Energijska vrednost izdelkov

Ko se uporabi količina hranilnih snovi, ki jih vsebuje določeno živilo, se uporablja izraz "energijska vrednost". Ta izraz označuje število kilokalorij, ki se sprošča v telesu pri obdelavi izdelka. Da bi bralcu dali idejo o tem, kaj je ena kalorija, je treba omeniti, da je to tako del toplote, ki lahko za eno stopnjo segreva liter tekočine. To je najmanjša enota energije. V našem primeru je še posebej pomembno. To je količina energije, ki se običajno sprošča kot toplota med predelavo hrane. Število proizvedenih kalorij (ali kilokalorij) je individualno za vsak posamezen izdelek. Kar se tiče pijač. Na primer, gram maščobe daje 9 kalorij, gram ogljikovih hidratov (ali beljakovin) - 4 kalorije, gram gram alkohola v povprečju vsebuje 7 kalorij.

Ljudska potreba po energiji, ki je sproščena med predelavo hrane, je po življenju ali stroki individualna. Ena oseba potrebuje veliko hrane kalorij, da bi se spopadli s težkimi bremeni, duševnih ali fizičnih in drugih za takšen odmerek bi bil precej škodljivo, saj lahko dodatnih kalorij "preoblikujejo" v novo plast maščobe na telesu. In vsak nov kubični centimeter maščobe - cel meter od najboljših plovil, kapilare, ki ga bo zagotovljena z vsem potrebnim. In to je še dodatno breme za telo.

Torej, poraba energije je odvisna od vrste dejavnosti. Za vsako uro, ki jo oseba preživi v sanjah, "zgori" okoli 65 kalorij. Kot že omenjeno, ne bi smeli porabljati več hrane, kot je potrebno za normalno delovanje, saj to privede do prekomerne teže. Z drugimi besedami, do kopičenja maščobnega tkiva. Kaj morate storiti, da zagotovite, da telesna masa ne raste, ampak zmanjša? To pomeni, kako izgubiti težo, izgubiti težo?

Izračunati morate, koliko kalorij porabite in koliko porabite. Ali obstaja razlika med tema indikatorjema in je pomembna? Ali jeste več, kot ga potrebujete ali, nasprotno, ali vam manjka energija, ki jo daje?

V povprečju normalzovat na njihovo težo, moški morali zaužiti 1500 kalorij na dan, in žensko - 1300. In lahko organizirate svojo prehrano. Kako? Na primer, za zajtrk boste porabili tri sto kalorij, za kosilo - toliko in za večerjo - šest sto. In vsi bodo 1500 let.

Tukaj imate morda vprašanje: kako se izračuna energijska vrednost hrano, ki jo jeste? Obstaja posebna tabela, v kateri so izčrpne informacije o tej temi. V njem, na nasprotni strani vsakega izdelka, se določi količina kalorij, ki nastanejo pri predelavi v črevesju. Takšno tabelo ni težko najti na internetu. Z njim lahko ugotovite, koliko kalorij porabite na dan. Tabela navadno navede, koliko proteinov, maščob in ogljikovih hidratov je v določenem izdelku. Tudi če ni določeno energijsko vrednost, nato pa, vedoč število kalorij na gram beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, da lahko računajo, koliko kalorij porabijo v enem dnevu. Torej, nekaj besed o tistih izdelkih, ki se dnevno pojavljajo na mizi. Morda je največja energetska vrednost iz nafte - maslo (748 kalorij), ogrevanje (887) in sončnice (899). Na drugem mestu - maščobe, ovčje ali goveje meso (897). Na tretjem - maščobe (več kot 700 kcal). Visoka in kalorična vrednost orehov zaradi visoke vsebnosti maščobe v njih.

Vendar pa je mogoče informacije v takih tabelah reči, da so samovoljne. Na primer, energijska vrednost kruha bo odvisna od surovin, iz katerih je bila izdelana. To pomeni, da je se vsaka žitna moka, pridobljeni iz katerih pripravimo testo za peko kruha, če testo sladko, kvas ali ne, in tako naprej vrednosti mleko energijo kravjega ustreza povprečju 58 kalorij, suhih -. 478, in zgoščeno - 300.