Kakšna je vsebnost kalorij v sledovih v različnih jedeh? Odvisnost od metode priprave

Morda bo zelo malo ljudi lahko zavrnilo vroč krompir v kombinaciji z rezinami pikantnega sleda! Ta riba je dobra v kakršni koli obliki. Nekdo ima rad v pločevinkah v pločevinkah, drugi pa marinirani v slanici. Ampak odnesete z degustacijo, ne morete opaziti, koliko se bo delež povečal. In ko nadzirate svojo težo, je to zelo pomembno. Zato morate vedeti, kakšna je kalorična vsebnost sleda v različnih jedeh. Konec koncev, odvisno od načina obdelave in kombinacije z drugimi energijska vrednost izdelkov ta čudovita riba se malo spreminja.

Koristne lastnosti rib

Sled je precej maščobna riba. Kljub temu pa je zelo koristno, ker je vir ne samo beljakovin, vitaminov (zlasti B12 in D), ampak tudi mineralov. Dejstvo je, da omega-3 maščobne kisline, ki jih vsebujejo ribe, pomagajo zmanjšati količino adipocitov (tako imenovane maščobne celice) v telesu. Zaradi te lastnosti sled sledi ne le k izgubi teže, temveč je še posebej uporaben pri boleznih srca in ožilja, sladkorne bolezni tipa II, kože in vida. Zato zdravniki priporočajo obroke iz nje ali drugih maščobnih rib, ki jih vsaj dvakrat na teden vključite v vašo prehrano. V prodaji je predstavljen v surovem, soljeni, soljeni in dimljena oblika.

Kakšna je vsebnost kalorij v sledu?

Ta riba, ki se na prvi pogled zdi mastna in zelo hranljiva, ni tako hranljiva. Spodnja tabela prikazuje energijsko vrednost izdelka, odvisno od metode obdelave

Po preučevanju teh informacij bo veliko lažje prilagoditi hranilno bilanco. Torej, na primer, vedoč, da je vsebnost kalorij v sledu v olju veliko višja kot kuhana, ga ne smete uporabljati pri izgubi teže in nekaterih boleznih.

Kako najbolje združiti ribe z različnimi živili?

Ali želite bolj "lahka" jed, medtem ko vplivajo na vsebnost kalorij v sledovih? Pecite ribe v pečici ali paro. Seveda bo okus tega sleda precej slabši od dimljenih dobrot. Ampak to bo bolj koristno. Pri uporabi mariniranih sodov je mogoče uporabiti preveč soli nasičenih rezin v mleku ali rastlinski juhi. Domača kuhana jed, na primer z zelenjavno omako, je veliko bolj uporabna kot polizdelka za udobje, polnjena s konzervansi in različnimi dodatki. Poleg tega je kalorična vsebnost herb je v primerjavi s klasično nižjo fiziološko raztopino kisle ribe. Eden od prvotnih načinov kombiniranja rib z dodatnimi sestavinami je priprava solat.

Kakšna je kalorična vrednost sleda "pod mehkim plaščem"?

Ta solata je zelo priljubljena. Kuhano zelenjavo uspešno dopolnjujejo okus ribe. Hkrati postane nekoliko nekoliko "lažja" jedilna posoda. V 100 gramov sleda, kuhanega po klasičnem receptu "pod mehkim plaščem", je vsebovano 225 kcal. Ampak nekoliko spremenite sestavo sestavin, lahko izkoristite najbolj koristne lastnosti zelenjave. Torej, vsebnost kalorij v sledu v solati ne bo presegla 200-215 kcal. Za to, iz splošne sorte izdelkov za tvorbo plasti, izključite jajca in sir, pri čemer pustite samo čebulo, krompir, korenje in pesa. Mnoge gospodinje nadomestijo te sestavine z naribanim jabolkam. Uporablja se lahko tudi za vmesni sloj pusta majoneza ali masti rib in čebulo z rastlinskim oljem.

Kot lahko vidite, je tak navidezno znan znani sled lahko popolnoma drugačen tako po okusu kot v vsebnosti kalorij.