Kako se pripravi svinjski vrat? Recepti okusnih jedi

Svinjski vrat je najboljši od vseh vrst mesa, lahko ga uporabljamo za pripravo dišečih in sočnih jedi. Ni dovolj besed za opis občutljive teksture pečenega vratu, tako okusna jed bo nedvomno okrasila vsak slovesen dogodek. Glavna prednost vratnega mesa je hitrost kuhanja in neprimerljive kakovosti okusa.

Oglejmo si nekaj originalnih receptov. Najhitrejša in najlažja možnost je poper, sol, mast z začimbami in gorčico, vstavite rezine limone in česna. V tej obliki pustite, da se približno eno uro napolni in peče v peči 45 minut.

Svinjski vrat je prav tako pripravljen s sadjem, zelenjavo in žitaricami. Kupite kilogram svežega ovratnika, z nožem naredite rezine in v njih vstavite koščke sliv. Nato namažite kos kisle smetane z baziliko, koperjem, cilantrom in črnim poprom. Zavite v folijo in pečemo približno eno uro. Za pikantnost in kiselost lahko polijte limonin sok. Takšne dobrote ni mogoče primerjati z nobeno gostinsko restavracijo, vaši gostje bodo navdušeni.

Slasten svinjski vrat v rokavu, polnjen z zelenjavo

Izdelki za kuhanje:

- šampinjoni (200 g);

- kilogram mesa;

- čebula, korenje;

- gorčica - čajna žlička;

- začimbe po okusu.

Operite svinjino, naredite to nekakšno knjigo in narežite zelenjavo. Celoten kos namažite z gorčico in začimbami. Pripravljen mesni vrat, tesno ovit v folijo in vezan z nitjo. V takšnem priročnem rokavu se meso peče. Na koncu se dobi nekaj podobnega kuhanemu svinjskemu mesu. Vloženo posodo s svežimi solatami in zelenjavo.

Pohovani svinjski vrat: recept

V ponvi se pripravljamo z uporabo takšnih izdelkov:

- 1,5 kg ovratnika;

- belo suho vino (100 g);

- sojina omaka (kozarec);

- nekaj provansalnih zelišč in začimb.

Marinate kos v navedenih sestavin in pustite v hladilniku eno uro. Razrežemo na dele in popržimo. Nato nalijte malo vode in pustite pod pokrovom. Hitra hrana vam bo pomagal v najbolj odločilnem trenutku. Meso lahko kuhamo na žaru ali v multivarku.

Pečena svinjina z medom

- Svinjski vrat (500 g);

- med (50 g);

- dva česna česna;

- limonin sok (20 g);

- sojina omaka (20 g);

- rastlinsko olje (20 g);

- curry, črna in rdeča paprika.

Meso umijemo iz kontaminacije, posušimo prtiček, odrežemo film in majhne kosti. Razrezali smo na porcije, premagali, vsak kos je posut s soljo in poprom.

Marinade

V posodo vlijemo v olje, limonin sok, sojino omako, dodamo stisnjeni česen, curry in malo vode, dve žlici bodo dovolj. Meso se pošlje na pripravljeno marinado in pusti na dan (samo v mrazu). Ta čas je dovolj, da meso absorbira okus začimbe in postane blagega.

Frite kosi na obeh straneh in dodajte medu, obara za 7 minut, neprestano mešanje. Spustimo na plošče in potresemo s sesekljanim zeliščem. Razkošna jed z medno omako skladno združuje kuhano žito, rezance, špagete, kisle piščance in svežo zelenjavo. Uživajte v sočnosti mesa delikatesa!

Podobna posoda, nekaj peciva v peči s krompirjem ali gobami, dobiš odličen počitniški izbor. Postrezite s paradižnikovo omako ali gorčico.