Jajčna juha: dve jedi

Jajčna juha je odlična varianta prve posode. Izkazalo se je dišeče, privlačno in zadovoljivo. Ponujamo vam dve preprosti in zanimivi recepti. Želimo vam uspeh v kuhinji!

Jajčna juha s piščancem

Seznam izdelkov:

• 1,6 litra vode;
• pol korenja in čebule;
• lovor - 1 list;
• 0,5 kg piščanca;
• 4 krompirja;
• eno jajce;
• 2 kosi posušenega peteršilja;
• 120 gramov vermicelli;
• začimbe (poper, sol).

Priprava:

1. Kosi piščanca se dajo v lonec vode. Odklopi. Na samem koncu juhe je treba dodati.
2. Peljemo krompir, mine in jih zmečkam na kocke. Pošiljamo jo v ponev s bujono. In kosi piščanca, nasprotno, dobimo. Meso je ločeno od kosti. Kaj je naslednje? Piščanca vrnemo v juho. Kuhajte, dokler krompir ne mehča.
3. Zdaj dodajte v bodočo juho naribano korenje in četrtino čebule. Označimo 5 minut. Začnemo z naslednjo sestavino - vermicelli. Po še 5 minutah dodajte jajce v juho. Mešanje. Naj tekočina malo izlije.
4. Naše jajce je skoraj pripravljeno juha. Recept s fotografijo pokažemo, kako naj bo ta jed. Ostanek je še dodati posušen peteršilj, najljubše začimbe in lovor. Izklopite ogenj. Naj se juha napolni (5 minut). Mi ga vlijemo v plošče in vabimo člane gospodinjstva na mizo. Želimo vsem prijetnemu apetitu!

Recept za jajčna juha s sirom

Potrebne sestavine:

• 0,5 tbsp. l. limonin sok;
• 50 g sira;
• peteršilj - 1 vejica;
• dve jajci;
• 1 kozarec riža in piščanca;
• začimbe.

Praktični del:

1. Beljakovine in rumenjaki so ločeni drug od drugega. Razdelimo jih v različnih skledah. Vdihnite z žvečenjem.
2. Razvrsti in speremo riž. Potem je treba olupljen z vrelo vodo. V lonec nalijemo dovolj vode. Solim. Čakamo na trenutek vrenja. Zdaj zaspimo riž. Kuhaj, dokler ni pripravljen. Po tem je treba pivo 15-20 minut. Kateri so naslednji koraki? Pri rižu dodajte jajčne rumenjake. Mešanje.
3. V skledo s whipped belci, uvajamo piščančja juha in sok iztisnjen iz limone. Vso razburjenje. V nastalo maso dodajte riž, kuhan v preteklosti in nariban sir. Mešajte znova. Vse to vlije v ponev. Postavili smo peč. Takoj, ko tekočina začne vreti, izklopite ogenj. Jajčna juha mora stati nekaj minut, ko je pokrov zaprt. Nato ga prelijemo na plošče. Jajčo lahko okrasite z listom peteršilja. Prva jed je bogata in kalorična. Zato je uporaba majoneze ali kisle smetane kot oskrba z gorivom nezaželena.

Na koncu

Kot vidite, postopek kuhanja jajčne juhe ni težak. Ta jed lahko kuhaš celo šolo. Glavna stvar je slediti navodilom, opisanim v članku.