Kako ohraniti lingvice za zimo: tri načine

Cowberry - zelo koristna jagodičja, vsebuje veliko vitaminov, aminokislin, mineralov in drugih snovi, ki pomagajo organizmu v boju proti boleznim in ohranjanju imunitete. Berry je zelo koristen pri zdravljenju prehladov. Sveže traja dolgo časa - do nekaj tednov, toda kako ohraniti lingvice za zimo - to je drugo vprašanje, odgovorili bomo v našem članku. Po branju lahko izberete, kako pripraviti jagodičje - jo zamrzniti, pripraviti vitaminsko olje ali okusno marmelado.

Kako ohraniti svežino svežino za zimo?

Najlažji način je, da zamrzniti jagode v hladilniku. Za to, sperite in posušite brusnice, jih položite na plošče in jih pošljete v zamrzovalnik. Po nekaj urah se lahko jagode prenesejo v vreče ali škatle in se v zamrzovalniku ponovno spravijo v dolgo skladišče. Prav tako bo okusno, če bo jagodno posut s sladkorjem. Poskusite v pakete dati majhno količino brusnic, ker je neželeno, da ga večkrat zamrznete. V zimskem času, iz svežih jagod, lahko kuhate mare, žele ali samo pomešate s sladkorjem in služi za čaj. Lingonberry je tudi zelo dober kot polnjenje za pite in za izdelavo omake za igro ali meso.

Kako ohraniti lingvice za zimo: kuhajte jagod brez kuhanja

Med toplotno obdelavo so se nekateri vitamini izgubili, zato je najbolj sprejemljiva metoda skladiščenje lingonberrya - to je podrgnjeno s sladkorjem in shranjeno v pločevinkah pod pokrovi. Za 1 kilogram jagode boste potrebovali 1 ali nekaj več kilogramov sladkorja (po vaši presoji). Brusnice izberejo, perejo in posušijo. Put v bazenu ali ponev in potresemo s sladkorjem, premešamo in nato zmešamo potopni mešalnik ali na kakšen drug način (v mesni brusilnik, navadni mešalnik itd.). Po dobri mešanici se razprostirajo na steriliziranih kozarcih in jih zvijte navzgor. Morda je živinoreja najbolj priljubljen način ohranjanja lingvice za zimo. Mimogrede, z namenom ohraniti imuniteto v hladni sezoni vsak dan sam in doma lahko pripravite sok oskrbe - preprosto raztopi žlico brusnic spravila v kozarec tople vode, dodamo med po okusu in ga piti z užitkom.

Kako ohraniti brusnice pozimi: kuhajte aromatski marmelado

In seveda, najbolj priljubljen način, da bi jedli jagode pozimi, je kuhati okusno marmelado od njih. Za njega boste potrebovali brusnice in sladkor v enakih razsežnostih. Pripravite jagode - pojdite, perejo in nato prelijte sladkor. Nalijte ponev na peč in maso prenesite v vrenje. Takoj, ko se na površini pojavijo prvi mehurčki, odstranite ogenj na minimum in kuhajte pol ure. Dokončano - damo malo kul, jih dajte v kozarce in jih zapremo s pokrovi. Zdaj, ko vem, kako se pripraviti brusnice za zimo, in celo v mrazu, boste imeli priložnost, da se praznik na uporabno jagodami sveže in pripravimo iz kuhanega ali dobave uporaben sadne pijače, žele ali je to malo sladkorja s čajem.