Ovseni piškoti brez moke: recept za kuhanje doma

Pekovski ovseni kozlički doma so storjeni precej preprosto. Toda preden začnete delati to dobrote, morate razmišljati o tem, kaj sladico želite dobiti.

Seveda se mnogi sodobni odrasli spominjajo, kako so njihove babice in matere kuhale ovsene piškote z minimalnimi sestavinami. V tem članku smo se odločili, da vas opominjamo na več takšnih receptov. Zahvaljujoč njih lahko samostojno naredite ovsene koze brez moke in tudi brez kulinarična maščoba in jajca. Toda o vsem, kar je v redu.

Slastno piškoti ovsene piškote: recept brez moke

Taka poslastica se pripravlja relativno kratko. Toda preden začnete pečenje v pečici, morate vnaprej zalogati potrebne sestavine. Torej, potrebujemo:

• maslo z visoko vsebnostjo maščob - približno 200 g;
• granulirani sladkor majhno polno steklo;
• jajca sveže rustikalna - 2 kosi;
• Pripravljene ovsene kašice - 3 navadne kozarce;
• soda kantine brez gašenja kisa - majhna žlica;
• vanilijev sladkor dišeči - 15 g;
• Zemeljski cimet - uporabite po želji in okusu.

Preizkus gnetenja

Preden naredite ovsene piškote brez moke, je potrebno zamenjati viskozno bazno vdolbinico. Da bi to naredili, je potrebno predhodno odstraniti kuhalno olje iz hladilne komore in ga nato zmešati skupaj s sladkorjem, vanilinom in mletim cimetom. Če vam okus in vonj zadnje komponente ne ustrezata, ga ne morete dodati.

Po predelavi masla morate vzeti sveže kmečko jajce. S pomočjo pečene koruze jih je treba zmešati, nato dodajte ovsene kosmiči in morska soda v drobtine (po želji lahko ugasnete s svežim limoninim sokom). Končno je potrebno homogeno maso poslati v hladilnik in ga hraniti približno 30 minut. V tem času se bo osnova nekoliko povečala. Poleg tega je potrebno dodati predelano kulinarično maščobo, primerno za mešanje vseh. Kot rezultat, dobite zelo mehko testo, ki se priporoča, da se ponovno ohladi, vendar že v zamrzovalniku frac14-ur.

Postopek oblikovanja

Piščančje omake brez pšenične moke so preprosto oblikovane. Za začetek je treba odstraniti iz zamrzovalnika, nato pa ga razdeliti na veliko majhnih delov in jih zviti kroglice. Po tem je treba izdelek rahlo sploščiti in položiti na pekač s kuhalnim papirjem. Če nimate takega lista, se piškotki lahko dajo v obliki, predhodno mazani rastlinska maščoba in posuti s kruhom.

Pečenje v peči

Kuhljane z ovsenim kozamom brez moke se hitro pečejo v peči. Za pripravo je treba napolnjeni pladenj za pečenje poslati v toplo omarico in ga hraniti približno 40 minut. Pri isti temperaturi v kuhinji mora biti naprava približno 185 stopinj.

Sladiramo za čaj

Po pečenju ovsene piškotke brez moke je treba odstraniti, dati na ploščo in delno ohladiti. Nato je treba končano sladico postaviti na mizo z vročim čajem. Mimogrede, nekatere gospodinje raje uporabljajo to poslastico skupaj s kefirjem ali fermentiranim mlekom. Bon appetit!

Izdelujemo ovsene piščančje piškote brez moke in masla

Če gledate vašo sliko in ne želite, da bi pridelali domačo pecivo, potem priporočamo, da to storite ne samo brez pšenične moke, temveč tudi brez visokokaloričnega proizvoda, kot je maslo. Za to potrebujemo naslednje komponente:

• ovseni kosmiči (ni potrebno mletje) - približno 150 g;
• sveža kokošja jajca - 2 kosi;
• mleko z majhno vsebnostjo maščobe čim bolj sveže - približno 50 ml;
• rastlinsko olje vse - 2 žlici velike;
• nadomestek za sladkor - 2 velika žlica;
• Vanilin - uporabite za okus in željo;
• pecilni prašek - ščepec.

Priprava osnove

Če želite uporabiti ovsene piškote brez moke in masla, kosmičev ne smete brusiti. Treba jih je kombinirati s kokošji jajci, nato pa dodati vanilin, rastlinsko olje, mleko in pecilni prašek. Po temeljitem mešanju komponent z njimi, morate dodati malo sladkorja in nadomestek sladkorja. Po tem je treba viskozno podlago pustiti v prahi, tako da se rahlo vrti.

Oblikovanje in toplotna obdelava

Ko ste naredili ovseno kašo in jo vzdrževali v vročini, je potrebno začeti s proizvodnjo prehrambenih izdelkov. Če želite to narediti, je treba pladenj za pekač pokriti s papirjem za peko, nato pa z veliko žličko položiti podlago. Pečemo izdelke pri temperaturi 185 stopinj, prednostno približno 30 minut. V tem času morajo biti rahlo zaobljeni, mehki in zelo nežni.

Za mizo služimo domače jedi

Ko se okusne ovsene piškote ohladijo, jih je treba skrbno odstraniti iz kulinaričnega papirja in postaviti na ploščo. Nadaljnje okusno dietna sladica Mizo je treba predstaviti z zelenim čajem ali brez sladke maščobe jogurta.

Prinesite okusne piškote brez jajc in pšenične moke

Kako lahko še kuham ovsene kaše? Recept brez moke in masla je bil pregledan zgoraj. Vendar pa so nekatere gospodinje tako dobrote in brez uporabe jajc. Če uporabljate ta način, boste zagotovo dobili zelo nežne in mehke sladice, ki jih je mogoče varno predstaviti vašim otrokom in možu.

Torej, sestavine:

• margarina je dobro za pečenje - približno 125 g;
• Med med tekočino koli - približno 125 ml;
• cimetova tla - velika žlica;
• limonina lupina - uporabite po okusu;
• ovseni kosmiči, zdrobljeni v drobtini - 100 g;
• celotni ovseni kosmiči - 200 g;
• sol, fino jodiran - ščepec;
• sezamovo seme za škropljenje - približno 50 g;
• oreščki, ki so jih poškropili - uporabite po želji.

Naredite testo

Priprava ovsene piškotke doma brez uporabe jajčec iz vasi ni zelo težavna. Za to je v majhni posodi zahtevano, da se topi dobro kuhalno olje, namenjeno za pečenje, nato pa mu dodamo tekoči med, limonino lupino, jodirana sol in orehov. Nato je treba sestavine temeljito premešati, nato pa pustiti nekaj časa.

Medtem ko se oljna masa ohladi, je mogoče pripraviti oreške. Potrebno jih je sortirati, sprati dobro v topli vodi in nato posušiti v ponvi ali v mikrovalovni pečici. V prihodnosti je treba obdelane matice zdrobiti v zelo majhno drobtino. Posebej je treba opozoriti, da taka sestavina naredi domačo pecivo bolj hranljivo in hranljivo.

Po obdelavi oreškov, kot je opisano zgoraj, jih je treba vliti v kuhinjsko olje skupaj z zdrobljenimi in velikimi ovsenimi kosmiči. Po tem morajo biti vse sestavine mešane do gladke. Kot rezultat, morate dobiti zrnato testo, ki se rahlo drži prstov.

Oblikujte ovsene koze in pečite v pečici

Po gnetenju ovsene kaše morate nadaljevati z oblikovanjem domače poslastice. Da bi to naredili, je treba substrat razdeliti na več kosov in na njih narediti neke vrste ravne pecivo v debelini 1,2 centimetra. Za lepoto in okus lahko vsak oblikovan izdelek potresemo z majhno količino sezamovega semena.

Nato morate pokrivati ​​pločevino s papirjem za kuhanje ali ga preprosto mazati z rastlinsko maščobo in potresati s kruhom. Po tem je treba na pripravljeni listi postaviti vse ovsene pecivo na razdalji 2-3 cm drug od drugega.

Polnjenje celotnega pladnja mora biti takoj poslano v toplo omarico. Pečemo tako okusno in zadovoljivo zdravljenje pri temperaturi 205 stopinj. Priporočamo 25 minut. To je dovolj časa, da se sladica v celoti pripravi, postane nežna in mehka.

Okrasimo domače poslastice in ji posredujemo mizo

Če je ovsena kozica namenjena majhnim otrokom, je priporočljivo, da jo dodatno okrasite. V ta namen je treba vroče izdelke skrbno odstraniti iz kuhalnega papirja in popolnoma ohladiti. Potem je treba polovico posladk posejati s sladkorjem v prahu, drugi pa s čokoladno glazuro (temno ali belo). Ko bo vsa desertna z maticami pravilno okrašena, jo je mogoče varno predstaviti na družinski mizi. Praviloma se taki sladki jedi vročijo članom gospodinjstva skupaj s črnim vročim čajem. Vendar pa nekatere gospodinje raje uživajo, pijejo kavo ali kakav, pa tudi naravni jogurt, kefir ali fermentirano praženo mleko.

Zdaj veste, da lahko okusne domače piškotke kuhate in brez uporabe komponent, kot so pšenična moka, piščančja jajca in maslo.