Krompir s slanino, pečen v peči - kuhamo doma hitro in okusno!

Kako hitro zbrati vse sorodnike za mizo? Kako presenečiti svojo družino s toplo in okusno večerjo? Rešitev je zelo preprosta - pripraviti dišeči krompir s slanino, pečen v pečici.

Nepozaben okus, poznan iz otroštva

Seveda se mnogi v zelo zgodnjem otroštvu spominjajo okusa rdečega krompirja, pečene s slanino v peči. Na žalost, sodobne ugodnosti nadomestijo tako preproste in okusne jedi iz našega življenja. In popolnoma zaman, ker kuhati krompir z masti, pečena v peči, zelo preprosta in poceni. In bogat vonj te jedi v enem trenutku bo združil družino na družinski mizi.

Stari recept za kuhanje je zelo preprost in ne zahteva nobenih odličnih sestavin. Za to jed lahko uporabite bodisi navadno mast ali kadite s plastjo ali subklavi - katera koli od teh možnosti je idealna za pečen krompir.

Ta jed je pripravljena zelo enostavno, a aromatične začimbe in začimbe pa ji bodo dali poseben okus, kar vas bo zagotovo spomnil na otroštvo. Pečen krompir je idealen za domačo večerjo, za prijetna srečanja v deželi in celo za praznični večer v krogu sorodnikov in prijateljev.

Kako kuhati krompir v peči?

Za to vam ni treba voditi poldnevne nakupovanje in supermarkete. Vse sestavine lahko najdemo v hladilniku.

Za pripravo krompirja s slanino, pečeno v pečici, boste potrebovali naslednje izdelke:

• En kilogram svežega krompirja.
• Ena srednje velika čebula.
• 200 gramov maščobe (dimljen, s plastjo ali navadnim prašičem).
• Majhna količina rastlinskega olja - približno 2 žlice.
• Začimbe in začimbe - standardni set (ščepec soli, črni poper, majhen sprig rožmarina in lovorjev list).

Neposreden postopek priprave sestavin traja le 15 minut, nato pa je dovolj, da se prepričate, da se krompir z maščobo ne peče v pečici. Postopek kuhanja traja nekaj več kot pol ure.

Kuhanje krompir, pečen z mastjo

Torej, začnimo kuhati. Za začetek je treba svež krompir temeljito sprati pod tekočo vodo. Po tem je treba olupljen in olupljen, ponovno sprati, razrezati na srednje velikih kosih in začiniti z začimbami (sol, črni poper, lovorjev list in rožmarin). Dodajte dve žlici rastlinskega olja k krompirju in temeljito premešajte zmes.

Zdaj se obrnemo na postopek priprave maščobe. Ta izdelek je rezan na rezine ali slamice. Skupaj z običajno maščobo lahko uporabite majhno količino brisov ali preprosto uporabite subklavi.

Mala čebula za čiščenje in rezanje, lahko zvonete in lahko so kocke majhne velikosti, kot je nekdo všeč.

Postopek kuhanja pečenega krompirja

Sestavine so pripravljene, ostane le peciti nastalo mešanico surovega krompirja in slanine. Pečico je treba pripraviti vnaprej, zato ga je treba ogreti.

Krompir s slanino, pečen v pečici, ne pripravlja se dolgo - približno 30-40 minut. Pripravljena mešanica je postavljena na pekač, predhodno mazana z majhno količino rastlinskega olja. Treba je opozoriti, da mora biti površina povsem pokrita z njim - to lahko storite s čistimi rokami ali s posebno silikonsko krtačo.

Krompir s preostalimi sestavinami je enakomerno razporejen. Obstajata dve možnosti. Nekateri raje izločijo mešano mešanico, medtem ko drugi položijo prve rezine krompirja, ki so potem prekrite s sočno maščobo. Vse je odvisno od posameznih preferenc.

Od časa do časa morate pogledati v pečico. Kdaj bo pripravljena jed? Običajno je 30 minut dovolj. Da bi preverili, lahko krompir prebodite z zobotrebcem ali vilicami - če je mehak, ga lahko poslužujete mizi.

Krompir, pečen s slanino v foliji

Sestavine ostajajo enake, postopek priprave in priprave pa je nekoliko drugačen. Krompir v foliji s slanino pripravimo na naslednji način:

• Gomolji so dobro oprani pod tekočo vodo in razrezani na dva dela, katerih notranje stranice je treba nasoljevati in prežeti.
• Na eni strani krompirja damo kos maščobe, na drugi pa prstan svežega čebule.
• Potem sta obe polovici združeni (izkaže se nekakšen hamburger v ruskem stilu) in zaviti v folijo.
• Torej morate pripraviti preostanek krompirja, ki ga nato razširijo na pekač.
• Pecite nekaj več kot pol ure. Pripravljenost preverja tudi zobotrebec.

Pečen krompir v peči z mastjo vroče. Preden prideš iz pečice, lahko vsebino pladnja za posodo potresemo z naribanim sirom. Postrežite krompir z zelenjavo. Za te namene se zelena čebula, peteršilj ali koper popolnoma prilega. Poleg tega se lahko s krompirjem postrežejo različne omake, čeprav je ta jed sam zelo okusen in ne potrebuje dodatnih dodatkov.