Slastne peciva iz luskavega peciva

Predstavljamo vam peciva iz luskavega peciva. Ta jed je drugačna po svoji enostavnosti in odličnem okusu. Čeprav je testo in puff, vendar je pripravljen enostavno. In dodajanje cimeta naredi okus odličen in poseben.

Piškoti iz lisnatega peciva s cimetom

Za pripravo teh zvitkov boste potrebovali:

za zvitke:

• 250 miligramov mleka;
• 15 gramov kvasa;
• pol kila moke;
• 60 gramov masla;
• dve čajni žlički sladkorja;
• ena žlica čajne soli;
• dve jajci;
• 120 gramov olja za laminiranje;
• malo sladkorja in cimeta za škropljenje.

za škarje:

• 35 gramov moke in sladkorja;
• 18 gramov masla;
• 1 jajce za mazanje.

Da bi pripravili peciva iz pihanega peciva s cimetom, potrebujete:

1. Kvas sperite z moko in dodajte maslo v njih (to bi morala biti sobna temperatura). Stresajte jajca z mlekom in jih dodajte v moko.

2. Zmešajte testo, dokler ni več pri roki.

3. Testo smo položili približno eno uro. V tem času se bodo njeni količini povečali približno dvakrat.

4. Nato ga položite v hladilnik in pustite pol ure.

5. Nato ga potegnite v pravokotnik, katerega debelina mora biti dva centimetra. V pravokotnik postavite mehko maslo.

6. Nato trikrat dodajte testo in obliži robove, tako da olje ne pride ven. Potem smo raztegnili testo in ga dodali že štirikrat. Potem si za eno uro položite naše testo v hladilnik (vendar lahko in celo noč).

7. Ko je testo pripravljeno, ga potegnite v pravokotnik, debel približno en centimeter, sperite sladkor in cimet na vrhu. Nato se razrežite na trakove in preklopite v plašč.

8. Po pol urni infuziji peciva, trituriramo moke, masla in sladkorja v drobtine in nato maže jajc zvitki in potresemo shtreyzelem.

9. Pecite buns za približno pol ure ob 180 stopinjah.

Če nimate preveč časa za pripravo samega peciva, ga shranite v hladilniku. Torej, vaši gostje vas ne bodo nikoli ujeli. Ker dobesedno v pol ure lahko kuhate okusne ovojnice iz luskavega peciva.

Puff pastirski pretvorniki z jabolkami

Potrebovali boste:

• eno pakiranje zamrznjenega lišenega testa;
• dve veliki jabolki;
• sladkor.

Iz toliko izdelkov boste imeli 16 ovojnic.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate potegniti testo in razrezati na 16 kvadratov.

2. Jabolje sežemo v četrtine, nato pa vsaka četrtina še vedno pol ure.

3. Na vsak kvadrat listnatega testa širijo rezino jabolka, potresemo z malo sladkorja, nato testo okoli robov in lepilo v obliki ovojnice.

4. Robove je treba tesno prilepiti, tako da se vaše ovojnice ne razpadajo.

5. Dokončane ovojnice položimo na pekač in jih pošljite v pečico.

6. Ovojnice lahko vzamete takoj, ko so porjavljene.

7. Pazite, da vaši ovojnice ne gorijo od dna, ker lahko sladkor pretaka.

Če želite narediti okusno sladico iz luskavega peciva, vam ponujamo recept za orehe pecivo iz lisnatega peciva.

Za te pecivo boste potrebovali:

• tri jajca;
• sladkor, vanilija;
• en kozarec navadnega sladkorja;
• 400 gramov margarine;
• pihano testo;
• oreščki;
• rozine.

Postopek kuhanja:

1. Najprej morate potegniti tri proteine ​​v peno, nato dodajte običajen sladkor in vanilije.

2. Kos lubnega testa je treba zviti v trak približno 20-25 cm in debelino pol milimetra. Potem namažite površino testa z bičastimi beljakovinami, potresemo z rozinami, nato pa potresemo z maticami. Matice je treba predhodno mleto in cvrtiti.

3. Zložite valj in ga mast z rumenjakom.

4. Vrezite zvitek na kose pet centimetrov široko.

5. Položite koščke na pladnju za pečenje, pri čemer pustite vrzeli približno 3-4 centimetra.

6. Pečemo na 200 stopinj 20 minut. Pečico je potrebno predhodno segrevati.

Ne glede na to, ali se odločite za to, ali gre za vroče slaščice, kuverte ali druge sladice, bo vaša jed ekstra odličen dodatek kavi ali čaju.