Kako kuhati gobovo juho

Kako izvrstno okusno gobova juha, še posebej, če je narejena iz svežih daril narave. Osebno sem velik in celo navaden gobec, zato se ves čas veselim sezone. In potem hellip-. Potem začnem ustvarjati kulinarične mojstrovine. Nekateri zbrani gobi gredo v morje, del suha in jedo s krompirjem ter kuhamo juho. Danes sem enako in vam bom povedal, kako pripraviti gobovo juho, ki se vam vaše gospodinjstvo komaj upre.

Kako kuhati gobo juha: priprava izdelkov

Pravzaprav ni nobenih velikih skrivnosti pri pripravi te čudovite juhe. Obstaja veliko dobrih receptov, ki jih ne bo težko najti. Jaz, ki sem si pridobila izkušnje z mojo mamo in sveznikom, velikim ljubimcem gobove juhe, kuham za svojo družino izključno doma, brez velikih užitkov.

Torej, v času sezone gob, lahko pripravite takšno juho. Če želite to narediti, vzemite gram štirih tisoč svežih gob. Razlika med svežo, zamrznjeno in sušeno je, lahko rečem zagotovo. Katere sveže gobe so primerne za juho? Lahko vzamete agarike iz medu, bele, goveje in po možnosti tiste gobe, ki jih resnično ljubite. Poleg proizvodov, ki jih potrebujemo: eno korenje, pet srednjega krompirja, ena čebula, sol, zelenjava. Da bi juhi dali bogat okus, lahko vzamete majhno količino sojine omake (po možnosti gob), toda to je že amater.

Kako kuhati gobovo juho: kako kuhati

Najprej je treba očistiti gobe, nato nalijemo vodo in ogenj. Ko zavrejo, morate malo kuhati in izprazniti vodo. Gobe ​​po želji lahko rahlo ocvrto v rastlinskem olju, vendar to ni potrebno. Najpomembnejše je, da gobe pripravimo pred kuhamom, tako da so vsi škodljivi.

Zdaj pa o juhi. Ljudje pravijo, da gobe - to je drugo meso, tako da med kuhanjem juho lahko naredite brez jam. Ampak, če hočeš, da dobiš bogato juho, potem še vedno postavljaš meso, še slabše od nje pa ne bo. V ponev postavite mesnato kost in jo kuhajte, dokler ni pripravljena. Nato odstranite kost in gobo vmešajte v juho, še naprej kuhajte juho. V tem času pustite na skledo čebulo in korenje, narežite na kocke krompirja. Slednje vlijemo v gobe, po okusu soli, dodamo začimbe. Pred kuhanjem dodajte pečenko nekaj minut. Če želite, nalijte majhno količino sojine omake. V službi na mizi okrasite juho z zelišči in sezono s kislo smetano.

V naši družini v taki gobovi juhi se doda proso. Še posebej, če so gobe uporabljene lisičke. Izkazalo se je zelo okusno.

Kako kuhati gobovo juho s fižolom

Na splošno, če želite, lahko pokažete svojo domišljijo in kuhate gobovo juho s smetano ali drugimi sestavinami. Hočem ti tudi povedati o tem, kako kuhati gobovo juho s fižolom.

Vzemite gram 250 svežih gob (tu lahko uporabite tudi zamrznjeno, če drugače). Prav tako potrebujete pet krompirja, eno čebulo, eno korenje, konzervo v konzervah (v svojem soku), tri litre juhe, koper, lovorjev list, sol, poper.

Priprava: rezane gobe na rezine, jih vlijemo v pripravljeno juho, kuhamo štirideset minut. Nato dodajte sesekljan krompir, poper in sol po okusu, par lauris. Juho zavrite, dokler ni pripravljena, vendar nekje 10 minut pred koncem kuhanja dodajte čebulo in korenje, predhodno ocvrto v rastlinskem olju, kot tudi fižol in koper. Postrezite na mizi s kislo smetano.

Tako lahko kuhate okusno in najpomembnejše toplo gobovo juho. Pravzaprav je kuhanje še lažje od istega borshta. Na koncu želim poudariti, da če želite, da je kakšna druga juha bolj okusna, ne bodite preveč leni, da dodate majhno količino posušenih gob. Verjemite mi, s prijetnim okusom, ki ga ne boste izgubili.