Solatni prelivi doma

Da bi vaše najljubše solate vam dalo užitek, so bile koristne tako za dušo kot za telo in zelo okusne, jih uživajte v domačih prelivih. Salatni prelivi so najbolj raznoliki pri kuhanju - vse je odvisno od vaše domišljije.

Kot veste, ta polnila diverzificirajo okus jedi, njen videz. Prav tako lahko povečajo hranilno vrednost jedi, jih bogatijo z minerali, vitamini.

Vendar je vredno omeniti, da bo vsaka solatna oblačila ustrezala samo strogo definiranim jedem.

Končni polnjenje je treba shraniti v skrbno zaprtih kontejnerjih, in pred solato okus, jih je treba dobro pretresti. Njihove glavne sestavine so rastlinsko olje, sol, kis, in za povečanje okus začimb so ponavadi dodajo, vendar pa je treba storiti zelo previdno, jih doziranje v majhnih količinah, tako da samo povečanje okus solate. Glavna stvar je, da ne pretiravamo. In vendar, kot smo navajeni, da vsemilyubimomu priljubljeno in majonezo, ki se prodaja v trgovinah, ne pozabite, najboljši je zamenjal - preliv za solate, katerih recepti so podani spodaj.

Solatni preliv "jogurt"

Pripravite 150 gramov naravnega jogurta, tri žlice oljčnega olja, eno in pol žlice Kantine za kis balzamični, en ali dva česna česna, ena ali dve čajne žličke gorčice, ena čajna žlička medu, začimbe po vaših željah.

Mešajte kis z medom, maslom, zelišči, poprom, dodajte sesekljan česen (prešel skozi stiskalnico), gorčico in jogurt. Dobro premešajte ali razrežite z mešalcem. Sol po okusu.

Odrska solata "Lime začinjena"

Za takšno polnjenje potrebujete eno apno, 40 gramov ingverja, dve ali tri čajne žličke medu, šest žlic oljčnega olja, 30 ml navadne vode.

Odstranite lupino iz apna, sesajte sok in odstranite celulozo. Potem rebrite na ingveru na majhnem grindu in dodajte oljčno olje. Nato razredčite med v vodi. Zdaj povežite vse sestavine, dajte majhen ogenj in toplo, mešajte.

Solatni preliv iz avokada

Vzemi en avokado, eno sekundo limone, dve žlici oljčnega olja, eno čajno žličko gorčica dijon, poper in sol po vaših željah.

Avokado cut na dva dela, z žlico, odstranite meso. Dajte v mešalnik, dodajte limonin sok, maslo, poper, sol in zmešajte vse dobro.

Polnjenje oreškov v mesne solate

To bo eno tretjino skodelice orehov, pet ali sedem vejic svežega peteršilja, pet ali sedem vejic koriander, dve zubochka česen, eno žličko jabolčnega kisa, ena žlička hmelj-suneli, dva žlico majoneze ali jogurta naravno, sol.

Zmehčite in razrežite oreške, jih zmešajte v mešalnik skupaj s svežimi zelišči, majonezo in začimbami, nato pa žvečite kar najbolje, rahlo začinite s soljo. Takšna oblačila bodo ustrezala solati pesa kuhana. Priprave za oluščeno solato bodo odličen dodatek k vsaki solati, kjer je glavna sestavina meso.

Priprava kurja v solate iz zelenjave kuhano in mesne solate

Potrebno je 100 g maščobnega skuta, eno žlico kremaste kreme, svež peteršilj in zelene kopeli, eno čajno žličko limoninega soka.

Grundirajte zelenjavo v mešalniku. Zložite jo v malto, dodajte sol in zdrobite, dokler ne nastane pasta. Beat skuto v takšni masi, medtem ko dodate limonin sok in smetano, združite z zelenjavo in ponovno ponovno žvagajte temeljito. Če je preliv prevelik, ga razredčite s smetano.

Majoneza s hrenom
Zahteva 70-100 gramov hrenovega korena, en kozarec dom majoneze.

Rešite hren, olupljajte z vrelo vodo in hladno. Dodajte nariban hren majonezi in temeljito premešajte. Salatni prelivi z uporabo majoneze popolnoma dopolnjujejo hladne jedi iz rib, kuhano meso in želeje.

Gorčično gorivo
Za takšno polnjenje sprejme eno skodelico rastlinskega olja, dveh rumenjakov, eno žlico gorčice, polovico kisa skodelice, sol, sladkor, mlet črni poper.

Funt do homogene mase gorčice, surovih rumenjakov, sladkorja in soli. Vlijte v tankem kosu, z mešanjem mase, rastlinskega olja (naslednji del olja se vlije po emulziji prejšnjega). To mešanico razredčite s kisom, dodajte papriko in dobro premešajte.

Ne pozabite, da solatni prelivi, ki jih pripravite sami, vsebujejo samo naravne sestavine in vam ni treba skrbeti za vaše zdravje.