Recepti za solato `Caesar` classic s piščancem - okusen in enostaven

Prepričan sem, da je vsak gurman v svojem življenju poskušal s Cezarjevo solato s piščancem, paradižniki in krutami. Predlagam, da se naučim zgodovine videza te čudovite solate. Že leta 1896 se je otrok pojavil v Italiji, ki se je imenoval Cezar. Ko je v ZDA prišlo do "suhega zakona", je odprl snack bar, imenovan "At the Caesar". Sam recept za Cezarjevo solato s piščancem je bil izumljen 4. julija 1924. V tem času so v ustanovi našli ameriške zvezde, ki so hoteli urediti praznik.

Ker v tistem času v ustanovi ni bilo solat, lastnik ni imel druge možnosti, kot da bi premešal izdelke, ki so bili v hladilniku. Tako se je pojavil recept Caesarovega solata s piščancem. Nato so bile dodane različne sestavine, zelo priljubljena je varianta s sardoni. Zdaj pa ugotovimo, kako pripraviti cezarjevo solato s piščancem doma. Za to posodo potrebujemo naslednje sestavine:

- piščančje prsi - 1 kos;

- solata - 1 šopek;

- beli kruh - 5 kosov;

- češnjev paradižnik - 5 kosov;

- gorčica - 2 žlici;

- kis - 1 tsp;

- rumenjak - 2 kosi;

- solata - 1 šopek;

- limona - 1/2;

- oljčno olje - 100 ml;

- česen - 1 stroka;

- "Parmezan" - 70 g;

- sol, poper.

Postopek kuhanja je zelo preprost. Najprej pripravimo listi zelene solate. Potrebno jih je oprati, posušiti in dati v hladilnik. Pred vročitvijo jih bomo uporabili. Jajca je treba variti in očistiti. Sijajmo sir na majhnem graterju. Zdaj pripravljamo grunde. Moramo vzeti samo mehko kos kruha, ki ga razrežemo na majhne kocke. Kruh odrežite v pekač za pekač in ga pečite v pečici, dokler ni rdeča skorja.

Nato vzemite vročo ponev in ocvrt česen v oljčnem olju. Potrebno je, da ima olje nenavaden okus. Česen se odstrani in ocvrti kruh, nenehno mešanje. Posušen kruh smo pospravili v ločeno skledo. Zdaj pripravi omako. Pazljivo premešamo kuhane rumenjake in gorčico. Nato dodajte sok limone, kis in oljčnega olja. Omako lahko oblačite s soljo, poprom in drugimi začimbami. Sedaj morate vse skupaj skrbno premešati s kroglico. Če je omaka zelo kisla, lahko dodate malo sladkorja.

Piščančja prsa mora biti sol, poper in rahlo marinirana oljčno olje. Naslednji korak je, da ga opečete, dokler ne pripravite in ga rezite na majhne rezine. Zdaj pa začnimo s solato. Vzemite veliko ploščo in položite na listje zelene solate. Ne smejo jih razrezati, ampak raztrgati z rokami. Nato dodajte omako in premešajte. Piščančje in paradižnike razprostremo, ki jih je treba rezati na pol. Končni dotik je dodajanje prepečenca in sira. Vse, jed je pripravljeno. Izkazalo se je, da je recept za Cezarjevo solato s piščancem zelo preprost.

Takšno solato lahko pripravite za navadno večerjo ali za praznično mizo. Izvirne sestavine in okusna omaka bodo zagotovo privlačna za vse ljubitelje okusne hrane. Prav tako lahko dopolnite okus te jedi z nekaterimi sestavinami, ki niso del cezarjeve solate klasike s piščancem. Na primer, lahko so kozice, ribe, slanina, koruza, paprika, gobe, ananas, pinjole in tako naprej. Lahko poskusite doseči okus, ki vam je všeč.