Kako kuhati gloga? Žetev za zimo

Z jesenskim nastopom številni vrtnarji na primestnih območjih začenjajo zoriti okusen in izredno koristen glog, žetev za zimo katere se izvaja na različne načine, kar osebno vidite. Vendar pa zaradi nekaterih čudnih razlogov ali nevednosti kmetijski traktorji raje zalogajo pasjo vrtnico in glogove gojijo le kot dekorativna ograja. In zelo zaman, ker rdeče jagode vsebujejo veliko zdravilnih lastnosti in jih, ko jih pravilno pripravijo, dajo v celoti. In koliko jedi lahko kuhate z dodatkom, ki bo presenetilo in okusilo okus!

Kako nabaviti glog za zimo? Zanimiv način

Ena najhitrejših in najpreprostejših možnosti je sušenje. Po odstranitvi je treba sadje enakomerno porazdeliti po površini oljne tkanine ali ga postaviti v električni sušilnik. V naravnih razmerah je proces veliko daljši - traja vsaj teden dni. V deževnem vremenu je treba v prostor spraviti jagode.

Za pospešitev sušenja lahko uporabite običajno pečico. Kot surovine so primerni plodovi in ​​še vedno ni brsti. Posušen pridelek se dovaja v vrečko za tkivo in se dolgo časa vzdržuje - nekaj let. Iz izdelka dobite odlične vitaminske pijače, ki bodo pripomogli, da bo telo dobil potreben vir dragocenih mineralov.

Treba je opozoriti, da se ne samo glajenje posuši. Žetev za zimo - Seveda je stvar težavna, vendar je rezultat vreden. Odkrijmo sveže sadje na zmrzal in kuhamo. Iz njih izdelujejo sokove, marmelado, kompote, džemi in pastile. Recepti konzerviranje se ne šteje.

Ne pozabite, da po toplotni obdelavi izgubite veliko vitaminov, zato je priporočljivo, da zdrobljene jagode pomijete s sladkorjem in uporabite za dvigovanje imunosti. Slastni zob ponuja nekaj okusnih možnosti kuhanja.

Jam

Pred zetjo gloga za zimo je treba skrbeti za proizvode za ohranjanje. Za kilogram svežih jagod bo potrebovala podobna količina sladkorja, eno in pol kozarcev navadne vode in pol žlička limone.

Če želite sortirati sadje, počvrstiti in poškodovati - odstraniti. Izperite, pustite tekočino odtekati (uporabite cedilo). V globokem vsebniku raztopimo sladkor v vodi in ga pošljemo na ogenj. Kuhajte sladki sirup, dokler zrna peska popolnoma ne izginejo.

Jajce vlijemo v vročo raztopino in jih pustimo 10-12 ur v sobi. Na štedilnik postavimo lonček s plodovi, pustimo, da se masa vreli, vlijemo citronsko kislino in kuhamo 15 minut. Pokrijte z brisačo in počakajte, da se ohladi. Gole zamenjamo na sterilne posode. Žetev za zimo - opomnik sončnih dni.

Če želite, lahko pripravite marmelado brez jalov: sesajte sadje deset minut, nato pa skozi mesno mletje ali sito. Domača poslastica je popolna kot polnjenje za slaščice. Hkrati natančno veste, katere izdelke sestavlja vaša jed, 100% prepričani o njegovi varnosti in kakovosti.

Kuhanje v multivariatno

Ne želiš stati s pečico? Nato uporabite sodobno tehnologijo. Ležala v skledo vse potrebne izdelke (voda, sadni, ananas in sladkor), nastavite "juha" ali "gašenje". Postopek kuhanja traja dve uri. Zmanjšate lahko število sestavin. Pri polaganju vedno upoštevajte zmožnost pokala. Navodilo ne priporoča polnjenja več kot 2/3.

Preprost recept kompot glog za zimo

Ta neizravnana pijača bo dala živahnost in energijo. Pripravljen je iz pol kilograma kislo-sladkih jabolk in sadja gloga. Prav tako ne morete storiti brez kila sladkorja in dveh litrov vode. Izdelujemo tri litre zabojnikov, vzamemo malo bolj tekoče, da smo dovolj prepričani.

Jabolje sežemo v srednje lobane, ne pozabimo, da vzamemo semena. Opran glog. Pridelovanje rdečih jagod za zimo je tudi njihova kombinacija z drugimi izdelki. Voda se segreva, prelije sladkor v sladkorju s citronsko kislino, segreva pet minut. Na dno smo sterilizacijsko posodo postavili na spodnji del.

Pour vroči sirup, pokrij pokrov in ga shranite v obrnjeni obliki 24 ur. Boste prijetno presenečeni z mehko, nekoliko kislo pijačo. Zmanjšajte količino sladkorja, če vam ni všeč preveč sladek kompot. Pripravljamo glog za zimo in uživajte v poslastici v hladni sezoni!