Kako shraniti ingver? Kako shraniti ingver v hladilniku: nasveti

Ingver je znan človeštvu več kot tisoč let. Uporablja se ne samo kot začimba in začimba, ampak tudi kot zdravilni izdelek. Ingver razlikuje okusen okus in ima vonj, kar je zelo težko pozabiti. Njegove uporabne lastnosti niso več v dvomih, temveč kako shraniti ingver, ki ga vsi ne poznajo.

Kakšna je korist?

Sveža korenina dobro spodbuja prebavne procese, zato so rimski plemiči izkoristili ingver, da bi zmanjšali učinke brezbožnosti.

Mornarji so bili opremljeni s tem izdelkom, da bi se znebili morske bolezni. In ženske v položaju dodali ingver v hrano, da bi zmanjšali manifestacije toksičnosti. Koren ima protivnetni in antiseptični učinek.

Tudi v antičnih časih je bil koren priznan kot afrodiziak. Njegova redna uporaba je omogočila zelo dolgo časa, da ohranja spolni pogon.

Sušen ingver, pa tudi svež, ima zdravilno lastnost, zato se široko uporablja za zdravljenje kožnih bolezni. Prav tako je učinkovit pri boju proti astmi. Ginger ima dober učinek na delovno sposobnost in pomaga pri pridobivanju moči.

Koren ugodno vpliva na plovila, jih krepi in očisti. Redno jemanje znižuje holesterol in krepi spomin. Izdelek je uporaben pri povišanem tlaku.

Pri ženskah, ingver je še posebej uporabna: lajša krče med menstruacijo, ima pozitiven učinek na maternico in se uporablja kot dodatno sredstvo pri zdravljenju neplodnosti.

Zdravniki priporočajo žvečenje očiščenega zdravila po vsakem obroku. To vam bo pomagalo osvežiti sapo in se znebiti neprijetnega vonja.

Najbolj uporaben je root. Posušene ingver je nekoliko izgubi svojo kakovost in vložene bolje uporabiti kot začimba, saj tam minimalne količine vitaminov.

Kako izbrati ingver?

Če je izdelek svež in kakovosten, mora biti gladek brez jajc in razpok. Mulji in nagubani ingver ni vreden nakupa. Površina mora biti zlati barvi, brez zelenih površin in oči.

Kako očistiti ingver?

Da bi izdelek postal čim bolj uporaben, morate vedeti ne samo, kako shraniti ingver, ampak kako ga pravilno očistiti. Ta postopek je podoben čiščenju krompirja ali korenja. Treba je spomniti, da se vse dragocene komponente nahajajo pod tanko kožo, zato jih je treba skrbno razrezati. Treba je vzeti najmanjšo debelino in še bolje je samo strgati.

"Lažen" način shranjevanja

Ta metoda je ena od najpreprostejših, zato ne bo težko razumeti, kako shraniti ingver. Surovi koren je treba zaviti v živilski film in ga postaviti v zamrzovalnik. Če je potrebno, lahko odtalite ingverja.

Kako shraniti ingver za omake?

Mistresses, ki pogosto kuhajo različne omake, znajo shranjevati ingverja v hladilnik. Za udobje je treba najprej oprati in razrezati na tanke trakove in nato zložiti v kozarec.

Vsebino je treba vliti z belim suhim vinom in posodo postaviti v hladilnik. Izdelek je treba infundirati tri tedne, nato pa ga je mogoče dodati v posodo in uporabiti pri pripravi omak. Ohranila bo ne le okusne lastnosti, temveč tudi uporabne sestavine.

Ingver za slaščice

Kulinarični strokovnjaki znajo shranjevati ingver, ki se bo nato uporabil za izdelavo različnih sladic. Oluščeno in rezano. Po tem je treba v vrečki sirupa v razmerju 1: 1 vreti deset minut. Ko je mešanica popolnoma ohlajena, jo lahko vstavite v hladilnik. Takšno gredo je prirejeno za pripravo slaščičarskih izdelkov.

Uvoz na osnovi ingverja

Mnogi ljudje zdravijo prehlad s pomočjo ingverja. Če želite to narediti, morate pripraviti tinkturo. Olupljene in drobno sesekljane korenine je treba zaliti z alkoholom ali vodko. Po mesecu se lahko tinktura uporabi z dodajanjem čaja ali sirupov.

Nekateri raje uporabljajo sok ingverja. Prav tako se meša z vodko ali alkoholom.

Da bi preprečili izgubo svojih lastnosti, ga je treba zmešati v takem stanju, dokler se ne spremeni v pasto. Postaviti ga je treba v zapečateno posodo in postaviti v zamrzovalnik.

Primerno je zamrzniti ingver, če ga najprej rešite na večjem delu. Masa mora biti določena v serijah v serijah, tako da kasneje ni potrebno odmrzniti celotnega obdelovanca kot celote.

Posušen sladek ingver

Tako pripravljen izdelek lahko dolgo časa shranjujete tudi pri sobni temperaturi, vendar ne pozabite na zapečateno embalažo. Proces zahteva čas in potrpežljivost. Prvič, ingver je treba oprati, luščiti in rezati. Naslednji korak je priprava sladkornega sirupa, razmerje je 1: 1. Rezan ingver je treba kuhati v sirupu, dokler ne postane debel. Po tem, lahko dobite kosov in jih zvite v sladkorju. Zdaj jih morate postaviti na pekač in malo posušiti. Če je sirup, lahko iz njega kuhate ingverji ale.

Skladiščenje v tleh

Praktično vsi vedo, kakšne koristi ima koren ingverja. "Kako shraniti?" Je glavna težava, ki moti ljudi po nakupu izdelka. Izvirna metoda, ki omogoča dolgo časa, da ohranja vse hranljive in uporabne sestavine, je kopati koren v tleh. V ta namen lahko uporabite navaden cvetlični lonček. Shranjujte ingver v temnem in hladnem prostoru, kjer ni večje vlage.

Po nakupu sveže korenine postavlja vprašanje: "Kje za shranjevanje ingver?" Če ne razpada, lahko ga ovijte s folijo in damo v hladilnik. Toda v tej obliki ne traja več kot en teden.

Izdelek bo shranjen približno mesec dni, če je malo sušen na soncu. Potem morate preiti na temno hladno mesto.

Opran in olupljen ingver se lahko zlije s hladno vrelo vodo ali šerifom. Tako bo shranjena v hladilniku, ne da bi spremenila svoje okusne lastnosti.

Bučke in tinkture ingverja čez nekaj časa postanejo bolj intenzivne. Če gostiteljica ne želi dobiti vroče omake, bolje infundirajte infuzijo, preden ga daste v hladilnik.