Puff pecivo: recepti

Puff pecivo je super za izdelavo pite z različnimi polnili. Lahko so nesladki: zelje, meso, ribe, krompir itd., Sladki: z marmelado, sadjem, čokolado. Če se odločite za sladico za svoj dom, poskusite pripraviti pecivo s piškotom. Danes vas bomo naučili, kako jih pripraviti.

Priprava osnove

Mnoge trgovine s hrano prodajajo lišeno testo iz luskavega peciva. Ampak lahko preživite precej časa in naredite okusno sladico doma. Kaj je potrebno za to? Prvič, pihano testo. Lahko ga kupite ali si sami. Nato vam bomo povedali, kako je mogoče storiti. Za lončeno pecivo potrebujemo:

• en paket margarine (lahko ga vzamete);
• voda - pol stekla (najboljša temperatura kuhane sobe);
• pšenična moka - dve kozarci (pred uporabo je najbolje, da se presejejo);
• sladkor - dovolj, da bo ena čajna žlička;
• sol - en ščepec.

Koraki za pripravo luskavega peciva:

1. Vzamemo veliko rezalno ploščo in jo položimo na pšenično moko.
2. Margarino je treba razrezati na majhne koščke in dodati v moko.
3. Z nožem vzemite in razrežite margarino skupaj z moko.
4. Vzemi vodo in dodamo majhno količino soli in sladkorja, vse dobro premešamo. Nalijte v moko.
5. Po mešanju testa ga je potrebno odstraniti v hladilniku ali na hladnem.
6. Po dvajsetih ali tridesetih minutah je treba testo razvaljati in zviti.
7. Nato ga zvite in ponovno spet. Zato je potrebno do sedemkrat.
8. Priprava luskavega peciva doma je težek proces, zato je najbolje, da ga kupite v trgovinah.

Če ne boste kuhali takoj, potem je osnova za pecivo in drugo peko zavite v plastično vrečko. Nato si bomo ogledali nekaj zanimivih receptov, ki jih imajo otroci in odrasli.

Puff pecivo s smetano

Obstaja veliko različnih sladic. Pihano testo iz pihalnega peciva je odlična možnost za državni piknik. Popolnoma izpolnjujejo občutek lakote, poleg tega pa imajo nežen okus. Lahko so narejeni z jabolkami, oreščki, pa tudi s smetano. Slednja možnost je zelo enostavna za pripravo. Še posebej, če ste v trgovini kupili suho pecivo. Pecivo s smetano vam lahko pomaga ustvariti celo otroke.

Potrebni izdelki:

• jajčni belci - 3-4 kosi;
• sladkor - eno steklo;
• Vanilin - ena čajna žlička (če ne, potem ne morete dodati).

Priprava luskavega peciva s smetano:

1. Vzamemo jajca, jih operemo, skrbno ločimo beljakovine od rumenjaka.
2. Veverice prelijemo v ponev ali globoko posodo in izlijemo sladkor.
3. Vse dobro premešajte z mešalcem, dokler ne dobite bele pene.
4. V nastalo maso dodajte majhno količino vanilina.
5. Iz hladilnika odstranimo pecivo.
6. Vzamemo eno plast in odrežemo en del, ga izvlecimo.
7. Mazirajte s kremo beljakovin.
8. Zavitjemo valj in namažemo na mazan papir.
9. Ponavljajte se vse dokler pladenj za peko ni poln. Med praznimi deli pustite malo prostora, saj se bodo v peči povečali.
10. Na vrh s sladkorjem v prahu.

Čas kuhanja je 25 minut.

Pecivo "Napoleon" iz luskavega peciva

Težko je najti osebo, ki ni nikoli poskusila te dobrote. Poskusimo jo kuhati doma. Potrebujemo naslednje izdelke:

• pihano testo (lahko ga kupite v trgovini ali kuhate sami);
• maslo - en paket;
• mleko - dve kozarci;
• jajca - dva ali tri kose;
• po želji lahko dodate malo vanilina.

Začnimo kuhanje:

1. Testo je že pripravljeno, zato se obrnemo k pripravi kreme.
2. Mleko je treba nekoliko segreti, proteini pa se ločijo od rumenjaka. Potrebujemo samo rumenjake.
3. Pred-iztisnjeno maslo iz hladilnika je treba zmehčati.
4. Žganja rumenjake s sladkorjem in vanilijo.
5. Toplo mleko postopoma vlijemo v nastalo maso.
6. Nastavite ga na srednji ogenj in premešajte, dokler se ne zgosti.
7. Po tem je treba maso ohladiti.
8. Nato dodajte maslo in vse utrip dobro.
9. Kremo bomo odstranili v hladilniku, tako da se bo zgostila.
10. Naredimo nekaj peciva iz lončenega peciva.
11. S pridobljeno smetano maziva vsako torto.
12. Na vrhu potresemo matice.
13. Bon appetit!

Koristni nasveti

Da bi vsako jelo nenavadno okusno, morate poznati ne samo kuhanje, temveč tudi nekaj trikov. Kljub dejstvu, da je pecivo iz lončenega testa dovolj enostavno za izdelavo, je treba pozornost nameniti nekaterim točkam. Nadalje vam bomo povedali o njih:

• Puff pecivo je treba dobro gnetiti, tako da ni nobenih grudic.
• Da bi vzeli potrebno količino testa za izdelavo ene pogače, morate uporabiti oster nož. Ne raztrgajte testa s koščki, sicer boste prekinili tehnologijo priprave.
• Če dodate cimeta, vanilina ali limone do polnjenja za pecivo, boste dobili neverjeten okus in aromo.
• Pri pripravi luskavega peciva je treba vse sestavine ohladiti.
• Na pladnju za pečenje je najbolje, da papir za pergament položite in šele nato zložite palačinko.

Povzemanje

Recepti peciva iz luskavega peciva so zelo raznoliki. Navedli smo le najbolj priljubljene. Prav tako lahko prikažete svoje kuharske recepte, ki jih bo vaša družina cenila.