Likbez: koliko časa kuhamo gobe

Čas kuhanja gob je odvisen od vrste. Nekaterim od njih potrebujejo približno uro ali dve, da bi bili ognjeni, tako da postanejo primerni za prehranjevanje, nekateri pa so dovolj za pet do deset minut. Kako se ne sme zamenjati? Naš članek vam bo povedal, koliko časa želite kuhati gobe.

Splošne informacije

Gobe ​​so zelo uporabna in hranljiva hrana. So bogati z elementi v sledovih, imajo edinstven okus in so odlični za prehrano tako v preprosti obliki kot dodatek v solatah, soljanki in tako naprej. Za zagotovitev, da se gobe lahko varno vključijo v sestavo receptov ali pojeste, jih je treba očistiti z bakterijami. In najboljši način za dosego tega je, da se jim toplotno obdelajo, to je, da zavrejo. To je še posebej pomembno za tiste gobe, ki imajo status "pogojno jedi" (jesenski gobji, roza polži, črni črvi) ker prvotno zaradi svojih značilnosti okusa niso primerne za prehranjevanje.

Koliko časa za kuhanje gob: maslo, podberezoviki, lističi

Majhne gobe z rjavim kuharskim kuharjem po vrenju približno dvajset minut. Preden namestite pinjenec v ponvi je potrebno nožico obrezati in odstraniti film z vrha. Podvozi so precej velike gobe. Preden jih kuhamo, morate temeljito umiti pokrovček in nogo, ki jo je treba nato rezati, da odstranite cevasti del. Po vrenju se voda odtaja iz posode, prelije v novo, slane in kuhane petdeset minut. Čas kuhanja lisice - približno dvajset minut. Če želite bolj nežen in blag okus, potem pred toplotno obdelavo jih v približno uro namočite v mleku. Med kuhanjem ličink in mozoljcev je zelo pomembno, da občasno odstranite peno, ki tvori površino vode.

Koliko časa vrenje gob: ceps, agariki medu, boltus

Gobe, ki so druga najbolj hranljiva in vsestranska, kuhamo največ 25 minut. Voda iz nižine Boletus takoj, ko vre, se morate združiti. Vsebuje vse škodljive snovi, ki so jih prej našli v gobah. Opyata wane več kot štirideset minut. Po vodi v vreli ponvi jo morate odcediti in dodati svežo, ne da bi ga pozabili soliti. Bela goba pripada kategoriji "plemenita". Pred kuhanjem je treba temeljito sprati, odstraniti dno noge in se znebiti vseh poškodovanih območij. Kuharske gobe lahko trajajo približno pet do sedem minut. Nadaljnje kuhanje pomeni kuhanje 40 minut ali kaljenje.

Koliko časa kuhati gobe: wampinyon

Zajebite te gobe, potrebujete rekordno majhen čas - le pet minut. Če jih presežete, začnejo izgubljati svoj okus. Po kuhanju jih lahko ocvrti ali postrežemo na mizi.

Kako dolgo kuhamo gobe?

In zdaj se pogovorimo o tem, koliko boste potrebovali, da se zamrznejo in posušijo gobe. V prvem primeru morajo biti predhodno odmrznjeni, po možnosti na naraven način. Šele potem kuhajo približno 20-30 minut na majhnem ognju. V drugem primeru je treba gobe dati v mrzlo vodo, da jih namakate tri in pol ali štiri ure. Šele potem jih lahko ogenj. Ne morete spremeniti vode, sicer tvegate izgubo okusa.

V tem članku smo vam povedali, kako dolgo je potrebno za kuhanje gob. Bon appetit!