Kuhamo meso v multivarku `Polaris`

Mnogi od nas preprosto ne predstavljajo našega življenja brez mesnih jedi. Vendar kuhanje te vrste jedi traja zelo dolgo. Čudovito je, ampak meso v multivariantnem "Polaris" je mogoče hitro kuhati in brez veliko težav. Ta pametna naprava bo izbrala pravo temperaturo in čas. Tukaj je nekaj receptov, ki govorijo, kako lahko kuhate meso v multivariju "Polaris".

Goveja govedina s paradižniki

Sestavine: čebula, dva paradižnik, začimbe, korenje, 500 g mesa, soli in sončničnega olja.

Recept

Operite sižo v vodi in nežno odstranite film z nožem. Meso rahlo spraznite s prtičkom in ga razrežite na tanke trakove. Lupi in zmeljemo korenje in čebulo. Paradižnik razrežite na kocke. V posodo položite vse sestavine, dodajte začimbe in malo soli. Premešajte. Nalijte 100 gramov vode in vključite način "gašenje". Priprava mesa v multivariju "Polaris" traja približno dve uri. V tem času je goveje meso popolnoma zlepljeno in postane nenavadno mehko. Hrano lahko služi absolutno s katero koli stransko krožnico.

Svinjina v začinjeni omaki

Sestavine: velika čebula, 1.5 kg mesa, tri žlice paradižnikov pire, olivno olje, česen, 100 ml vode, 50 ml rdečega vina (vlažen ali suh), muškatnega oreščka in soli.

Recept

Operite svinjsko, suho in razrežite na srednje velikih kosih. Mešajte v skledo in sol. Čebulo odrežite na polobroče in jo dodajte k svinjini. Počasi malo sončnično olje. V načinu "vroče" rjavo meso ne smete več kot petnajst minut.

V ločenem vsebniku zmešajte sestavine, ki so potrebne za omako: vino, paradižnikov pire, začimbe, sesekljan česen in vodo. Vse temeljito premešajte. Izberite način "gašenje". Nalijte marinado v skledo naprave. Po šestdesetih minutah bo pripravljeno večnamensko "Polaris". Bon appetit.

Zelo hladno kuhano svinjino

Sestavine: štirinajst česna, rožmarin, timijan, dve žlici gorčice, sol, 100 g majoneze. Potrebovali boste tudi kilogram svinjskega vratu.

Recept

Operite meso in rahlo posušite s papirnato brisačo. Na več mestih naredite ostre rezove z ostrim nožem. Izvlecite česen in svinjino s svinjino. Meso temeljito razrežite z začimbami in soljo. Mešajte majonezo in gorčico. Z nastalim omako ožemite vrat z vseh strani.

Vklopite multivarker tako, da izberete način »Baking«. Potreben čas je 40 minut. Na obeh straneh spržite svinjino. Nato omogočite funkcijo "Utišanje". Čas kuhanja je tri ure. Pečeno meso v multivariantnem Najprej je treba "Polaris" ohladiti in nato prenesti v hladilnik v noč. Bon appetit.

Piščančji file z zelenjavo

Sestavine: 700 g mesa, dva paradižnika, jajčevci ena tri čebula, bučke, malo čili v prahu, 30 g paste paradižnika, popra, tri česna, sončničnega olja, sol.

Recept

Z bučkami odstranite kožo in meso razrežite na kocke. Operite vodo v jajčevcu. Prav tako ga je treba razrezati na kocke. Odcedite čebulo. Izrežite velike rezine paradižnika. Odlepite česen. Cut na več kosov. Piščančji file speremo v vodi in posušimo. Nato ga razrežite na srednje velikih kosih.

Vse sestavine so nameščene v multivark in zmešajte. Dodajte potrebno količino paradižnikovih pasti, soli. Še enkrat dobro premešajte vse. Izberite funkcijo »Dreniranje«. Priprava traja eno uro in pol, nato pa lahko posodo izklopite. Bon appetit.

Goulash

Sestavine: 500 g mesa, dve žarnice, štiri krompirjevih gomoljev, 100 ml juhe, korenje, 100 g paradižnika 20 g majoneze, sol.

Recept

Odlepite čebulo s kože. Dobro ga mletite in ga nato obrišite s funkcijo "Baking". Rešite naribano korenje. Prenesite ga v skledo multivarke na lok. Operite meso. Rahlo ga lahko posušite s prtičkom, da odstranite prekomerno vlago. Svinjino narežemo z srednje velikimi rezinami. Meso postavite v skledo zelenjave. Sezonska hrana z začimbami, soljo in mešanico. Nato prelijemo v bujon. V načinu "Upočasnjevanje" napolnite gulaš približno eno uro. Nato dodajte paradižnikovo kašo in krompir na kocke. V istem režimu kuhajte še eno uro. Bon appetit.

Svinjina v slogu Stroganov

Kot ste že videli, so recepti za meso v Polarisovem multivariatu precej raznoliki. V naslednjem seveda morali nekatere sestavine: steklastega pitne vode, dve čebulice, 100 ml sončničnega olja, 60 g pšenične moke, poper, nekaj sladkorja, 700 g mesa, soli, 200 g kisle smetane, žličko in paradižnikov pire.

Recept

Svinjina in dobro sperite s prtičkom. Po tem, ga razrežite na majhne bloke. Odlepite čebulo. Narežite ga s tanko polovico, nato pa rahlo rjavo v sončničnem olju z uporabo funkcije "Frying". Kos svinjskega kruha v moki in postavite v skledo naprave. Mesite pet minut. Zmešajte paradižnikovo pasto, vodo, kislo smetano, sladkor, poper in sol v skledo. Izpolnite nastalo polnjenje s svinjino. Zmešajte vse in vklopite funkcijo "Drenjavanje". Uro pozneje lahko meso v kuhani kuhinjski škatli "Polaris" postrežemo mizi.