Solata s šunko: recept za vsak okus

Ham je čudovit mesni proizvod, dober sama po sebi, in dodan v solate. Obstaja mnenje, da je to klobasa, pravzaprav je šunka pridobljena po proso in kajenje celotnega mesa, najpogosteje svinjine. Sočan, dišeč, naravni pršut se popolnoma razlikuje od klobas, ki so sestavljeni iz mletega mesa in številnih drugih dodatkov. Ljubitelji tega izdelka imajo zdaj veliko izbiro: šunka, hrbet, ščetka, od različnih proizvajalcev, vendar še vedno šunka ostaja precej drag izdelek. Zato večina gospodinjk raje ne uporablja za rezanje, temveč kot osrednjo sestavino v solatah.

Počitniška solata s šunko, receptna številka 1

• 150 gramov pršuta;
• 80 g piščančjega mesa (kuhano);
• 4 jajca trde kuhane;
• 30-40 gramov listov zelene solate;
• paradižnik;
• 150 g kislega sadja;
• nariban sir;
• majoneza.

Izrežite meso, pršut in listi zelene solate. Jajca drobno zmešajte, premešajte z mesom in solato, se sezujte s soljo, zmešajte z majonezno omako in jih položite v posodo. Preostale sestavine so za dekoracijo, posujte s solato s sirom in na njem lepo položite rezano marinirano sadje in paradižnik.

Solata s šunko in grahom, receptna številka 2

• 300 gramov pršuta;
• 150 gramov riža in zelenega konzerviranega graha;
• paradižnik (za dekoracijo);
• majoneza, zelišča, sol in poper.

Za solato prelijte rižev riž in ga ohladite, šunko pa ga razrežite na majhne kocke. Zmešajte glavne sestavine, premešajte z omako, soljo in poprom. Okrasite z zeleno solato in paradižnikom.

Solata s šunko, receptna številka 3 "italijanščina"

• 250 gramov surovih testenin iz lepe oblike (perje, školjke);
• za 300 gramov pršuta in cheddar sir;
• 1 kumara, polovica bolgarskega popra;
• 1 kup zelene čebule;
• frac12 - kozarec zelenega graha;
• solatni preliv po okusu (ne čista majoneza), na primer gorčično-medena omaka iz recepta # 6.

Testenine zavrite v skladu z navodili na embalaži, izpustite vodo, temeljito sperite v hladni vodi. Zmešajte vse sestavine, predjedi, sezono, sezono s soljo in poprom, ohladite pred vročino.

Solata s šunko, receptna številka 4 "A la Mediterranean"

• frac14- kg pršuta;
• frac14- kg belega zelja;
• 100 g testenin;
• 70 g korenja in 50 g korena zelene;
• majoneza, sol, zelišča.

Sestavine, vključene v ta recept, so nenavadne, solata pa je uravnotežena z okusom, ki zadovoljuje in ni težka za želodec.

Tradicionalno hmeljno rezanje - kocke, zelje iz zelja s srednje velikimi slamicami in drgnite s soljo, dokler ni dodeljen sok. Korenje in zelena zavre, nato pa narežemo na iste kocke kot šunka. Testo pripravite kot običajno in dobro sperite. Zmešajte vse izdelke, sol in sezono, okrasite z zelenjem.

Solata s šunko, receptna številka 5 "začinjeno"

• 300 g pršuta in krompirja;
• 100 gramov svežih jabolk, listov zelene solate in kisle kumare;
• zelena korenina, čebula, zelenjava;
• za oskrbo z gorivom: majoneza, gorčica (po okusu), sol.

Posebna pikantnost te solate bo kombinacija jabolk, zelenjave in gorčice. Glavne sestavine so razrezane na kocke (kuhani krompir in koren zelene, šunke, kumare, jabolka). Bow prej sesekljane, odvračajo grenkoba vpijejo v ocetni raztopini (1 čajna žlička kozarec vode) za eno uro. Solata razrežemo na trakove, premešamo sestavine, sezono zmešamo z majonezo in sladko gorčico.

Poletna solata s šunko in grozdjem, številka recepta 6

• frac14- kg oprane in posušene solate;
• 120 gramov pršuta z izrazitim okusom kajenja;
• frac14- kg grozdja brez jame, razrezane na polovice.

Za medeno-gorčično omako vzemite 1/3 skodelice naravnega kis, medu, majoneze, rastlinskega olja, 3 žlice gorčica dijon in frac12 - čajna žlička fine jodirane soli.

Priprava:

1. Ohladite vnaprej pripravljeno solato, šunko in grozdje.
2. Predgreta naravni kis in med, dokler se med ne raztopi, kuhamo 3 minute in ohladimo.
3. Vbrizgajte majonezo, gorčico in sol, postopoma dodajte rastlinsko olje, na koncu dodajte mešanico kisa in medu. Omaka mora biti homogena in gosta.
4. Zmešajte vse sestavine in ponovno polnite, ohladite pred vročino.
5. Za tiste, ki radi eksperimentirajo z okusi, vam svetujem, da zamenjate listje solate z rezino melon.