Gobe ​​v ustih: korist in škoda, kaloričnost in sestava

Ali veste, kaj je korist in škoduje telesu? Če ne, potem je ta članek za vas.

Danes se bomo pogovorili o tem, kaj so maslene gobe. Upoštevali se bodo tudi koristi in škoda za njih. Mnogi ljudje so preskusili te izdelke, ne enkrat. Obratovalci gob v gobeh verjamejo, da so ostrige gobe, katere koristi in škoda so bile pogajane že vrsto let, najboljše te vrste. Zbiranje je užitek. Te glive rastejo v velikih družinah. V oljnih gobah praviloma lahko najdemo oljne gobe, kjer je veliko sončnih žarkov, kot tudi mladih listavcev in iglavcev.

Obstajajo tudi ljudski znaki, povezani s temi gobami. Če na primer cvet bora, potem je vredno sestaviti za pinjenec.

Sestava

V teh gobe vsebujejo okoli 90% vode. Preostalih 10% drugih elementov v sledovih v skupni rabi: celuloze (2%), maščob (manj kot 1%), proteinov (okoli 4%), ogljikovi hidrati (približno 1,5%) in drugi 1,5% druge snovi.

Olja vsebujejo baker, maščobne snovi, smolne spojine, fosfor, mangan, kalij, soli in železo ter monosaharide in disaharide.

Poleg tega obstajajo vitamini skupine C, A, B (folna kislina, riboflavin in drugi), PP. Tukaj so koristni minerali, ki so mastni.

Vsebnost in lastnosti kalorij

Olja vsebujejo 18% maščob, 64% ogljikovih hidratov in 18% beljakovin. Če govorimo o vsebnosti kalorij, 100 gramov svežih gob vsebuje okrog 19 kalorij. Upoštevajte, da med toplotno obdelavo energijska vrednost olje postaja višje od surovega olja.

Masten: korist in škoda

Koristne lastnosti teh gliv so zelo raznolike. Mnogi verjamejo, da so hranilne lastnosti oleagina višje kot pri belih gobah. Mimogrede, hranilne vrednosti niso slabše od njih.

Pri mladih oljih je več proteinov kot v starih.

Te gobe vsebujejo elemente v sledovih in vitamine. Vsebnost olja vitamina B ni manjša od žitaric, ampak tudi masla. Če govorimo o vitaminu PP, potem je v njih toliko kot v jetrih in ribah.

Pogovor o belkahhellip- vsebini posušenih gob v njih dvakrat toliko kot v mesu, kot tudi 3-krat višje kot v ribah.

Slaba stvar je, da se beljakovinsko olje slabše absorbira. Če želite to popraviti, morate dobro grizirati gobe in jih podvržiti dolgotrajni toplotni obdelavi.

Opisali smo gobove gobe, katerih koristi in škode v odstotkih niso primerljive. Zgoraj smo opisali uporabne lastnosti. Zdaj pa poglejmo, kaj te gobe lahko naredijo v našem telesu.

Zaradi strukture zgornje meje gobe nabirajo različne snovi, ki prihajajo iz ozračja. Zato jih ne bi smeli nabirati blizu cest in v krajih z neugodnimi ekološkimi razmerami, saj je to nevarno.

Mastno je težko prebaviti, zato jih ne priporočamo, da bi pojedli tiste, ki imajo želodčne motnje in bolezni prebavil.

Za gobe se bolje absorbira v telesu, jih je treba pripraviti že dolgo, medtem ko je rezanje potrebno melenko.

Mastno pokvarljiv, jih je treba obdelati zelo hitro, jih ni mogoče dolgo shranjevati. Pred uporabo, namakajte in zavrite, tako da lahko nevtralizirate radioaktivnost in strupenost. Kuhano olje lahko dolgo časa shranjujete v hladilniku.

Mastna v medicini

Olja vsebujejo dragocene imunostimulante in antibiotične snovi.

Te gobe se uporabljajo za zdravljenje bolezni:

• kardiovaskularni in živčni sistemi;
• vidni organi;
• mišično-skeletni sistem.

Upoštevajte, da so tudi mascobi afrodiziaki. Takšni izdelki so koristni pri psiholoških težavah (npr. Z depresijo, kronično utrujenostjo in živčnim izčrpanostjo). Ti gobi preprečujejo depilacijo holesterola na stene plovil.

Mast za hujšanje

Mastno - to so nizkokalorične gobe. Uporabljajo se lahko kot dodatek k prehrambenim živilom. Na primer, lahko pripravite zelenjavne juhe z maslom. Takšna jedi diverzificirajo dnevno prehrano. Tudi z zamrznjeno zelje ali ajdo se dobro prilegajo.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kakšne maslene gobe so. Preizkusili smo tudi koristi in škodo od njih. Upamo, da vam bodo informacije koristne. Vedno skrbno izberite izdelke za vašo prehrano, ugotovite, kako škodljivi in ​​koristni so našemu telesu, da bi se izognili nadaljnjim težavam.