Ananas v lisnem pecivo: recept s fotografijo

Nekaj ​​čudovitih receptov za ananas v lončenem slaščičku čaka bralce v našem članku.

Aromatično pečenje s tropskim sadežem je božansko zdravljenje. Ananas v procesu peke bo dal neverjeten okus, s testnim sokom pregrnil testo. Oh, in kako lepa je kombinacija ananasa in smetane! Vse te recepte ananasa bomo zagotovo dali v vlažnem testu in začeli s pripravo testa doma.

Puff pecivo

Poenostavite nalogo izdelovanja ananasa v lončenem testu, lahko z nakupom polizdelkov v trgovini kupite. Izbira zamrznjenega lišenega testa na policah je odlična in ne boste mogli najti prave delovne sile, ampak zakaj ne poskusite kuhati sami?

Priprava luskavega peciva traja dolgo, vendar ne zahteva veliko napora. Večino časa bo ležalo v hladilniku. Vas zanima? Nato moramo to pripraviti:

• moko - 4 kozarca;
• maslo - 600 g;
• jajca - 3 kosi;
• voda - 1 steklo;
• sol - 0,5 tsp;
• kis - 8-10 kapljic.

Sladkor v lončenem pecivu se po potrebi dodaja vašemu okusu, na primer za naše plasti dodamo pol skodelice sladkorja, to bo odlično.

Pripravite globoko čisto posodo, nalijte v 4 skodelice moke. Na gričevju moke naredite votlino, tam utripajte v jajca, dodajte kis in sol, prelijte v vodo.

Najprej zmešajte testo z žlico, dokler se jajca in voda ne mešata z mešanico moke. Potem gnetite z rokami. Če je vaše testo preveč lepljivo, dodajte moko, vendar zelo malo. Testo ne smemo biti strmo, še posebej, ker med postopkom valjanja večkrat z moko izpraznite mizo.

Zbrati testo v komolci in pustite 10-15 minut pod brisačo.

V tem času je hladno, celo zamrznjeno maslo razdeljeno na štiri dele, trije od njih pa v hladilnik in četrtino rešetke.

Testo preletimo v kvadratni sloj s centimetrom in ga obilno potresemo z oljem. Kvadratno krat v pol krat.

Po še enkrat prelivanju mize z moko, premešamo testo in maslo v plast s centimetrom, ga zložimo in jo položite v hladilnik.

Po preteku pol ure, ponovno testo sperite in spet potresete z oljem. Ne prepustite prepognjenega testa in zavrtite kvadrat.

Raztolnite testo, dokler ne izteče olje.

Ko pečemo, maslo preoblikuje naše testo v rezino. V tej in celotni skrivnosti kuhanja puff peciva. Glavna stvar - uporabite samo maslo, ne pa tudi širjenje ali margarino, sicer ne boste dosegli pričakovanega rezultata.

Puhovi z ananasom

Torej, kaj kuhati iz lisnatega peciva? Puffs z ananasom? Odličen, dišeči desert za čaj se pripravlja hitro in zelo preprosto.

Pripravite ananas, jih narežemo na majhne kocke, dodamo sladkor po okusu in žličko škroba, vse zmešamo skupaj temeljito.

Testo prepognite in narežite na kvadrate. V središču trga postavite polnjenje in pritrdite vogale, ki tvorijo kvadrat.

Polne ure v pečici pri 180 stopinjah.

Puff pecivo ima majhno značilnost: če želite, da dobro vstane, ga ne motite, še enkrat odpirate pečico. Pazite, dokler se ne pojavi zlate barve. Če je potrebno, izklopite pečico in pustite, da se pihati tam.

Kaj pa dekoriranje rezin s smetano?

"Camomiles"

Obstaja še en recept za ananas v lončenem pecivo s fotografijo, ki ni manj apetira in precej izvirna. Za ta recept, konzerviran v konzervah ananasa je popoln.

Odtekajte tekočino iz ananasa in jo nekoliko posušite na prtičku.

Testo prepognite in razrežite na tanke, centimetre, trakove. Pokrijte jih z ananasami, raztegnite proge skozi obroč. Na sredino naredite majhno depresijo.

Jajčni rumenjak žganja in namaži "kamilico", ki je na pladnju za pekač. V centru, ki je na jagodičju, na primer brusnica, bo služil kot jedro.

Pecite rožnate rože za 15-20 minut, test tukaj je malo, bo pečen hitro.

Končano "cvetje" se lahko posuti s sladkorjem v prahu in postrežemo na mizo.

Torta

Od ananas dobiš odlično pito, zato je tukaj preprost recept za peko za pecivo.

Poleg ananasa in testa potrebujete:

• 100 ml smetane;
• 1 žlica. l. sladkor;
• 2 jajca;
• 1 žlica. l. škrob.

Pripravite testo, ga zvite in ga vstavite v kalup, ga razbijte z vilicami in tvorite visok lok. Pusti nekaj testa.

Ananas siri in dajte na testo, za okus lahko dodate posušene marelice ali sočne jagode.

Pečico segrejte na 220 stopinj. In medtem, ko se segreva, pripravite polnjenje: kremo kremo z jajci, sladkorjem in škrobom ter prelijete ananas.

Od tekočega testa oblikujte dekoracijo za pito, mrežico ali kavitete, jo postavite gor, jo pritrdite na straneh.

Pecite 40 minut, dokler se strjevanje ne strdi.

Croissants

Najpogostejša sladica iz luskavega peciva je rogljički, rahel, hrustljavi. Ali ste morali poskusiti domače rogljičke? Z ananasom - samo neverjeten okus, poskušamo kuhati ananas v lončenem pecivo s smetano "Patissier". Zelo nežno in neverjetno okusno.

Dokler je puff pastry počiva v hladilniku, smo pripravili naše smetane rogljičke. Seveda, lahko uporabite zdrobljena ananas s sladkorjem ali marmelado, vendar verjemite mi, bo krema vaš sladica, sladko, taljenje, pečen ananas impregnacijo testo, izpolnite sok smetano okus je ... Ah!

Torej, za kremo boste potrebovali:

• 150 g sladkorja;
• 3 jajčni rumenjaki;
• 400 ml maščobnega mleka;
• 30 g moke in, po želji, žlico vanilije.

Krem "Patissier"

V ločenem globokem posodu mešajte sladkor, moko in vaniljo. Dodamo rumenjake in premešamo prihodnjo kremo. Izpolnite nastalo polovico mletega mleka v mazilo in dobro premešajte. Preostalo mleko prinesemo v vrelo, v kombinaciji z glavno maso in segamo do nizke toplote, dokler se ne zgostijo, kislino premešamo, ne da bi zaustavili, medtem ko je ogenj.

Medtem ko se kremo ohladi, si izrežite ananas. Ko se krema ohladi, dodajte ananas v njej in jo premešajte.

Testo prepognite in razrežite na dolge, ostre trikotnike.

Ostanek je samo, da zasukamo naše rogače in pecemo pri temperaturi 180 stopinj. Končane rogljičke posujte s sladkorjem v prahu in uživajte v občutljivem okusu kreme in prijetnem vonju tropskega sadja.

Tukaj so ananas v lončenem testu. Fotografije sladic so čudovito lepe in želite ugrizniti kos. Privoščite si majhno slaščico s ananasom in sadnim čajem - okusno!