Kuharski sir v multivarki `Redmond`. Kako kuhati skuto v multivariatnem?

Domači skuti v multivarki "Redmond" se pripravijo hitro, vendar se zdi veliko bolj okusen in bolj uporaben kot podoben izdelek, ki se prodaja v trgovinah. To je vredno Upoštevajte, da danes obstaja neverjetno število receptov, zaradi katerih lahko samostojno naredite to mlečno zrnato sestavino. Glede na izbrano metodo je skuta mokra, suha, kisla, sladka, itd. Katera od možnosti je bolj sprejemljiva za pečenje ali običajno čajno pijačo je odvisno od vas. Predstavili vam bomo nekaj hitrih in preprostih receptov.

Kako kuhati skuto v multivarku maščobnega jogurta?

Ni skrivnost, da je ta izdelek veliko koristnih elementov v sledovih, ki ugodno vplivajo na stanje naših kosti, las, nohtov in tako naprej. Zato je edino skuta priporočljivo, da izboljšajo svoje zdravje in prebavo.

Torej, potrebujemo:

• največja vsebnost maščobe kefir - 1 l;
• fino kuhinjsko sol (lahko uporabite granulirani sladkor) - dodajte po okusu.

Postopek kuhanja

Kuharski sir v multi-trgovini "Redmond" iz kefirja se opravi dobesedno čez pol ure. Prav tako je treba omeniti, da je višja vsebnost maščob kislo mleko, bolj granuliran izdelek dobimo na izhodu. Torej, en liter 4% kefir daje okoli 200 g najbolj okusnega skuta.

Če želite pripraviti takšno sestavino, nalijte kislo mleko v skledo naprave, nato dodajte malo soli ali sladkorja, tesno zaprite pokrov in namestite program mlečne kašice pol ure. Po tem času je treba maščobni jogurt razdeliti na sirotko in skuto. Za ločitev grobozrnatega proizvoda je treba vsebino multivarke filtrirati skozi večplastno gazo. Nato iz tkiva (znotraj mase skute) oblikujemo vrečko, ki jo lahko zadržimo nekaj ur v suspendiranem stanju. V tem času se sirotka popolnoma odteče in pusti v vrečki pripravljeno skuto.

Predlagajte ta izdelek mizi po možnosti s kislo smetano in granuliranim sladkorjem.

Postopna priprava skute v večnamenskih blagovnih znamkah "Redmond" iz mleka

Domači skuto, narejen na osnovi mlečne pijače, izkaže sveže in rahlo vlažno. Ta izdelek je idealen za prehrano in otroško hrano. Mimogrede, serum, nastane kot posledica priprave sira, ni priporočljivo, da pour, ker temelji na njej lahko pečemo najbolj okusne palačinke, bujne pecivo in mehko kruh. Poleg tega se takšna tekočina pravičnejšega spola pogosto uporablja kot losjon, izboljša stanje kože in polt.

Kot lahko vidite, skuta v večnamenski znamki "Redmond" izkaže ne samo okusno, temveč tudi uporabno v vseh pogledih.

Torej, za pripravo takšnega izdelka bomo potrebovali:

• Največja vsebnost maščobe v mleku - 1 l;
• kisla smetana je debela (lahko greš malo kislo) - 3 velike žlice.

Priprava jogurta

Torej, kako kuhati skuto v multivarku z mlekom? Najprej morate narediti domačo kislo mleko. Če želite to narediti, tudi v večernih urah je treba mleko vliti v stekleno posodo in nato vanj dodati nekaj žličk kisle smetane in temeljito premešati. Po tem je treba posodo pokriti s pokrovom in pustiti v toploti ves čas. Ta kratek čas je dovolj, da zagotovimo, da je vsebina kozarca v celoti prokislina in se preoblikuje v kislo mleko. Če želimo, ne smemo dodati kisle smetane v mleku (še posebej v vroči sezoni). Ampak, če ste se odločili, da bi skuto v zimskem času, potem je omenjeni izdelek še vedno priporočljiv, saj brez tega bo postopek mlečnega zorenja daljši.

Po pridobitvi gostega pijače iz kislega mleka lahko varno odprete svojo toplotno obdelavo.

Kako pravilno narediti skuto?

Kuharski sir v multivarki "Redmond" po receptu je pripravljen malo dlje kot v prejšnji različici. Da bi to naredili, je treba napitano kislo mleko vliti v skledo naprave in jo nastaviti v načinu ogrevanja 60 minut. Če po tem času serum ni dovolj ločen, je priporočljivo, da se čas izpostavljenosti v istem programu poveča še za pol ure. Nato je treba končen izdelek popolnoma vliti v večplastno gazo in nato obesiti vrečo in počakati na celoten pretok tekočine.

Po taki obdelavi skuta v multivarku ("Redmond 4525" ali katera koli druga modifikacija) postane malo mokra. Če ste ga postavili pod pritisk in stojali v tem položaju približno en dan, se bo mlečni proizvod izkazal za svež in sušen.

Recept za domač skuto s kalcijem

Če želite skuto v Redmondovem multivariatnem kalciju, morate kupiti:

• mlečna maščoba (lahko je nekoliko kislo) - 1 l;
• kalcijev klorid - 2 ampula.

Priprava grobih kravjega sira

Tehnologija priprave takšnega izdelka se malo razlikuje od prejšnjih različic. Edini odtenek je uporaba zdravil. Torej je treba mlečno mleko vliti v skledo multivark, nato pa dodati kalcij in vse temeljito premešati. Po tem kuhinjski enoti moramo držati v načinu kaljenja 40 minut. Po čakanju na konec programa, preverite, ali je mleko dobro prežvečeno. Če ne, boste morali povečati čas obdelave. Po videzu loćene sirotke je treba vsebino posode vrniti nazaj na gosto grško lupino in pustiti vso tekoćino. Nato vrečka skuta ostane suspendirana nad skledo in se drži v tem položaju približno dve uri. Delicious granulat je pripravljen za uporabo!

Čut iz jogurta

Predstavljeni recept se praktično ne razlikuje od zgoraj opisanih metod. Če želite to skuto, premešajte liter maščobnega mleka z nekaj velikimi žlici naravnega jogurta in nato maso segrevajte v multivark (30 minut) in držite pri sobni temperaturi tri ure. Po tem času je treba mlečno pijačo ponovno toplotno obdelati. Za to je priporočljivo, da kuhinjski aparat nastavite v režimu gašenja za 40 minut, po katerem je treba kislo mleko vržati nazaj v gaziranec in pustiti vso tekočino.