Solata s sira fetax: grška tradicija na mizi. Recepti za solate s sirom fetaxa

Vsaka gostiteljica, ki skrbi za svojo družino, v meniju zagotovo vključuje vse vrste solat. So okusne, koristne in prinašajo prijetno raznolikost prehrane. Včasih gre za solate praznične, sestavljene, majoneze, kot so olivier, sledi pod krznenim plaščem, "mimoza" in drugi. Včasih so lahke, pomladanske vitaminske solate, kot so beli zelje z zelenjavo in oljčno olje-paradižnik ter kumare z laneno kromo in tako naprej.

Prinesite svetle barve v vsakdanje življenje

Vendar, pihane solate vsak dan ne boste kuhali: navsezadnje so pretežki za želodec in prispevajo k povečanju telesne mase. In iste poletne solate iz zelenjave iz vrta se hitro dolgočasijo. Kaj naj storim? Izhod, kot vedno, je: to so solatni recepti s sirom fetaxa. Ne samo, da imajo takšne jedi veliko variacij, pač pa so tudi pametne, prehranske in odlične. Danes se bomo pogovorili o njih in razpravljali o več vrstah solat za vsakodnevni družinski meni.

Najprej pa recimo nekaj besed o siru.

Kakšna je ta "zver"?

Sir fetaksa nekaj podobnega brynzi. Praviloma je pripravljen iz ovčjega mleka, včasih pa vzamejo kravato, kozo in celo bivolje. Sir fetax ima mehko, nežno konsistenco in subtilen sladek in kisel okus. Vsebuje beljakovine in kalcij, zato uporaben za zobe in kostey- ker vsebuje posebne bakterije, ki uničujejo škodljive mikrobe v telesu in spodbuja dobro pischevareniyu- sir je bogata z magnezijem, natrij, fosfor in cink. Tj solata s sirom fetaksa dati, ne samo svoji družini estetski užitek in dodaja mediteransko noto vsakodnevni prehrani, ampak tudi prinašajo številne koristi za zdravje.

Torej, ponudite več receptov za jedi s tem čudovitim izdelkom.

Grška solata s sirom fetax

Če jo kuhamo potrebujete: majhno kitajsko zelje, zelena solata z gredjo "Lollo Biondo," nekaj (3-4 kosov), paradižnik, čebula, repa srednja oljke ali olive (po možnosti brez semen), 350 gramov sira fetaksa, par rdeče paprike, peteršilja, olivno olje ali sončnično olje, poper, sol in limone. In veliko globoko solato skledo, tako da je priročno za mešanje sestavin.

Začnimo kuhati. Solata s sirom Fetax se ponavadi opravi kmalu pred vročino, tako da se sok ni izsušil iz zelenjave. Vendar pa njegova priprava ne traja veliko časa - največ dvajset minut.

Zelje je treba razrezati na majhne kvadratke, listi zelene solate zlomiti roke. Potem morate sesekljamo peteršilj in papriko semena brezplačno iz in jo spremeniti v rezine približno 2 za 2 cm. Če želite, da se solata pogledal bolj svetlo, je mogoče, da se eno rdečo in eno rumeno papriko. Paradižnik je treba rezati, seveda, precej velike rezine, in čebulo - tanke polkroge. Odprimo majhno skrivnost: pred kuhanjem vsako solato s sirom fetaksa, je treba polje s tem izdelkom mleka, se dal v zamrzovalnik za deset do petnajst minut.

Potem bo sir bolje rezan in se ne bo držal noža. Torej, ga razrežite na kocke in razdelite oljke ali oljke na polovice. Nato zmešajte vse sestavine v skledo, sol, poper, sezono z oljčnim (sončničnim) oljem in sokom iz polovice limone. Dišeča, uporabna in lepa solata je pripravljena, lahko svojo družino povabite na večerjo!

Cezarska solata

Druga priljubljena jed je Cezarska solata s sirom fetaxa. Za kuhanje je potrebno vzeti sladoletna solata, pol kilograma piščančjega filea, 200 gramov sira fetaks, 150 g češnjevega paradižnika, 200 g črnega kruha in 3 žlici žlici. l. naribanega parmezana, oljčnega olja, balzamični kis, črni poper in sol. Prva stvar je, da naredite domače krutine. Kruh je treba razrezati na majhne kocke in bodisi posušiti v pečici ali pa ga pršiti v ponvi do zlate barve. Toda medtem, ko se hrošči ohladijo, se lotite preostalih sestavin. Piščančji file se razrežemo na majhne rezine in ocvrto.

Salata, da se zlomi z rokami, feta siri, razrezane na kocke. Češnjev paradižnik je treba razdeliti na polovice. Zdaj nadaljujte s sestavljanjem solate. Na veliki ravno krožnik postavite solato ledene gore, razpršite sir fetaks, piščančje koščke, paradižnike in krekerje na vrhu umetniške nereda. Vso to lepotno sol, poper, sezono z oljčnim oljem in balzamičnim kisom.

Potem potapljajte s parmezanom in služite za mizo. Za ljubitelje pikantnosti, preden prelijete oljčno olje v solato, lahko vanj pritrdite eno rezino česna - potem bo posoda pridobila nekoliko bolj akuten okus. Ta solata s feta sira je približno trideset do štirideset minut. No, izgine iz mize, praviloma veliko hitreje, skoraj takoj!

Sredozemska solata z zeljem

Katere druge solate recepti s sirom fetaxa zahtevajo gospodinje?

To je na primer mediteranska solata z zeljem. Za je to potrebno: 200 g zelja, jar pločevinkah koruze, 200 g sira fetaksa, koščic olive za dekoracijo in koromač, olivno olje, balzamični, poper in sol. Zelje mora biti drobno sesekljano, zloženo v skledo in malo nagubano. Iz koruze odcedite sok in ga dodajte v zelje. Sir Fetax, razrezan na kocke, sesekljan koper.

Vso to mešanico, sol, poper, sezono z oljčnim oljem in potresemo z balzamičnim kisom. Na vrhu okrasite z velikimi sesekljano oljko in služijo na mizi. Izkazalo se je okusno in uporabno solato s sirom fetax.

Recepti za jedi s tem izdelkom, se lahko načeloma prikažete sami: na roki morate imeti veliko zelenjave in pasti domišljije.

Majhen zaključek

Vendar je sir fetax primeren ne samo za solate. Z njim pripravi pite in prigrizek torte, kanapeje, pizze, sendviči in deserty- tega sira ter pečene zelenjave, perutnine in mesa je še dodano, da juhe in se uporablja pri pripravi pasty- postrežejo z lubenico, ki se sprošča iz kosti in vlije medomhellip - na splošno, kot pravijo, bi bil sir in našli recept za to. Kuhaj z užitkom! Želimo vam navdih v kuhinji, doma in v veselje, seveda, uživajte obrok!