Preprosto goveje meso: recept za kuhanje

Nekatere gospodinje nezasluženo obidejo stranske proizvode, kot so jetra, srce, pljuča. In zaman, zaradi njih lahko kuhate čudovite in okusne jedi. Všeč nam je bolj podrobno o takem izdelku kot lahka govedina. Recept in postopna tehnologija priprave predlagamo, da se naučite iz tega članka. Torej, večerja iz drobovine.

Kako kuhati goveje pljuča: recepti

Prvi recept je goveje pljuča v paradižnikovi omaki. Potrebne sestavine:

• majhna teža približno 300 gramov;
• paradižnik - nekaj velikih kosov (ali paradižnikov sok prostornina približno 150 ml);
• čebula, česen;
• posušena zelena, peteršilj, srednje korenje;
• poper, sol;
• za praženje - rastlinsko olje, približno 50 ml.

Tehnologija

Recept za kuhanje goveje meso pljuča vas bo vzela veliko časa. Ponujamo korak za korakom, da pripravimo jed.

1 korak

Pljuča je treba kuhati. Za to bo potrebna navadna voda in nekaj soli. Operite podplat in ga položite v ponev. Kuhajte 1,5 ure. Tudi če pljuča na sredini niso rahlo pregnana - v redu je, v prihodnosti jih bodo morali izničiti. Po preteku časa odstranite stranski proizvod iz brozge, se ohladi in razrežite na kocke.

2. korak

Rezite čebulo, razrežite na tanke rezine česna. Ogrevajte olje in prihranite zelenjavo. Dodamo sesekljano lahno goveje meso. Recept kaže, da je stranski proizvod rahlo ocvrt v olju. Potem prenesite zelenjavo in pljuča na ponev (lahko uporabite multivark), prelijete paradižnik. Če imate cel paradižnik, odstranite kožo in jih mletite v mešalniku. Lupino se lahko zlahka odstranijo, če paradižnik opečete z vrelo vodo. Sol in poper sestavine.

3. korak

Če kuhate v ponvi, nastavite minimalno stopnjo požara in počasi kuhajte eno uro. V multivariantnem programu namestite program "Utrjevanje" s časovno omejitvijo 1 uro. Medtem ko je posoda pripravljena, jo je treba večkrat mešati.

4. korak

Po določenem času bo goveje meso pripravljeno. Recept je preprost in cenovno dostopen. Poskusi jo kuhati. Posodo lahko postrežejo s kuhano testenino ali rižem. Bon appetit!

Preprosto goveje meso: recept za pite

Pripravite okusno pašteto govejega mesa. Sestava jedi vključuje:

• kuhanih govejih pljuč (okoli 200 gramov);
• čičerke (približno 40 gramov suhega ali 100 gramov kuhane);
• korenje, čebula - 1 kos majhne velikosti;
• zemeljski koriander, zeleni peteršilj;
• poper, sol.

Tehnologija

Pate je zelo enostavno pripraviti. Vse sestavine morate zmešati z mešalcem ali se pomikati po mlinčku za meso. Čebula in korenje ne pozabite predhodno očistiti. Daj mleto meso prehrambeni film, zaviti in oblikovati klobase. Posnemite konca filma. Paleto dajte v parni kot 20 minut. Temperatura do 100 stopinj ne uniči hrane. Po tem pustite, da se klobase ohladi in doda v mraz. Da bi okusili pripravljeno posodo, opominja pite iz jeter. Primerno za izdelavo sendvičev. Ljubitelje poskusov lahko povabite, da dodate receptu dodatnim sestavinam, na primer gobe. Bon appetit!