Appetizing loin. Recepti za vse priložnosti

Izjemno okusno in sočno, dobite posodo, če med njegovimi sestavinami pride do hrbta. Recepti so drugačni. Pripravljajo ta izdelek v številnih državah po vsem svetu.

Koreka. Recepti Nemška kuhinja

Zelo v Nemčiji, kot je svinjski ledja. Iz nje se pripravljajo številne jedi. Izkazalo se je, da so maščobne in dišeče. Za enega od receptov potrebujete pol kilogram glavne sestavine, svinjsko maščobo, nekaj čebule, nekaj žlic moke, tretjino kozarec kisle smetane, 1 kumare, poper in sol.

Za začetek potrebujete sol in potresemo s poprom. Po tem se na vseh straneh ocvrsti v posodo, dokler ne postane rožnato. Čebulo se razreže na isto maščobo, narežemo na polovice. Dodajte moko, kislo smetano. Vse je temeljito prebavljeno. V tej omaki postavite hrbet in jo pošljite v pečico.

Pripravljeno posodo je treba premestiti na ploščo. Vrh z omako omako. In na stranski krožnik lahko služi svežo solato kumar.

Svinjski hrbet v foliji

Ta preprosta jed lahko izdelamo iz 3 kg slanine, smetane in rastlinskega olja, majhne raznolikosti posušenih zelišč in soli. Zelo pomembno je, da je deblo na kosti. Najprej morate pripraviti meso za pečenje. Za to je nekoliko okleščena in sproščena iz filma.

Rastlinsko maslo (1,5 žlice) se ločeno zmeša s travo. Ta mešanica, kakor tudi sol zdrobljenega ledja. To je treba zaviti v folijo, dati na pekač in poslati v pečico. Dobesedno 40-60 minut in jed je pripravljen. Idealni okras bo kuhan ali sesekljan fižol.

Koreka. Recepti z zelenjavo

Posodice iz svinjine so zelo dobro združene z zelenjavo. Zato so paradižnik, kumare, paprika pogosto služijo kot okras. Včasih recepti prevzamejo povezavo zelenjave in mesa neposredno v procesu kuhanja. Ena od teh jedi zahteva, da se za njeno izdelavo pol kilograma žleze, paprike, bučke, jajčevca, malo sir (gorgonzola), šparglje, par paradižnika, 50 ml vina (belo in suho), kot tudi omako iz rumenjaka (jo je treba kupiti v trgovini).

Poper, kot tudi jajčevci in bučke, je treba razrezati na kocke. Hkrati pa se v ponvi ocvrta olja v olju. Tudi tam se izlijejo zelenjava in po nekaj minutah dodamo vino.

Takoj ko se zelenjava ocvrsti, se v ponev pade šparglje in sir. Po tem, še 10 minut, je celotna jed jedo. Na koncu vrha so postavljeni paradižniki, ki so razrezani v kroge. Poleg tega se doda omaka. In zdaj je posoda pripravljena za okraševanje praznične ali jedilne mize.

Krem v testu

Zelo bogata z vitamini in potrebnimi elementi v sledovih, meso, še posebej svinjski ledja. Recepti njegova priprava je lahko izvirna. Na primer, prvotna jed je narejena v razsuti sojini omaki. Za to potrebuje pol kilograma ledja, dve jajci, četrtino kozarec sojine omake, 30 g moke, rezino česna, sušen peteršilj in malo sončničnega olja.

V skledo so pretepli jajca, omaka in moko. Glavna stvar je, da ni nobene enote. Tudi tam dodajte zelenjavo in zdrobljen česen. Koreika se razreže na več delujočih kosov, ki so dobro pretepeni. So namočeni v desert, nato pa spadajo v ponev, kjer so na vseh straneh ocvrti.

Svinjski ledji s slivami

Preprosta in spektakularna jed vam bo presenetila vse goste. Pripraviti morate kilogram žlindre, 200 g suhe slive, malo moke in soli. Meso potresemo s soljo in praženo v moki, nato pa ocvrto, dokler ne zavremo. Nato se svinjina dovaja v pekač, posuta s pred-maščobo iz cvrtja. V peči se meso peče pol ure. Potem se oblika izvleče in se opere s slivami okoli ledja. Še 15 minut v tej obliki se jedo ponovno peče. Po tem se lahko v moji mizi vroči mizi.