Kako kuhati gobovo juho z gobami: recept za recept

Gobe ​​so bile vedno v čast različnih narodov. Mnoge nacionalne kuhinje imajo svoje posebne skrivnosti kuhanja različnih vrst hrane iz teh neverjetnih gozdnih daril. Zdaj bomo govorili o nekaterih od njih. Glavna tema pogovora bo kralj gobarskih bratov - bolet.

Solyanka iz gob

Če želite kuhati to gobova juha iz ceps, recept ta solna voda je vsekakor privlačna.

En in pol litra tekočine vzamemo s sokom v 350 g. Oljke - peščica, 200 g sveže sesekljanega zelja, potreben bo tudi 150 g kisle kisline. Povprečna velikost korenja, korenine in peteršilja, zelena, več čebule. V gobovo juho grenivk postavite tudi recept, kaže paradižnik (2 kosi), pol limone, malo masla, lovorjev list, sladka paprika.

Faze priprave

Najprej se juha kuhamo. Da bi to naredili, je treba gobe pripraviti (oprati, očistiti, itd.), Sesekljane, kuhati, dokler niso skoraj pripravljene. Nato v lončke rezane korenike in korenje. Med kuhanjem gob juh belih gob, recepti svetuje, da storijo zelje. Paradižnik drobno sesekljan, obe vrsti zelja, da se premeša, dajo na cvrtje in pustite na maslu, tako da zelenjava postane mehka. Nato dodajte juho, dodajte sol, začimbe in oljke ter kuhajte še 15-20 minut na majhnem ognju. Ko služijo, ponovno napolnite gobova juha z belimi gobami Receptor priporoča ne samo kislo smetano, ampak tudi limonin sok. Izkazalo se je, da je solata zelo okusna.

Krupenik gob

Še ena čudovita jed, apetira in hranljiva - tako imenovana gobova malina. Tako nenavadno ime je posledica dejstva, da je kot ena od sestavin v tej juhi belih svežih gob postavila ajde.

Recept je naslednji: 250-300 g jurčki, 1,5-2 čebula, 4 krompir, žitarice polstakana, 1 koren peteršilja in zelena, korenje 1 mastjo ali oljem zazharki, narezana koper, česna par.

Najprej gobe kuhamo. Potem jih je treba odstraniti, sesekljati in ocvrti s čebulo in česnom. V bujonec postavite narezano zelenjavo in krup, dodajte gobe, kuhajte do nepopolne. Po tem, sol, nalijte kozarec mleka (raztopljenega) ali frac34- kozarec kisle smetane, premešamo in juho položimo v pečico 15 minut, da bo "udaril". Ko služijo, potresemo z zelišči. Ali bo šel taka jed "navijati" in postal v svoji družini ljubil.

Polnjena krompirjeva goba

Nadaljujemo lekcijo praktičnega kuhanja, pripravimo juho belih gob in krompirja na mesno juho. Vnaprej je treba kuhati.

Potrebovali boste: jurčki - 250-300 g krompirja - 7-8 gomolje, 2 korenčka, enako količino čebule in svežega pomidorin, 1 koren peteršilja in olje za cvrtje.

Pripravljen je na ta način: v gobah je odrezal noge in sekanje, zelenjavo, rezane na rezine ali kocke. V ponvi pečemo čebulo, korenje in gobove noge. Kuhamo brokoli, narezane narezane klobuke, vreti 40 minut. Krompir napolnite in pustite, da vre. Po tem se poroča o vseh drugih sestavinah in začimbah, juho solite in kuhamo, dokler ni pripravljena.

Takšne čudovite prve jedi iz gob lahko skrbi prijazna ljubica svoji družini in zadovoljstvo svoje družine.