Kuharski sir, dober za vse starosti.

Eden najbolj uporabnih fermentiranih mlečnih izdelkov je skuta. Njegova uporaba za človeško telo je odlična. Poleg odličnega okusa je to celo vrsto zdravilnih lastnosti. Vsebuje neverjetno količino kalcija, ki je tako koristna za osebe, ki vplivajo na nastanek kosti v otroštvu, njihovo krepitev pri odraslih, rast las, nohtov in zob.

V procesu izdelave so vse najbolj dragocene in potrebne snovi iz telesa iz mleka v skuto. Njegova uporaba je že določena v receptu. Omogoča vam uspešno kombiniranje aminokislin, vitaminov in elementov v sledovih. Tu v velikih količinah vsebuje kazein, ki je naravni mlečni protein, vendar v njenih uporabnih lastnostih ni slabši od živalskih beljakovin. Vsebnost beljakovin v skuta je tako velika, da je le tri stotine gramov tega proizvoda dnevna zahteva organizma v njem. Ima tudi pomembno prednost, ki leži v počasni asimilaciji kazeina in s tem v dolgem občutku sitosti.

Fosfor in kalcij ohranjajo optimalno raven krvnega tlaka, pospešujejo pravilno oblikovanje okostja, so nepogrešljivi pri rasti zob, las, nohtov in pri preprečevanju osteoporoze pri starejših. Te pomembne snovi so tako bogate s skuto. Uporaba tega zdravila je nesporna pri zlomih, rahitisu, bolezni srca in ledvic ter med nosečnostjo.

Vsebuje pomembne aminokisline, kot so holin, metionin in triptofan. Imajo pozitiven učinek na funkcijo proizvodnje krvi, imajo najbolj ugoden učinek na živčni sistem in ščitijo jetra od razvoja katerekoli bolezni.

Dietetske lastnosti so nizko-maščobni skuti, v korist katere je v največji vsebnosti beljakovin in skoraj popolna odsotnost ogljikovih hidratov. Dietitians po svetu priporočajo, da ta izdelek vključite v svoj meni. Vendar nas opominjajo, da je kljub vsem uporabnim lastnostim potreben ukrep. Dvesto gramov, zlasti kot zajtrk, bo dovolj.

Ni manj popularen danes in zrna, v korist katere je v bogati vitaminsko-mineralni sestavi. V državah Evrope in Združenih držav Amerike je znana le kot vaški sir, saj je zelo podoben okusu domačega nežnega skuta. Vsebnost beljakovin v skuti te vrste je velika, vsebnost maščobe pa se spreminja. Prav tako vsebuje približno dvanajst različnih vitaminov, vključno z vitaminom D, C, B in A. Zaradi velike količine beljakovin, ki pospešujejo biokemične reakcije v telesu, lahko preprečite tveganje za številne bolezni. Pri težavah s črevesjem, trebušno slinavko, žolčnikom, anemijo in debelostjo, želodčnimi in ledvičnimi boleznimi je treba jesti zrna skuta. Njegova uporaba je super v primeru patologij srca, jeter, kroničnega gastritisa, hipertenzije in ateroskleroze.

Posebej potreben skuta v Ljubljani starost. Omogoča enostavno obvladovanje vseh težav, povezanih s holesterolom. Poleg tega se v tej dobi pogosto pojavljajo težave pri delovanju možganskih centrov, ki so odgovorni za hranjenje signala sitosti in lakote. Zato je lahko glukoza v krvi veliko večja od predpisane norme. Preostanek brez uporabe se neizogibno spremeni v maščobo. Da bi se temu izognili, je treba dati prednost prehrani, v kateri je veliko beljakovin, mineralnih sestavin in vitaminov, vendar je malo ogljikovih hidratov in še toliko več maščob. Kot ideal v tem primeru, izdelek ponovno služi okusno skuto. Pri izbiri poskusite dati prednost nizko vsebnosti maščob.