Pripravljamo sadje za zimo. Kako shraniti posušena jabolka?

Okusna in sočna jabolka so priljubljeno sadje večine ljudi. In to hvala ne samo njegovi razpoložljivosti. Jabolka je vir vitaminov in drugih snovi. Če pa je pridelek pridelan velik, potem jih je treba nabaviti za prihodnjo uporabo. Ampak bolje je, da vzamete sadje iz svoje države. Glavna stvar je ohraniti vse hranilne lastnosti tega izdelka. Kako pripraviti in kako shraniti posušena jabolka?

Koristi jabolk po sušenju

Posušene jabolke so zelo koristne, čeprav so podvržene določeni obdelavi. Vsebujejo maščobe, ogljikove hidrate, beljakovine, organske kisline, škrob, vodo, monosaharide in še veliko več. Vsebujejo tudi elemente v sledovih in veliko količino vitaminov. Zato morate vedeti, kako pravilno shranjevati suhe jabolke. Treba je reči, da je veliko težje obdržati sveže sadje. Med skladiščenjem izgubijo veliko uporabnih lastnosti. Ampak posušena jabolka vsebuje veliko več vitaminov.

Način shranjevanja

Kje pa shranite posušena jabolka, da se ne bodo poslabšali? Popolna možnost je hermetično zaprta posoda. Lahko so steklene ali keramične kozarce s tesnimi pokrovi. Tudi primerne vreče iz blaga (zelo gosto) z dobrimi tesnimi vezmi. Kako shraniti Posušena jabolka v škatle, košare in škatle? Ta posoda je primerna tudi za to. Ampak zaželeno je, da ga cipka vosek papir. Potem razprostrite jabolka in ponovno spet pokrijte s papirjem. Skladišče mora biti temno, z dobrim prezračevanjem. Vlažnost mora biti normalna. To pomeni, da ne posušite jabolk, ampak ne morejo biti vlažne. Bolje je, da visite posodo s suhim sadjem, lahko pa jo položite tudi na police. Poleg jabolk ne sme biti izdelkov z močnim in ostrim vonjem. Temperatura shranjevanja ne sme biti večja od 10 stopinj.

Potencialne težave

Ni vedno mogoče upoštevati vseh pravil za shranjevanje posušenih jabolk. Zato morate upoštevati vse, tudi majhna pravila, ki so lahko koristna v tem procesu. Včasih so posadili jabolka, molje ali pršice. V tem primeru bi morali postaviti jabolka na pekač in segreti na 60 stopinj in ne več. Moraš samo uničiti škodljivce, ne sipaj sadja. Druga možnost je zamrznitev. Temperatura v tem primeru doseže -15 stopinj, čas pa 30 minut. Zato morate pred shranjevanjem posušenih jabolk zagotovo spoznati te preproste zahteve. Če je bila vlažnost med skladiščenjem visoka, lahko plod postane plesen ali postane mokra. V tem primeru se odstranijo iz posode in posušijo na soncu ali peči. Tara je treba posušiti ali zamenjati. Papir, ki je pokrit s škatlami, se spremeni v novo. Jajca, ki so močno poškodovana, je treba odstraniti iz skupne mase in zavreči. Niso primerni za hrano in lahko škodujejo zdravju. Poznavanje shranjevanja posušenih jabolk lahko uživate v njihovi odlični aromi pozimi in napolnite telo s hranili. Pred uporabo se sadje dobro opere in nekaj časa namoči v vodo. Potem jih kuhamo in dodamo v druge jedi, če je potrebno.