Klobase kuhamo v testu v multivarku, v ponvi, v pečici

To jed je mogoče pripisati najbolj priljubljenim hitrim "prigrizkom" po piteh in sendvičih. Morda še vedno ne veste, kako jih storiti. V tem članku boste izvedeli, kako enostavno in hitro kuhati klobase v testu za multivark, pečico in pekač.

Univerzalni prigrizek

Organizirali so najstniško zabavo za otroke ali pa se pripravljajo na kampanjo suh obrok za en ali dva dni? Ne skrbi z izbiro hrane. Kombinacija mesa, zavita v kruh, bo storila najboljše. Odličen okus, hrana in privlačen rdeči videz - to so glavne značilnosti klobas v testu. In nihče jim ne bo dal zajtrka, se strinjaš? In ti otroci ne uživajo teh izdelkov v hitrih kavarnah, ne vedo o stopnji svežine, jih pripravite doma.

To ni težko storiti. Ali ne mislite, da so izdelki na fotografiji videti atraktivni? Recept za "Frankfurters v testu" se lahko razlikuje glede na tehnologijo za pridobivanje debelih mase za modeliranje in način pečenja. Te rdeče klobase lahko kuhamo v peči in v ponvi. Dovoljeno je celo uporabljati sodoben čudež tehnologije - multivark. Najprej preučimo metode gnetenja testa in nato značilnosti proizvodov za cvrtje v različnih napravah.

Kakšna je uporaba testa?

Zdelo se je, da bi bilo lahko lažje kot cvrtje te mesne koščke, ki so bile pred tem zavite v ovojnici? Toda tu so tudi skrivnosti. Konec koncev, vse začetnice hostesa ne vedo, kako narediti klobase v testu. Uspeh jedi je v veliki meri odvisen od vrste "plašča". Mnogi raje pripravljajo lončeno pecivo. Seveda je uporaba polizdelkov zelo priročna. Ampak, če imate dovolj prostega časa, naredite pripravo sami.

To je mogoče storiti na dva načina: brez kvasa in vonja. Za prvo varianto je glavna sestavina mase kefir, ki ga poganja soda. Po drugem receptu gnetite testo z kvasom. Vzemite 1 navadni kozarec toplega mleka ali vode, v njem raztopite 1 nepopoln čaj. l. sladkor in nekaj ščepec soli. Potem potopite zmes na vrhu z visoko hitrostjo kvasa (1 čajna žlička "brez top" l.) In pustite 10-15 minut. Po tem, dodamo 3 polne dess. l. maslo (smetana ali zelenjava) in 2 piščančja jajca, premešajte lahka testa. Po fermentaciji pol ure, bo pripravljen za oblikovanje.

Pečenje klobas v peči

Kakšna mora biti klobasa v testu? Fotografije jasno kažejo, kako lahko zasleplete izdelke. Nekatere gostiteljice raje oblečejo s spiralo v ozkem in dolgem kosu testa, drugi pa so podobni tipom. Strinjam se, da se okus tega ne spremeni. V vsakem primeru so klobase v velikem povpraševanju, imajo le čas, da pridejo ven iz pečice.

Kako pravilno jih pečemo v omari za cvrtje? Seveda, morate klobase malo dati klobase. Da bi to naredili, jih položite, preden jih takoj sperite na pekač. Potem potresemo z utrjenim jajcem. Iz tega se videz še posebej privlači, zahvaljujoč briljantno rjavem sijaju, ki se pojavi pri peki. Naslednji obvezni pogoj je predgretje pečice na 180-200 ° C. Ko položite v napolnjene pekače, malo zmanjšajte toploto in ne odpirajte vrat za 10 minut. Običajno je za pečenje dovolj 25-30 minut. Vroči ali hladni. Odličen okus je na voljo.

Kako kuhati klobase v testu v multivarku?

Takoj je treba opozoriti, da je za vsak model treba izbrati posamezen način. Nekajkrat poskusite večkrat preskusiti klobase v testu multivarck, natančneje boste ugotovili s tehnologijo kuhanja. Na žalost pri izbiri katerega koli programa običajno ne postane tako rdeča skorja kot v peči. Toda jed, še posebej v primerjavi z ocvrtimi izdelki v ponvi, se lahko šteje skoraj za prehrano.

Stresite klobase in pustite, da pridejo malo. Pokritje z jajcem od zgoraj ni potrebno. S posodo z maslom podmažite skledo multivarke. Položite izdelke v eni plasti in nežno zaprite pokrov. Nato izberite način "Bake / Fry" in nastavite čas na 15 minut. Izdelke obrnite na glavo in na enak način ponovite korak kuhanja. Takoj lahko izberete čas 30-35 minut, potem pa obstaja tveganje za prevrnitev. Prinesite klobase in služite! Hitro, preprosto, apetiranje!

Kako narediti klobase v testu za ponev?

Ta način porjavelosti ima svoje značilnosti. Nekoliko drugačna bi morala biti notranja polnitev izdelkov. Klobase so najbolje pripravljene, dokler niso kuhane, ker zamrznjeni polizdelki pri cvrtju v ponvi enostavno nimajo dovolj časa za "doseg".

Uporabite tudi naslednji trik pri modeliranju. Izdelek ne bo prevelik in debel. Če želite to narediti, lahko tesne pol kuhane klobase zrežete na dva ali štiri dele. Testo zvite tanko plast in vetrovi na kose spirale, ne preveč prekrivajte enega sloja na drugi. Element mesa lahko preprosto dodate v eno ovojnico, kot je pita, pri čemer so stranice brezplačne.

Tako kot pred pečenjem v pečici pustite, da se izdelki prikažejo malo. Nato v posodo nalijte zadostno količino rastlinskega olja in počakajte, da se ogreje. Klobase za klobase in pokrov. Temperatura mora biti zmerna. Čez nekaj časa obrnite izdelke na drugo stran, da dobite rdečo skorjo. Po odstranitvi jih položite na papirnate prtičke.

Torej, naučili ste se, kako pečete klobase v multivark, peči in pečici. Izkazalo se je, da je precej preprosto, kajne? In po tem še vedno ne moreš vonj peči iz svoje kuhinje? Raje pohitite, da zadovoljite svoje ljubljene z apetizirajočo domačnostjo!