Prvotni recept. Goveja obara - okusna in zadovoljiva jed

Govedina v svojih prehranskih lastnostih je ena od najboljših vrst mesa. Iz njega lahko kuhate okusne in izvirne jedi. Vsaka gostiteljica lahko izbere pravi recept. Goveja obara je ena od možnosti kuhanja, ki je postala tradicionalna jed po skoraj vsaki mizi.

Klasični recept za brazdasto goveje meso je preprost, vendar dolgotrajen pripravek. Meso je treba mučiti 1,5-2 ure, nato pa bo mehko in nežno. Vzamemo govedino, če je s kostmi, nato pa jih ločimo. Po tem je treba meso oprati in posušiti z brisačo. Razrežite ga na majhne kocke ali majhne bloke. Nato dodamo sol in poper. Ponev smo postavili in ga segrevali z dodatkom rastlinskega olja. Meso smo dali v ponev in se obarjali, dokler se ne pojavi rjava skorja. Če želite, da je goveje meso mehko, morate upoštevati nekaj pravil. Če je veliko mesa, potem ga pokažite v delih. Potrebno je, da je med kosi v ponvi prostor. Potem dobiš lepo skorjo. Opečeno meso smo postavili v kozanok ali lonec. Dodajte lovorjev list in poper. V juho nalijemo tako, da zajema meso tri četrtine. In nastavili smo se na obara, pri čemer smo malo ogenj. Zelo je preprost recept. Govedina iztek iz mehkega in nežnega. Poleg tega se med kuhanjem oblikuje slasten omak, nasičen z aromo začimb.

V ta recept lahko dodate zelenjavo. Predlagam, da poskusite naslednji recept. Goveje meso z zelenjavo se izkaže popolna jed, ki ne zahteva kuhinjskega okrasa. Vzamemo goveje meso in ga razrežemo v majhne koščke. Postavili smo ga na obara, zalivu. Lahko ga zavrete s celim kosom, vendar pa bo trajalo veliko več časa. Kuhajte meso 1,5 ure, skoraj do kuhanja. Medtem morate pripraviti zelenjavo. Krompir očistimo in sredimo kocke. Korenje in repa sta se razrezala na dele poljubne oblike. Čebulo je treba razrezati na polovice ali nekoliko manjše. Zelje zrežite na velike kvadratke.

Ko je meso kuhano, ga morate izvleči iz posode in odtrgati juho. Nato postavite meso v skledo, v kateri se bo zamrznila. Tam pošiljamo krompir in drugo zelenjavo. Dodajte sol in vse začimbe po želji. Meso in zelenjavo napolnite s bujonom in ga založite. Posoda je pripravljena, ko goveje meso postane mehko. Med služenjem lahko potresete vse zelenice. Priporočam, da pazite na ta recept. Goveje meso postala čudovita jedilna jed.

To meso lahko kuhate na bolj izviren način. Goveja gulaš v loncu je posoda, ki se služi posamično. Za pripravo si vzamemo celulozo govejega mesa in jo razrežemo na majhne kocke ali kocke. Mesite v ponvi do rjave. To pecenje je potrebno za zagotovitev, da je meso sočno. Nato smo v vsakem loncu postavili ocvrto govejo meso. Dodajte sol in poper. Lahko postavite majhen lovorjev list. Nato kosite kruh s poljubnimi kosi in ga položite na meso. Vrh s korenjem, ki je razrezan v kroge. Zadnji pride krompir, narezan na srednje kocke. Ne pozabite na soljene zelenjave in potresemo z začimbami. Zdaj je treba vsak lonec preliti z brozgo in jih postaviti v pečico. Kuhanje približno 1,5-2 ure. Posodo posodite v lončkih, posutih s sesekljanim zeliščem.

In tukaj je, kako se goveje meso kuhamo v multivarketu. Ta metoda je najpreprostejša. Pripravljamo meso in zelenjavo. Potem se razširimo govedina v multi- na vrh pa položimo čebulo, korenje in krompir. Zelenjavo lahko vzamemo. Dodajte malo brozge ali vode, kot tudi začimbe in sol. V režim kaljenja smo kuhali približno 2 uri.

Izberite recept in kuhajte z užitkom.