Lazljiva torta. Kako kuhati leni pito s krompirjem, zeljejo in marmelado

Lažna pita je pripravljena veliko lažje kot ponavadi. Konec koncev, osnova za to sploh ni treba razviti. Treba je opozoriti, da danes obstaja neverjetno število različnih receptov, ki lahko hitro in enostavno piti s krompirjem, ribami, zeljejo, marmelado in drugimi sestavinami. V tem članku bomo preučili več načinov pečenja, ki so zelo priljubljeni pri modernih gospodinjah.

Kuhanje leni pito s krompirjem skupaj

Pečenje z osnovo tekočega testa se izkaže za zelo nežno, mehko in okusno. Za njeno pripravo je potrebno pripraviti:

• debeli sveži kefir (3-odstotna vsebnost maščobe) - 450 ml;
• pesek sladkor - 2 polne velike žličke;
• rafinirano rastlinsko olje - 50 ml (za pečenje čebule in jedi za razmaščevanje);
• Pšenična prešana moka najvišjega razreda - 300 g (dodajte do tekočinskega testa);
• sol jodiziran fine - dodajte po okusu;
• sveže kremno maslo - 185 g;
• sladka paprika črna - po okusu;
• jajca običajne velikosti piščanca - 2 kosi;
• gomolji krompirja srednje - 4 kosi;
• soda menze brez predhodnega posipanja - polna desertna žlica;
• sveža porcija - velik kup.

Postopek polnjenja

Polnjenje za takšno pito se pripravi zelo hitro in enostavno. Da bi to naredili, je treba dobro oprati zelene puščice čebule, nato jih drobno sesekati in malo popražiti v ponvi s pomočjo rastlinskega olja. Medtem morate očistiti krompir in jo vreli v slani vodi. Potem izpustite tekočino, dobro ohladite zelenjavo in ga razrežite na srednje rezine. Po tem morate krompir položiti na ocvrto zeleno čebulo in skrbno premešati vse, prej poper in sol. Polnjenje je pripravljeno!

Mešanje testa

Krompir pita na kefir "Lazy" zahteva mešanje poltekočne temelje. Če želite to narediti, morate vzemati sveže maslo in jo ustrezno topiti na najnižji možni toplotni ali vodni kopeli. Nato nalijemo sladkor, malo soli, namizno moko, dodamo debele jogurte in jajca. Preden dobimo homogeno maso, skrbno premešamo, postopoma dodajamo pšenično moko, ne da bi se ustavili. Rezultat mora biti poltekočasno in viskozno homogeno testo.

Oblikovanje in peko posode

Pred oblikovanjem leni pito je treba vzeti veliko obliko, jo podmazati z oljem in močno segreti. Naslednje v posodah morate politi polovico baze, postaviti čebulo in krompir polnjenje in prelijete preostalo testo. Oblika je treba poslati v pečico, segreto na 200 ^oC, za 50-65 minut. Pripravljenost pite lahko določite s tekmo ali zobotrebcem.

Kako narediti hitro pečenje s konzerviranimi ribami?

Lažna pita z ribami lahko opravimo na podlagi katerega koli testa, vendar smo se odločili, da uporabimo le najpreprostejše in najhitreje pri kuhanju.

Torej, potrebujemo:

• jajca velika piščanca - 4 kosi;
• kisla smetana debela maščoba - 150 g;
• prešana pšenična moka najvišjega razreda - 2/3 skodelice;
• soda menze (ne morete ugasniti) - 1 žlička za sladico;
• majoneza z največjo vsebnostjo maščob - 6 velikih žličk;
• kruh zdroba - 4 polne velike žlice;
• rafinirano rastlinsko olje - 60 ml (za pečenje in posipanje);
• sveži ali konzervirani šampinjoni - 140 g;
• sol, paprika in črna paprika, sveža zelišča, gorčica - dodajte po okusu;
• konzervirane ribe (skuše, žive, sardele ali papaline) - 1 kozarec;
• glava sladke čebule - 1 kos;
• vsak trden sir - 80 g.

Priprava testa

Riba leni pita pripravljena ni težje od prejšnje posode. Če želite gnetiti testo, je potrebno kombinirati mango z gosto kislo smetano (100 g) in pustiti jih pol ure pri sobni temperaturi. Nato sredini jajca (2 kosa.) Dodana nanje, kuhinjske soli, mleto papriko, majoneza (3 velike žlice) in čaka Nastalo pasto k zmesi kisle smetane in zdrob. Po tem je treba testo vliti v pšenično moko in sodo za peko, nato pa temeljito premešati vse.

Naredimo ribe

Za pripravo okusno in flavorful prelivi morate prepražimo sesekljano čebulo in gobe v rastlinskem olju, pa se ohladi, dodamo pire pločevinkah vilice (z juho), sladko papriko in sesekljan svežih zelišč. Prav tako rešite trdi sir in eno piščančje jajce, trdo kuhano.

Nalijte posodo

Mleto pito, napolnjeno s konzervirano ribo, je treba napolniti s posebnim prelivom. Za njeno pripravo Mešalnikih, mreže jajce, dodamo sol po okusu in poper, preostalo kremo (50 g), majonezo maščoba (3 velike žličk), gorčice mediju začinjene (desertna žlica), pšenična moka (1 velika žlička) in temeljito premešajte.

Formiranje in toplotna obdelava posode

Za kuhanje pečenja smo se odločili za uporabo sodobne kuhinjske enote - multivark. Njeno posodo je treba olje z rastlinskim oljem, nato pa izmenično položite malo tekočine, ribjo polnjenje, mešanico naribanega sira in jajc. Na koncu je treba vse plasti popolnoma vliti z aromatičnimi oblekami in ostalim testom. Lazy pita v multivariatno je treba pripraviti v načinu "Bake" najmanj 55-60 minut. Ko je program kuhanja končan, ga posodo ohladite desno v skledo naprave in nato nežno odstranite in razrežite na odseke.

Korak po korak recept leni pite z zeljem

Pripravljen je podobno kot pri prejšnjih, vendar še vedno obstajajo razlike.

Torej, za pecivo za pečenje žganja je treba kupiti:

• majoneza visoke kalorije - 300 g;
• jajca za piščanca za testo in polnjenje - 6 kosov;
• pšenična moka bela - 7 velikih žlic;
• soda kantina - nepopolna mala žlička;
• kislo smetano debelo - 4 velike žlice;
• beli zelje - 1,5 kg;
• trdi sir - 140 g;
• sol plitva, sezamovo seme - dodajte po lastni presoji.

Kako hitro mešati temelje?

Za pripravo nadeva preskusa mora biti povezan z naslednjimi sestavinami v skledo: visoko kalorično majoneza, mehke bele moke, debela smetana, stepeno 3 kokošja jajca in žlico sodo bikarbono a. Vse te izdelke je treba temeljito pomešati z mešalnikom ali mešalnikom, kar bi moralo povzročiti homogeno, pol-tekočo maso.

Kuhanje polnjenje

Zelenjavni nadev za jedi, kot sledi: vzemite sveže zelje, tudi moja, shinkuem na dolge tanke trakove, dani v globoki prepražimo ponev, vlijemo malo vode in kuhamo do polovice kuhan pod pokrov zaprt na majhnem ognju. Ko se celotna tekočina izhlapi, je treba zelje posuti z rastlinskim oljem, posuti s soljo in nato malo popražiti. Ločimo si trdi sir in kuhana jajca piščančjih jajc (3 kosi).

Oblikovanje in nadaljnja pekoča zelja

Ko so vse sestavine pripravljene, je potrebno globoko oblikovati, olje z oljem in položiti polovico testa. Treba je postaviti vrh baze ocvrto zelje, nato naribana jajca in sir. Nato prelijete preostanek testa, velikodušno potresemo površino s sezamom in ga predgrejamo na 200 ^oS pečico. Pečemo lenasto zelje pite prednostno vsaj 40-50 minut.

Pripravimo preprost sladico iz jam jabolk

Lazy torta z marmelado Izkazalo se je sladko, občutljivo in okusno, pa sploh ne dvomi. Otrok je še posebej všeč tako sladico. Za hitro pripravo potrebujemo naslednje komponente:

• jam jabolko (z majhno količino sirupa) - 2 skodelice;
• fini zrnat sladkor - frac12-steklo;
• soda menze in 6% jabolčni kis - ob desertni žlici;
• sončnično olje - za mazanje plesni;
• jajca velika piščanca - 4 kosi;
• moko, presejana pšenica - 1,5 skodelice.

Postopek kuhanja

Pripravite viskozno in poltekočno testo, katerega konsistenca bo podobna osnovi klasične šarlote. Da bi to naredili, je treba piščančja jajca pihati z mešalom, speriti sladkor, presejano pšenično moko in ponovno piti. Gnetite soli s kisom, prelijte v testo. Končno, morate dodati jabolčni zastoj in dobro premešajte z žlico. Nato vzemite razcepljeno obliko, ga podmazujte s sončničnim oljem, segrejte in nalijte v poltekoči osnovi. Pečemo sladko leno torto v peči pri temperaturi 185 ° ^oC 60 minut. Preverimo pripravljenost testa z ujemanjem ali zobotrebcem. Po tem je treba sladico rahlo ohladiti, razrezati na dele in služiti družinskim članom ali gostom skupaj z vročim čajem ali kakavom. Bon appetit!