Kako in s kaj pijejo Martini?

Martini - vermouth, prejel svoje ime v čast enega od ustanoviteljev italijanske vinske družbe Alessandro Martini. Ta pijača je postala znana po vsem svetu v drugi polovici 19. stoletja, ko se je začela izvoziti iz Evrope. Moda za vermut se je hitro širila, kmalu pa je martini postal simbol bogatega in sladkega življenja. Skupaj s pijačo so Italijani delili svoje običaje, kot tudi s tem, kar pijejo Martini.

Recept za sestavo te pijače je strogo zaupan in skrbno varovana. Njena lupina je posebna sestava zelišč in začimb, ki daje vsaki vrsti vermuta edinstven okus in aromo. Neposredna glavna sestavina je pelin, ki daje pijači rahlo grenkobo. Vsi vermuti so narejeni na podlagi belega suho vino, z izjemo Rosata, v katerem se doda rdeče vino. Najbolj znani so martini, kot so Rose, Rosso, Extra Dry, Bianco, Fiero, Bitter, Drsquo-Oro.

Ker so te pijače aperitivi, so jim vroči, predvsem pred praznikom lahka prigrizek, za gašenje žeje in naraščajoč apetit.

Kako piti Martini? Ta vermut se praviloma ohladi, njegova optimalna temperatura je 10-15 stopinj Celzija. Če ni časa za hlajenje steklenice, potem morate v tem primeru dodati ledene kocke. Poleg tega bodo zamrznjene jagode in sadje uspešen dodatek. Pijte ga v majhnih požiralnikih, raztezajočem užitku, počasi, lahko uporabite slamo.

Kar zadeva vprašanje sokov, s katerim je pijan martini, je preprosto nemogoče dati nedvoumen odgovor. Ponavadi je citrus, vendar je veliko koktajlov z jabolkami, češnjakom, ananasom, grozdjem, jagodami, breskvami, sokom limeta. To serijo lahko omejimo samo z domišljijo. In strokovnjaki vztrajajo, da so sokovi le sveži pripravki.

Martini Bianco je morda najbolj priljubljena klasična vermuta na svetu. Zaradi svojega svetlega okusa vanilije je to pijača, ki najpogosteje postane osnova koktajlov. Torej, s tem, kaj pije Martini Bianco? Najprimernejša kombinacija, zahvaljujoč kateri je njena aroma v celoti razkrila, se dobi, če se ta vermut pomeša s češnjevim ali pomarančnim sokom.

Kaj še piješ? Poleg sokov so dodani koktajli in močna žganja - vodka, gin, različni likerji, redkeje se uporabljajo nekatere vrste vermuta kot samostojna pijača.

Poleg tistega, kar pijejo martini, je pomembno vedeti, kakšno prigrizek, ki bi mu služil. Ponavadi so to oljke, oljke, oreški, soljeni piškoti ali trdi sir. Če želite navdušiti goste, vam priporočamo, da pripravite okusno in nenavadno prigrizek, ki bo ustrezal vsem vrstam vermutov. Če želite to narediti, boste potrebovali limono, temno čokolado in sira trdnih vrst. Na tanem krogu limone položi ščepec naribanega sira in nato potresemo z naribano čokolado. Hitro in lepo!

In če hočeš nekaj novega, potem ne bi smel slediti pravilom o tem, kaj piti marinin, kdaj in kako, ampak samo eksperimentirajte! Kdo ve, morda bo to vaš koktajl, ki bo postal znan po celem svetu!