Krompir, pečen v foliji, kuhan v pečici

Mnogi se spominjajo, kako se v otroštvu zdi okusno, da okusi krompir, pečen v celoti v pepelu požara. In dajmo zobje klopotec pepela, in ustnice in lica zamazan s sajami, ampak okus je ta vonj dima mouthwatering krompir!

Ampak konec koncev lahko kuhate pečen krompir v vaši domači kuhinji, hkrati pa vam ni treba pomešati z dišavo. Ena izmed najboljših možnosti za to jed je krompir, pečen v foliji. Kuhano zato krompir ni samo okusno, temveč tudi zelo uporabno. Ker skoraj vsi vitamini in minerali ostanejo nedotaknjeni. Bogat pečen krompir kalij, zato je priporočljivo, da ga pogosteje uporabite za tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca ali imajo ponavljajoče se napade v nogah.

Krompir, pečen v foliji, se lahko pripravi z uporabo kakršnih koli vrst korenovk. Edini pogoj je, da izberete gomolje iste velikosti (medij) in jih ne smete poškodovati. Jej krompir pečen v folijo, je bolje, da takoj po pripravi, če pa je imel krompir časa, da se ohladi, ga lahko dogreva ne da bi odstranili folijo v ponvi pod pokrovom ali v pečici. Ne vpliva na okus.

Najboljše od vseh, seveda, je mladi krompir, pečen v foliji. Ni ga bilo treba čistiti, dovolj je, da ga speremo pod pipo in jo odcedimo. Potem naredite križ na vsakem gomolju v obliki križa, s katerim položite kos masla. Poleg tega lahko kosite tudi drobno sesekljan koper.

Zdaj zavijemo vsakega gomolja v kvadratni sloj folije (če je folija tanka, potem je bolje, da jo zavijete v dve plasti). Zavit krompir položimo na pladenj za pečenje, ki ga postavimo na spodnjo raven pečice in pecemo pri temperaturi 200 stopinj. Krompir se bo spalil približno štirideset minut. Pripravljenost se preveri z vilicom, tako da raztegne folijo. Takšen krompir lahko jeste s kožo, po potrebi dodate sol ali omako.

Če je na voljo le stari krompir, se lahko uporabi naslednji preprosti recept. Krompir z mojo krtačo, ga posuši s papirnato brisačo. Mi ga orijemo s soljo in rastlinskim oljem, zavijte ga v folijo, kot je navedeno zgoraj in pečemo. Takšen krompir, pečen v foliji, bo pripravljen v približno uri. Krompir se bo dihal s hrustljavo skorjo.

V prisotnosti samo velikih korenin lahko pripravite jed iz krompirja v foliji. Recept je malo drugačen od prejšnjega, le krompir je potrebno očistiti in kuhati deset minut pri šibkem vrenju. Nato se posuši, potresemo z začimbami, namažemo z oljem in pecemo v foliji v predhodno segreti peči do 200 stopinj.

In lahko kuhate krompir s polnjenjem. Da bi to naredili, se vsaka gomolja razreže na polovico in med polovičkami spusti kos slanine, slano slanino in sir (k temu se všeč). Prisalivaem krompir od zgoraj. Oblijemo ga v folijo in jo pečemo.

Zelo prefinjena jed - pečen polnjeni krompir. To lahko pripravite na različne načine. Na primer, lahko zavre krompir "v uniformi", in po ohladitvi za čiščenje, prerežite na pol in odstranimo celuloze iz sredini uporabo žličko. Nastali "čolni" stvari polnjenje in peko, zalivanje omako in posuti s sirom.

Lahko naredite prazne za polnjenje iz surovega krompirja z uporabo posebnega noža. In najprej lahko pečete krompir v foliji, kot je omenjeno zgoraj, in po njegovem hlajenju, naredite gredice iz nje, pa tudi iz kuhani krompir.

Polnila za polnjenje lahko izberete poljubno, krompir se dobro kombinira z okusom z mesom, gobami, zelenjavo. Lahko ribe polnjene krompir - kuhana ali sol ali celo skuto, jo zmešamo s kislo smetano ali majonezo, sol in zdrobljen česen. Postrežite pečen krompir z omako, okrasite s svežo zelenjavo.