Sočna svinjina v multivarki `Redmond`. Nekaj ​​zanimivih receptov

Jedi, kuhane v multivarku, so sočne, neobičajno okusne in uporabne. Uporaba tega čudeža sodobne tehnologije omogoča lastniku, da prihrani veliko časa in truda. Danes bomo govorili o tem, kako pripraviti svinjino v multivarku "Redmond". Izberite eno od možnosti.

Recept No. 1. Svinjski cel kos

Seznam izdelkov:

• 1 kg svinjska žlica;
• 4 tsp. gorčica;
• česen (dovolj 4 zobčenke);
• 2 tsp. tekoči med;
• različne začimbe.

Priprava:

1. Na trgu kupimo celo kos svinjine. Lahko je raztresen ali vrat. Glavna stvar je odsotnost kosti v mesu. Prevzamemo oster nož. V mesu naredimo majhne rezine. V njih položite polovice česna. Nato zrezajte svinjino z začimbami in soljo.

2. Izdelajte mešanico gorčice in medu. Ona mora mazati začinjeno kos mesa. Vse skupaj obrnite s filmom in jo pustite v hladilniku za nekaj ur. V tem času bo meso marinirano. Izpišemo jo, postavimo v skledo multivark in pripravimo 2,5-3 ure v načinu "Drenjavanje". Za enakomerno praženje je treba občasno obračati meso z enega na drugo stran. Posledično bomo v multivarku dobili sočno in neverjetno nežno kosmičevko. Recepti, opisani spodaj, so preprosti pri izvedbi. Glavna stvar je, da jasno sledite navodilom.

Recept št. 2. Svinjina z zelenjavo v foliji

Iz izdelkov bomo potrebovali:

• 1-1,5 kg svinjine;
• kisla smetana;
• gorčica;
• začimbe;
• korenje;
• žarnica;
• svež paradižnik.

Postopek kuhanja:

1. Začnimo z obdelavo mesa. Najbolje je, da vzamete del kaše vratnega dela. Primeren je tudi izrez iz stegnenice ali stegnenice. Svinjska smo sprali z vodo, kar včasih suho in nato podrgnite s soljo, česen in tlaku priljubljenih začimb. Meso zmešamo z mešanico kisle smetane in gorčice. V globoko skledo smo položili kos svinjine in jo dal ves čas v hladilnik. Samo v tem primeru se lahko pravilno marinira.

2. Zjutraj dobivamo meso, odstranjujemo s površinskega presežka gorčice in kisle smetane.

3. Očistimo in zmeljemo zelenjavo (čebula, korenje in paradižnik). Priporočljivo je, da vse to zmanjšate na kocke.

4. Vzemite folijo, jo položite v svinjino in zelenjavo. Vrh z vodo, kislo smetano, pomešan s ščepcem soli. Pokrijte še en list folije in ga pošljite v multivark. Izberite način "gašenje" in nastavite časovnik 2 uri. Tukaj in pripravljeni dišeči svinjina v foliji v multivarku. Recepti so lahko različni - z zelenjavo in brez njih, z marinado, krompirjem in drugimi sestavinami. Izbira je tvoja.

Recept številka 3. Svinjsko meso v večnamenski znamki "Redmond"

Potrebne sestavine:

• 4 srednji paradižnik;
• 500 g svinjskega mesa;
• več nagobčenih česen;
• ena majhna čebula;
• rožmarin;
• en korenček;
• začimbe.

Kako svinjina kuhamo v multivarku Redmond:

1. Očistite žarnico in ga razrežite na velike obroče. Pristopamo multivark, izberite način "Pečenje". Za nekaj minut žgajte čebulo z uporabo rastlinskega olja. V tem času je treba imeti čas za čiščenje in rezanje korenčkov z obroči. Potem ga pošljemo v lok. Pripravite zelenjavo nekaj minut.

2. Zdaj se obrnemo na glavno sestavino posode - mesa. Temeljito speremo svinino z vodo in ga razrežemo na srednje kocke, ki jih posadimo v ocvrto zelenjavo. Uporabljamo isti način "Baking". Toda tokrat morate nastaviti časovnik 20 minut. Stalno mešajte. Pokrov je odprt.

3. V multivarka dodajte polovice česna, narezane paradižnike, začimbe, malo soli in rožmarina. Zaprite pokrov. Posodo je treba pripraviti še nadaljnjih 40 minut v avtomatskem načinu "pečenja". Potem morate program spremeniti v "Kaljenje" in nastaviti časovnik za 1 uro. Svinjina v veččlenu "Redmond" je pripravljena služiti. Na plošče položimo meso z zelenjavo in okrasimo z zelenjem. Bon appetit!

Recept No. 4. Pražena svinjina v multivarku Redmond

Sestavine:

• svinjina - pri izračunu 200 g na porcijo;
• začimbe;
• sol.

Praktični del:

1. Majhen košček mesa speremo z vodo in narežemo na kocke srednje velikosti. Na tej stopnji se svinjina lahko nasolja in prežge.

2. Položimo kosov v skledo multivarke. Zelo pomembno je, da je večina dna posode pokrita z mesom. To se bo izognilo zažigom.

3. Izberite način "Baking" in nastavite časovnik 25 minut. Ne pozabite mešati kosov mesa. V nasprotnem primeru bodo neurejene.

Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto. Ponujamo vam več možnosti za okras ocvrta svinjina:

• zelenjavna solata (na primer iz kumar in paradižnika);
• pire krompir;
• zamrznjeno kislo zelje;
• kuhani riž.

Kako se določi svežina svinjine?

Pripravite okusne in zdrave jedi samo iz svežih izdelkov. Kako lahko razumemo, da je pred nami kakovostna svinjina, in ne zastarelo meso?

Torej, šli smo na trg, da bi dobil gumico ali rulko. Akcija številka 1 - pregledujte meso. V normalnih pogojih mora imeti površinsko skorjo bledo rdeče barve. V starem mesu se prekrije s sluzom in postane mokro.

Če kakovost svinjine ni bila vizualno določena, nadaljujemo do naslednjega koraka. S prstom pritisnite na meso. Toda ne na območju reza, temveč na zunanji površini mišic. Po pritisku na površino se tvori luknja. Pomembno je, da spremljate, kaj se bo zgodilo z njo. Če hitro izgine, potem imamo sveže meso. Če se foso zelo počasi okreva (več kot 1 minuto), potem je vredno opustiti nakup tega kosu svinjine. Da bi končno zagotovili svežino mesa, ga je treba nihati. Tukaj bo vse takoj jasno.

Zaključek

Zdaj veste, kako je svinjina narejena v multivarku Redmond. Vsi recepti, opisani v članku, so preprosti in dostopni. Tudi tiste gospodinje, ki prej niso potrebovale multivariate, se bodo preprosto spopadle z določenimi nalogami.