Kalorična vsebnost kuhanega jajca. Resnica in fikcija

Sodobni svet predsoduje ljudi, da skrbijo za svoje zdravje: razvoj znanosti in tehnologije ne le napreduje, temveč tudi neposredno poškoduje človeško telo. Onesnaženo ozračje, podhranjenost in ne zdrav način življenja povzročata stalni stres. To je vzrok ne le slabega razpoloženja in večne depresije, ampak tudi resnih zdravstvenih težav. Da bi se vaše telo vrnilo v normalno stanje, se znebili nekaterih bolezni in okrepile imuniteto, se mora človek preusmeriti na zdravo prehrano. Podlaga je 100% naravnih proizvodov: zelenjava, sadje, žita, meso in jajca. Seveda jemanje celo zdrave hrane v neomejenih količinah je preobremenjeno s prekomerno težo, zato morate upoštevati energetsko vrednost vsakega izdelka.

Razmislite kalorično kuhanega jajca. Z vidika različnih metod in diet je to najboljši vir za pridobitev potrebnega za razvoj telesa mineralov in elementov. Posebno koristno je kuhano jajce. Kalorije takšnega živila so enake količini njegove energetske vrednosti v svoji surovi obliki. Žolč je del, ki vsebuje najvišjo vsebnost kalorij. Trdo kuhano jajce ali kuhana - število kalorij ni razlike, kar ni ocvrti, energijska vrednost, ki - primerno130 kcal na 100 g, teža enega jajca 60 gr (povprečje).

Kalorična vsebnost kuhanega jajca je 75-80 kcal. V tem primeru, energijska vrednost rumenjak je 50-55 kcal, beljakovina pa "prejema" preostalih 20-25 kcal.

Menimo, da je bolj koristno, da v hrani vzamemo samo beljakovine kuhanega jajca: navidezno, v njem popolnoma manjka holesterol. Vendar pa je treba omeniti, da je količina tako imenovane "zlonamerne" in škodljivega holesterola v primerjavi z drugimi izdelki zanemarljiva. Tudi skoraj popolna zavrnitev živil, ki vsebujejo holesterol lahko ustavi proces razvoja jetra snovi, ki so potrebne za življenje organizma. Nizkokalorično kuhana jajca, da se praktično nima negativnega kakovost, visoka vsebnost hranilnih snovi in ​​vitaminov, zlasti skupine B, omogoča uporabo hrane v številnih diet. 100 gramov jajc vsebuje 12 g beljakovin, 11 g maščobe in 0,5 g ogljikovih hidratov. Pomembno je, da beljakovine v izdelku popolnoma absorbirajo človeško telo.

Obstaja mnenje, da je bolje uporabiti jajca v surove oblike. Vendar je treba opozoriti, da je beljakovina takšnega jajca zelo slabo prebavljena. Toda verjetnost, da se salmoneloza poveca, dramatično naraste. Če je vsebnost kalorij v kuhani in nekuhani jajci enaka, zakaj izbrati nekaj, kar ni v celoti koristno? Ni čudno, da je ta izdelek osnova oskrbe športnikov in otrok: telo obeh zahteva veliko mineralov, aminokislin in vitaminov. Vse te sestavine so popolnoma združene v tem čudovitem izdelku, ki je seveda dobro za zdravje.