"Narine" (kvas): navodila za uporabo laktobacilijev v domu

"Narine" - kvas (naucilo o uporabi zdravila bo predstavljeno nekoliko manj) na osnovi laktobacilijev, s katerim lahko izdelate domace jogurt, jogurt in druge. kisle mlečne pijače.

Lastnosti sestavine in njen učinek

Priprava zaganjalnika "Narine" prevzame preveč prostega časa. Kljub temu številne gospodinje pogosto uporabljajo ta izdelek za ustvarjanje okusnih in, kar je najpomembneje, zdravih mlečnih napitkov. Po jogurt, ki na osnovi rednega mleka po mlečnokislinske bakterije, poveča aktivnost Escherichia coli (normalna), zavira gnitje microprocesses in pogojno patogene flore v črevesju, nevtralizira toksine in neželene učinke različnih zdravil, in prav tako stimulira gibljivost prebavil, ter povečanje vsebnosti krvi hemoglobin, s čimer se poveča imuniteta telesa.

"Narine" (kvas): navodila za uporabo živih laktobacilov

Kot je navedeno zgoraj, se kvas se aktivno uporablja za kuhanje domačega jogurta in drugih kislih mlečnih pijač. Vendar pa je treba opozoriti, da takšnega izdelka ne bo mogoč v najkrajšem možnem času. Konec koncev, da bi se koristne bakterije aktivno povečevale, morajo zagotoviti vse ugodne pogoje. Zato je kefir izdelan v dveh stopnjah.

Številka faze 1. Postopek priprave delovnega zaganjača

Če želite ustvariti koristno pijačo iz kislega mleka, najprej kupite steklenico "Narine". Začetnik v multivarquetu je veliko hitrejši, zato bomo za pripravo kefira uporabili to kuhinjsko enoto. Njegovo skledo, kakor tudi vse druge uporabljene naprave, je treba sterilizirati. V posodi morate politi pol litra mleka z nizko vsebnostjo maščob in segreti na temperaturo 43-45 stopinj. Nato v vialo z laktobacilima zlijete toplo pijačo v količini ene žlice, dobro pretresite in jo položite nazaj v multivarko na preostalo mleko. Dobro mešanje izdelkov, jih je treba zapreti in zapustiti 12 ur. Nato je treba delovno zaganjalnik dati v stekleno posodo, dati v hladilnik in hraniti 120 minut. Po tem času se lahko viskozni proizvod varno uporablja za izdelavo domačega kefira.

Številka faze 2. Postopek priprave kislega mleka

Če upoštevate vsa zgoraj opisana pravila, morate dobiti delovno vilico "Narine". Navodila za uporabo takšnih surovin so zelo preprosta. Za pripravo jogurt v treba multivarku pour liter malo maščobami, jo segrejemo na 43-45 stopinj, nato pa naj 1-3 žlici predhodno pripravljenih kvasca, dobro premešamo in pustimo stati pod zaprtim pokrovom za 6-8 ur. Nato pijačo vlijemo v stekleno posodo in jo položimo v hladilnik 3 ure. Po tem času bo kefir popolnoma pripravljen za porabo.

Opozoriti je treba, da so "Narine" (kvas) navodila za uporabo katerih je opisana zgoraj, morajo biti shranjeni v hladilni komori ne več kot 10 dni, medtem ko je jogurt iz nje ni mogoče shraniti za več kot dva dni.