Piščanec z bučo: okusna jed za večerjo

Mnoge gospodinje se nezasluženo izogibajo jedi, kot je piščanec z bučko. Ampak zaman. Ta zelenjava v kombinaciji s ptico je zelo koristna. Pumpkin se že dolgo uporablja pri kuhanju. Ponujamo vam nekaj preprostih receptov.

Piščanec z bučo. Metoda 1

Posodo lahko pripravite z naslednjimi izdelki:

• piščanec (ali njegovi deli: noge, prsi, stegna), mase približno 1,5 kg;
• pulpa celuloze, ki tehta okoli 800 gramov;
• žarnica - 1 srednje velika glava;
• cimet, muškatni orešček;
• rastlinsko olje - nekaj žlic;
• sol, poper.
• Mleko - kozarec (okoli 200 gramov).

Tehnologija priprave. Navodila po korakih

1 korak

Piščancem razrežite na porcije. Izperite jih in posušite. V ponvi segrejte žličko rastlinskega olja. Mesite na vseh straneh nekaj minut. Pripravljene koščke prenesite v globoko, toplotno odporno posodo, začutite s poprom in soljo.

2. korak

Bučna mesa na majhne kocke. Odlite čebulo, jo rezite na tanke obroče / polovice. Propaskeruyte v olju. Čebula je postala prosojna - zato je čas, da se kosi bučne pulpe položijo. Pokažite še nekaj minut. Nalij kozarec mleka in počakajte, da se zavre. Salt mešanica, dodajte malo cimeta in muškatni orešček. Premešajte. Nadaljujte pri 5 do 10 minutah.

3. korak

Kuhano zelenjavo postavite v toplotno odporno posodo s piščancem. Mešajte, pokrijte in postavite pečico 20 minut in 180 stopinj.

4. korak

Piščanec s bučko je pripravljen. Postavite posodo na plošče. Potresemo z zelišči. Lahko napolnite s kislo smetano. Okras ni treba kuhati, saj je piščanec s bučo samostojna jed. Bon appetit!

Buča z gobami in piščancem

Izvrstna, okusna in nenavadna jed se izkaže v skladu z naslednjim receptom.

Potrebne sestavine:

• piščančji file z maso okoli 800 gramov;
• gobe (šampinjoni ali druge sorte) - 300 gramov;
• bučna pulpa, ki tehta 300 gramov;
• lok - 2 glav srednje velikosti;
• kozarec opranega riža (približno 200 gramov);
• nekaj žličk sojine omake;
• paket (200 gramov) smetane;
• sol, poper, žafran.

Tehnologija priprave. Navodila po korakih

1 korak

Piščančje filee operite, posušite. Odrežite na kocke. Ogrevajte olje, vržite piščanca in ga preprite, dokler ni rdeča. Ptica bi morala biti pražena in ne štrleča. Postavite kose na ploščo.

2. korak

Izprite riž na isto ponev. Pržite ga nekaj minut. Pour žafran nad vrelo vodo. Naj traja 10 minut. Riž napolnimo z vodo in kuhamo kot ponavadi. Po vrenju prelijemo žafran vanj.

3. korak

V ločeni skledi sperite čebulo in sesekljane gobe. Po 5 minutah dodajte bučo na koščke. Kuhajte še 10 minut. Dodajte sestavine file kokoši. Napolnite omako s sojo, smetano, poprom. Mesite 20 minut. Osredotočite se na pripravljenost na bučo. Posodo posujte po posodo.

Piščanec s bučo v rokavu

Priprava jedi je enostavna rokav za pečenje. Za to morate vzeti koščke piščanca, sesekljane bučne pulpe. Sestavine so sezono s soljo in začimbami. Če je piščanca ležno, lahko dodate malo olja. Piščanec in bučo enakomerno razporedite v rokavu, pritrdite robove in postavite v pečico. Čas je 40-50 minut. Temperatura je 180 stopinj. Za oblikovanje skorje, nekaj minut pred koncem, raztrgajte rokav. Bon appetit!