Slastna in hranljiva solata s šunko in Pekinese zelje

Pekingsko zelje v zadnjih letih je postala ena izmed najbolj priljubljenih zelnatih rastlin, ki jih ljudje uporabljajo za hrano. Ne tako dolgo nazaj je bilo za nas redkost. Ampak zdaj kochanchiki nenavadne oblike je mogoče videti na policah katere koli zelenjave shranjevanje.

Vsebuje hranilne snovi skozi vse leto

Pekingsko zelje se imenuje tudi Kitajska solata. Njeni sočni, nežni listi so odlični za izdelavo svežih mešanic za ustno zalivanje. Treba je omeniti, da v njih obstaja več vitaminov kot v listih normalne solate. Poleg tega ogromna količina karotena in citronske kisline naredi Pekin lepoto zelo koristna za prehrano odraslih in otrok. Brez izrazitega okusa, je popolnoma združen s katero koli hrano. Pekinško zelje je podvrženo različnim vrstam zdravljenja: posušeno, kislo, kuhano in marinirano. Predvsem pa je ta rastlina znana kot osnova za kuhanje solate. Vzemite, na primer, solata s šunko in Peking zelje. Če želite to narediti, potrebujete naslednje izdelke: za 0,5 kg zelja (Peking) morate vzeti 200 gramov pustega šunka, 1 svežega srednjega kumara, nekaj trdih kuhanih jajc, frac12- čebulice, sol, zelenjava (peteršilj, čebula, koper) po okusu, poprovo tleh in, seveda, majonezo.

Da bi bila okusna solata prvotne sestavine, je bolje, da jih razrežete na različne načine:

1. Zelje kot običajno je treba narezati (fino).
2. Šunka se lahko razreže na kocke.
3. Kumare razrezane na tanke kocke in čebulice.
4. Jajca in zelenjava se lahko poljubno zmeljejo.
5. Vse sestavine so zbrane v skledi, dodajte malo popra, soli in rahlo sezono z majonezo.

Solata s šunko in Pekingjevo zelje je bolj okusna, če dodate sočno zelenjavo in zelenjavo. Če želite, lahko naredite bolj praznično. Ploščo, prekrito s listi zelene solate, in lepo drsi enega po enega, da položi vse sestavine in okrasi "piramido" z listi peteršilja. Omako, ki služi ločeno. Morda ima nekdo nezahtevane mešanice.

Alternativa

Ta recept je preprost, vendar ne edini. Skupina zelenjave je lahko druga. Potem se lahko izkaže za pravi praznik okusa. Za takšno mešanico potrebujete: 300 gramov Pekinškega zelja, toliko (300 gramov) pršuta, 1 bolgarskega popra, 1 kozarca konzervirane koruze, malo soli in majoneze.

Solata s šunko in Pekingjevo zelje se pripravi, kot sledi:

1. Pralni in posušeni listi zelja se čim manj čase.
2. Šunka, razrezana na majhne trakove.
3. Popij malo v pečico, nato pa držite plastično vrečko, dokler se ne ohladi. Nato ga lupite iz lupine, odstranite semena in celulozo ter ga razrežite na trakove. Tisti, ki so všeč krčenje sočne celuloze, delno preskočijo to stopnjo. Morali bodo le to zmanjšati.
4. Izdelke premešajte v skledo solate, rahlo solite in sezono z majonezo.

Taka solata s pršutom in Pekinškim zeljem lahko zamenjajo zajtrk ali lahkotno večerjo.

Podobnost klasičnega recepta

Obstaja recept, ki vam omogoča, da kuhamo precej zanimiva solata. Kitajsko zelje, šunka, sir in druge sestavine, da slastno mešanico zelo podobna slavni solato "cesarja". Dovolj raznolik nabor sestavine: 300 g kitajskega zelja paradižnika 600 gramov, 165 gramov Ham 500-600 gramov kuhanega piščančjega fileja, 110 g sira (to je bolje, da sir) veliko soli, 200 g belega kruha, poper, in 60 gramov majoneze zelenja .

Začnemo pripraviti:

1. Piščanci in šunka se razrežejo na kocke, nato pa rahlo ocvrto za okus.
2. Sir, paradižnik in zelje se tudi razrežejo na kocke velikih velikosti.
3. Urezan kruh se posuši v pečici. Lahko ga tudi razrežemo na kocke ali velike slamice.
4. Izdelki se mešajo, začinijo z majonezo in se razširijo na ploščo. Vrh z drobtinami in okrasite s paradižniki.

Solata je preprosto čudovita.

Enostavno in okusno

Obstaja še ena preprostejša, a nič manj okusna solata. Pekingsko zelje, šunka in jajca so v njej odlično združeni s korenjem in zeleno čebulo. Zmes lahko pripravite v skladu z recepturo ali se držite lastnih okusov. Za začetnike in amaterji storiti vse, kar je s številkami, ki jih lahko ponudi naslednje število začetnih komponent: 300 g šunke in kitajskega zelja, 1 korenček, 3 jajca, 1 žlica mešanice majoneze in kisle smetane (za oskrbo z gorivom), kup zeleno čebulo.

Solata pripravimo v enem koraku:

1. Šunka in zelje, razrezane na trakove, rešite korenje, in poljubno jajce in čebulo.
2. Izdelki se kombinirajo v skledi, rahlo dodajo sol in sezono pripravijo z mešanico.

Nežen okus te solate bo prosil tudi najbolj zahtevne gurmane.