Klobase v testu

Okusna miza je vaša sanje? Klobase v testu - najljubša jed iz številnih sladokuscev. Seveda, najprej jih privlači okus. Vendar pa je pomembna sestavina enostavnost pečenja. Ta jed lahko zlahka postane vaša krona. Torej, če se odločite postaviti klobase na mizo testo, recept vam bomo povedali. Mnogi so se navadili pri nakupu tovrstne mesnine v trgovinah in na dominirovskih točkah, vendar tam ni vedno zagotovljeno sveže. Nič ni bolj okusno kot jed, ki ste si ga naredili. Poleg tega se boste v tem primeru zavedali kakovosti in svežine izdelka, kot pravijo, od prvih ust. Zato mora vsaka gospodinja vedeti, kako kuhati klobase v testu. Število sestavin se izračuna na 6 porcij, če želite kuhati več - izračunajte sami z uporabo proporcionalne metode. Začnimo torej:

Za izdelavo klobas v testu potrebujete: črni poper (tla), jajca - 2 kosi, krompir - pol kilograma, 2 vafelj skorja, 6 klobas, boljše od mleka, vendar je izbira nespremenjena, maslo - 50 gramov, rastlinsko olje, sol po okusu, ščepec curryja.

Prva stvar, ki jo naredimo, je čist krompir. Previdno moja zelenjava. Drobno sesekljate in nastavite kuhati. Predhodno smo slano vodo. Po kuhanju krompirja naredimo pire krompir. V to zmes dodamo maslo, jajce in premešamo, dokler uniformi. Naredi, kar hočeš, ampak trdo delati, da ostanejo tople omako. Temperatura se lahko vzdržuje tako, da v ogreti pire, ampak off pečica, ali zavijanje v brisačo ponev občasno ali segrevanje. Morda imate svoj način vzdržuje želeno temperaturo - poskusite, da jo uporabljajo.

Klobase morajo biti rezane z enega in drugega roba. Vafeljne skorje je treba razrezati v majhne trakove, ki so nekoliko manjši od velikosti klobase v širini in približno dvakrat daljši.

Drugo jajce v majhni skledi. Sol, poper, dodajte curry. Vsak trak vafelj je treba zamazati z vročim pire krompirjem - zmehčal bo rezin, ki nam bo pomagal, da ji damo pravo obliko kasneje.

Ko se vafeljski trak zmehča, postavite klobase na vrh. Potrebno ga je tesno zaviti s ploščicami. Po tem je treba vsak podoben "roll" potopiti v jajce s poprom ter soljo in mletjem v moko.

Frite klobase v raztrganem ponevu. Ta izdelek lahko pečemo v pečici, v tem primeru pa lahko nastane skorja od spodaj. In v ponvi, če neprestano obračate klobase in izlijete dovolj olja, se klobase v testu enakomerno ocvrti. Morate jih jesti vroče.

Obstaja še en način kuhanja te posode. Je še enostavnejši od prejšnjega, idealen za zajtrk ali celo preprosto prigrizek. Klobase v testu za ta recept so pripravljene iz naslednjega izdelka: mleko, moko, sir, jajce, klobase, sončnično olje, sol. Ti izdelki so v vsakem hladilniku.

Posledično dobimo majhne "kocke". Najprej odrežite klobase čez polovico. Nato zrežemo vsako polovico. Mešajte mleko, jajca, sol, razrežite nastalo maso. Potem sirijte sira, ga dodajte v maso, nalijte malo moke.

Bodite pozorni na sir: če je zelo slano, morate biti previdni s soljo: ne pretiravajte. Potem je vsaka klobasa v tej mešanici potopljena, nato pa v moko in frite, ki se nenehno obrača. To bo okusno, če jih pečete do skorje.

Priprava prve posode ne traja več kot pol ure, druga pa približno dvajset minut. In te klobase v testu so res odlične. Kdorkoli bodo okusili. Tako preprosti recepti bodo vaše življenje bolj prijetno in svetlejše! Uživajte v okusu življenja! Kot pravijo Francozi, Bon apetit!