Aristokratski martini. Koliko stopinj ima najljubšo pijačo?

Za to pijačo ni ljudi, posebej žensk. To je nepremostljiv simbol razkošnega in sladkega življenja. Seveda govorimo o martini. Koliko stopinj ima, kakšna je zgodovina njenega nastanka, kako pravilno piti in s čim se lahko združi? Takšna vprašanja postavljajo, verjetno, vsi ljubitelji tega dišečega vermuta.

Zgodovina ustvarjanja

Izkazalo se je, da to sploh ni nova pijača. Oče zdravila Hipokrat je zdravil prebavne bolezni in tudi svojim bolnikom svetoval, naj razbremenijo stres s pomočjo vina, napolnjenega v določena zelišča. To je bil prvi vermut na svetu - posebna vrsta aperitiva, ki vsebuje alkohol in različne začimbe. Glavna stvar je, da je lahko osnova za to izključno belo vino. Sama beseda wermut pomeni "pelin" - ta trava je obvezna sestavina za pijačo.

In kako se je pojavil sodobni klasični martini? Koliko stopinj v njej, bomo povedali malo kasneje, a za zdaj si oglejmo globoko v zgodovino. Okoli sedemnajstega stoletja se je podjetniško Piemontese Alessio srečal z učenjem antičnega grškega esculapija in naredil dišeče vino za kralja Bavarske. Monarhu je bilo všeč, zato so se na dvorišču naselili martini, ki še niso imeli takega imena. Svetovno priznanje, ki ga je prejel veliko pozneje, ko ga je vinogradnik Alessandro Martini razširil izven starega sveta. Obe Ameriki, Aziji, Afriki, celo Avstraliji, skoraj brez odpornosti, so predali božjemu pijačo.

Inovativen pristop Alessandra Martinija

Danes je v modi in celo prestižni užitek v mirni atmosferi božanski okus martini. Koliko stopinj ima - zelo malo ljudi skrbi, ker pijača popolnoma sprosti in dvigne razpoloženje. V času ustanovitve prodajnega zastopnika mlade blagovne znamke Alessandro Martini iz nove blagovne znamke je vermut z pelinjem povprašal le med amaterji. In ni bilo toliko navijačev. Mladenič pa ni moral biti navdušen. Skupaj z Luigijem Rossijem, specialistom za zeliščarja in trava, je izpopolnil sestavo vina in ga pripeljal do vrste, ki jo imamo danes. Nova etiketa in skrbno pripravljena oglaševalska akcija sta osvojila svet. Kot rezultat, sta dva prijatelja zgradila tri tovarne za proizvodnjo martinija, prejela številne nagrade in medalje ter celo dobila pravico, da na etiketi položijo kraljevska roka.

Funkcije Martini

Danes je veliko različnih vrst martini, stopinje alkohola pa se razlikujejo. Obstajajo dve glavni skupini te pijače: francoski vermuti (narejeni na osnovi suhega belega vina iz nekaterih vrst grozdja) in italijanščine (proizvedeni v okrožju Torino). Sestavine in deleži sestavin klasičnega martinija se hranijo v strogi skrivnosti. Znano je, da sestavo sestavlja petindvajset različnih rastlin, lahko pa so listje, cvetje, semena in korenine.

Lahko pijete tako, uživate v vsakem gutljaju martini. Koliko stopinj vsebuje? Čista, nerazredčena pijača, narejena po tradicionalnem receptu, ima samo šestnajst odstotkov alkohola. Tukaj je odgovor na vprašanje o tem, koliko stopinj v Martini "Bianco". Vendar pa obstajajo tudi vermuti z močjo 9 stopinj in 25. Lahko ga razredčite z vodo, sokom, vrgel kozarec oljk ali ledenih kock. Predvsem ženska pijača bo ustrezala moškim, če povečate svojo moč z vodko.