tudi majhen košček kopra kot okras. Izkazalo se je zelo lepa in spektakularna prigrizek. Ta jed ne bo ostal brez pozornosti vaših gostov.

Namesto pogovora

V tem članku smo dali le majhen del receptov za najbolj zanimive počitniške prigrizke. Dejansko obstaja neverjetno število možnosti za okrasitev tudi zelo dobro znanih solat in prigrizkov. Po razvoju malo domišljije lahko ustvarite pravo kulinarično mojstrovino. Upamo, da vam bomo z izbiro našli nekaj novega in zanimivega zase.