Ingver v sladkorju - okusen, preprost, uporaben

Ingver v sladkorju ni samo koristen, temveč tudi okusen, in kar je najpomembnejše, da lahko takšno jed jedo ljudje, ki so debeli in se trudijo s prekomerno telesno težo. Za pripravo te dobrote, vam ni treba biti velik kuhar in dovolj znanja pri kuhanju, glavna stvar je, da imate sladkor na dosegu roke, koren ingverja in voda. Različni viri nam povejo o številnih načinih priprave te jedi, razmislili bomo o več možnostih - od najpreprostejšega, ki je dostopen vsem, eksotičnim in nekonvencionalnim.

Pred mnogimi leti je človeštvo zaznalo ingver le kot začimbo, danes pa imamo priložnost, da čutimo polnost okusa svežega, mletega, čokoladnega in kandiranega izdelka. Ta "tujec" z vzhoda ima koristne lastnosti, ki pozitivno vplivajo na telo. Čeprav ta obrat verjame, da prihaja iz Zahodne Indije in jugovzhodne Azije, v Rusiji uživa nič manj uspeha.

Ingver je bogat s solmi fosforja, magnezija, kalcija, kalija, železa, cinka in natrija. V tej tovarni obstaja veliko vitaminov skupine B, kot tudi vitamini C in A. Tuji začimbe imajo esencialne aminokisline, vsebuje triptofan, lizin, valin, treonin in druge sestavine. Prijetna in pikantna aroma ingverja govori o bogati vsebnosti eteričnih olj, ki so po številnih študijah že dolgo dokazale svoj kurativni učinek. Ta rastlina je dobra v kombinaciji z drugimi sestavinami (kamilice, meta, rafinerije). Lahko ga pijemo in uživamo kot čaj, ki odpravlja bolečine v trebuhu, normalizira krvni obtok in izboljša prebavo.

Ingver v sladkorju se prodaja povsod, vendar doma ni težko kuhati. Kot je navedeno zgoraj, morate sami izdelati to jed, morate imeti en kilogram koren ingverja, pol kilograma sladkorja in malo vode, nato pa sledite korak za korakom navodila:

- koren cut z ploščami ali rezinami;

- Postavite jih v ponev, pokrijte s sladkorjem, prelijte vodo in pustite majhen ogenj;

- kuhajte do trenutka, ko voda skoraj vre in dno ostane debele sirup, trakovi ingverja morajo postati prozorni in sijoči ob istem času;

- Končano posodo dajte v cedilo in pustite, da se sirup odteče;

- dajte ingver v sladkor, zvijte in posušite v pečici.

Debel sirup, ki je ostal po kuhanju te jedi, se lahko doda čaj - in okusen in zelo uporaben. Če dodate medu, limono ali apno na to pijačo, boste dobili pravo zdravilno dekoncentracijo, ki prispeva k dobremu počutju in preprečevanju različnih bolezni. Ingver v sladkorju lahko naredimo tudi iz sušene različice, le prej ga je treba namočiti v vodo.

To je najlažji način za pripravo jedi. Vendar pa obstajajo še druge, bogatejše možnosti za ustvarjanje koristnega in okusnega zdravljenja. Na primer, redna voda zamenjana s bučkom ali sivko sadežev, po mnenju mnogih poznavalcev vseh nenavadnih, je ta metoda še boljša. Ingver v sladkorju lahko dopolnite z limono, kuhamo skupaj z agrumi, kardamom in drugimi začimbami. Z eno besedo - prostor za svoje fantazije.

To vsi ne vedo ta korenski pridelek zelo pomaga nosečnicam, ingver v sladkorju obnovi moč, odpravlja jutranjo bolezen in bolezni. Poleg tega lahko to jedo tkani ljudje, ki strogo gledajo svojo težo, hkrati pa ljubijo sladkarije. Seveda, ingver v sladkorju - delikatesa ni za vsakogar (mnogi ne zaznavajo svojega prefinjenega okusa), nekateri z veseljem jejo, drugi pa se vzdržijo.

Jedi iz ingverja so vse vrste pijač, vročih jedi, sladic in slaščic. Začimba je odlična za ribe, meso in različne omake. Ingver se doda marinadam, okusi medenjake, piškotke, pecivo, sladkarije in marmelade, jih dajo v čaj, v medene pijače in v kompotah. Ginger je koristen tudi za otroke, vendar spet vsak otrok ne bo začel tkati z užitkom. V tem primeru bo naredila ista kandirana različica ali ingver, posuta s čokolado.