Kako kuhati gobe? Koristni nasveti

Zagon pogovor o tem, kako pravilno zavre gob, je treba opozoriti, da je, kar se je lahko (od trgovine ali gozd), zdravniki priporočajo jih vsaj enkrat zavremo in odtok vode, v kateri so vrele, šele nato nadaljujte neposredno na vrelišče. Kar se tiče gozdnih gob, je ta postopek enostavno potreben, ker v obliki gobice odvzamejo vse negativne snovi, ki so v njej, iz okolja. Kisli dež, izpušni plini avtomobilov, zemlja nečistoče vode in številni drugi dejavniki vodijo k dejstvu, da so glive nasičene s snovmi, škodljivimi človeškemu telesu. V vrenju večina jih ostane v vodi. Glavna stvar je, da gobe ne vrenemo še naprej. To zahteva čisto vodo.

Če govorimo o trgovskih gobah (gobice, šampinjone), je ta postopek potreben tudi zanje. Dejstvo je, da so, tako kot vsi izdelki, ki se gojijo za prodajo, kemično obdelani. Spodbuja njihovo rast in jih ščiti pred škodljivci. Zato, preden vrenete gobe, ki jih kupite v supermarketu, jih zavrite v eno vodo, jo združite in kuhajte v drugem.

Mnogi ljubica verjamejo, da če gobe gobe kuhamo več ur, večkrat zamenjamo vodo, jih ni mogoče zastrupiti. Zato svetujemo vsakomur, ki ga zanima, kako kuhati gobe, za vsak primer, to naredite tri ali štiri ure, trdite, da če je v njih okužba, ali če je strup ujet, potem po dolgem vrelišču v njih ne bo nič slabega. Zdravniki so temu pristopu kategorično nasprotovali. Izjavljata, da v tem primeru v njih ne bo nič dobrega, ampak res strupene gobe taka bo po dolgem vrenju. Če niste prepričani o kakovosti daril za gozdove, jih preprosto ne pripeljete domov. In kuhajte dobre gobe točno toliko, kolikor je potrebno za njihovo pripravljenost.

Odvisno od vrste, jih lahko kuhamo na različne načine. Torej, koliko morate kuhati gobe, kupljene v trgovini, recimo, gobe ali gobe? Nekateri gospodinjci na ta izdelek običajno ne kuhajo pred osnovnim kuhanjem. Ampak, če jih skuhate, potem 10-15 minut, nič več, da ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti.

Še ena stvar - posušene gobe. Ti, ne glede na vrsto, nosilce zapisov za čas kuhanja. Najprej jih je treba namočiti. Ure na petih in na splošno je boljše za noč. Za to lahko uporabite običajno hladno vodo ali pa uporabite mleko. Ko se gobe zmehčajo, bodo kuhali približno dve uri.

Kako kuhati gobe, ki so bile pravkar zbrane v gozdu? Za začetek, kot je bilo že omenjeno, po je njihovo čiščenje in pranje potrebno enkrat prinesel, da zavre in možganov. Potem, nova zaliv, kuhati gobe od pol ure do petdeset minut, bela - od štirideset minut do ene ure, Aspen in lisičke - približno dvajset minut, golobica in jurčki - približno štirideset minut Mokhovikov in maslo gobe - pol ure.

V tem članku smo povedali, kako kuhati gobe, najbolj priljubljene v naši regiji. Nekatere od njih, na primer, gobe, je najprej treba namočiti za nekaj ur v slani vodi, nato pa še približno dvajset do trideset minut kuhati na majhnem ognju.