Solate s sirom: recepti s fotografijami

Brynza je vrsta sira, ki je bila izdelana že od antičnih časov. Močna doslednost, slani okus in združljivost s številnimi izdelki so mu prinesli priljubljenost s precejšnjim številom ljudi. Prej smo siri sami, sprali z mlekom ali vodo. Sčasoma pa je postala nepogrešljiva sestavina v številnih solatah. V nadaljevanju bomo predstavili več receptov za solate s sirom.

Salata "grščina"

Ta solata se je zaljubila v veliko. In vse zahvaljujoč okusu, lahkosti in nizki kaloriji. Klasični recept za solato "grški" s sirom ne obstaja, saj tradicionalno dodamo sirtaki sir, ki ima tudi slani okus.

Sirtaki se je pojavila na policah hrane razmeroma nedavno, pred tem pa smo jo pripravili s sirom. Vključuje:

• 300 gramov brynze;
• 4 sveže kumare;
• 2 paradižnika;
• 2 velika bolgarska paprika;
• 1/2 glava rdeče čebule;
• 1 pločevinka črnih oliv brez jam;
• zelena solata;
• oljčno olje.

Sol ne moremo dodati, saj kompenzira sirni okus.

Recept za grško solato z brynzo pomeni naslednje faze priprave:

1. Iz oljčnih plodov odcedimo vodo in jih razprostrite na ploščici.
2. Zelenjava se opere, čebula se prekine s čebulo in poper se odstrani iz jedra in izloča semena.
3. Kumare narežemo na polovico in razrežemo na pol obročev. Sesekljan in čebulo.
4. Sir in paradižnik so zdrobljeni v majhnih kockah.
5. Oljke so razrezane na obroče.
6. Paprika je mlet v slamice.
7. Listi solate so razrezani na velike koščke, vendar jih je mogoče raztrgati.
8. Vse sestavine so mešane.

Za polnjenje z olivnim oljem je možno takoj, in to je možno, ker je že položen na delno ploščo.

Solata s piščancem in sira

Ta recept za okusno solato s sirom bo zadovoljil vas in vaše goste. Pripravimo posodo naslednjih komponent:

• 200 gramov brynze;
• 1 kos. avokado;
• listi zelene solate;
• 1 piščančja prsa;
• žlico limoninega soka;
• oljke brez jam;
• oljčno olje;
• po želji dodamo sol.

Faze priprave:

1. Prvi piščančji file, razrezan na trakove ali kocke. Fry v oljčnem olju.
2. Avokado se razrežemo na kocke in potresemo z limoninim sokom, da se meso ne zatemni.
3. Sir se razreže na srednje kocke.
4. Salata se raztrga.
5. Oljke se zmanjšajo na polovico.
6. Vse sestavine se širijo na ploščo, oskrbujejo z oljem in po želji sol.
   

Začinjena solata

Ljubitelji pikantnega, pikantnega okusa bodo cenili ta recept za solato z brynzo. Za pripravo je potrebno:

• 100 gramov brynze;
• 4 kosov bolgarskega popra, po možnosti v različnih barvah;
• 2 majhna jajčevca;
• 3-4 stroka česna;
• žlico vinskih kislin;
• oljčno olje - po okusu;
• zelenjavo, kot tudi začimbe.

Faze priprave:

1. Pripravite zelenjavo: oprane in na splošno postavljene v rokav. Pečemo v peči pri 180 ° C za četrtino ure. Po želji jih lahko tudi ocvrti.
2. Zelenjava se izloči iz peči, ohladi in olupli z jajčevca, jih rahlo nasolja, da odstrani grenkobe. Peppers vzamejo seme. Rezine vse trakove.
3. Sir je zdrobljen na kockah.
4. Črevesni česen se poškoduje na večjem, v kombinaciji z maslom, vinskim kisom, začimbami in solmi, če je to potrebno.
5. Zelenjava je tla.
6. Rezano zelenjavo združimo s sirom, zalijemo z oblačili in posujemo z zelišči.

Brynza in morski sadeži

Preprost solatni recept z brynzo in morskimi sadeži vam omogoča kuhanje jed, ki ima prijeten, občutljiv okus. Presenetljivo je, da je slani sir popolnoma združen z morskimi sadeži, zato je vredno poskusiti. Potrebovali boste:

• 200 g brynze;
• 400 g kuhane kozice;
• 1 bolgarski poper;
• par žlic vsakega rastlinskega olja;
• 1/2 sveža limona;
• listna solata;
• poper in sol.

Koraki za pripravo:

1. Kozice se kuhajo in po potrebi očistijo.
2. Sir je zdrobljen na kockah, poper na enak način.
3. Salatni listi se operejo in raztrgajo na majhne koščke.
4. Prvič, listi solate se položijo v skledo ali ploščo, ki ji sledijo kozice, paprika in sir.
5. Posoda je posuta z limoninim sokom, oskrbljena z oljem, nasoljena in začinjena.

Dietna solata z Pekinese zelje, brynza in koruza

Narejeni s to receptno solato s sirom bodo opremljeni z nizko kalorično vrednostjo in odličnim okusom. Pripravljen je iz razpoložljivih sestavin:

• 100 g sira;
• majhno pekovsko zelje;
• pari jajc;
• 2 žlici konzervirane koruze;
• kozarec oljk brez jam;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob po okusu;
• žita gorčica (francoski);
• zelenjava;
• sol, poper, paprika.

Faze kulinaričnega procesa:

1. Jajca so kuhana, naribana.
2. Brynza je tudi podrgnil na večjem delu.
3. Svinjsko zelje je drobno sesekljano.
4. Z olivami izpustite tekočino in sami rezite s prstani.
5. Zeleni se razpadajo.
6. Pripravite obleko: kislo smetano je kombinirano z gorčico, začimbami in začimbami.
7. Vse sestavine se zmešajo v globoki skledi, začinjene s solatnim prelivom in okusom z začimbami.

Nenavaden recept: brynza in jagoda

Izviren in edinstven okus solate s sirom in jagodami je absorbiral slanost sira in hkrati sladek in sočnost svežih jagod.

Za njega potrebujete:

• 100 g soljenega sira;
• 100 g svežih jagod;
• listi zelene solate;
• vino ali balzamični kis - 3 žlice;
• tekoči med - dodan po okusu.

Faze priprave:

1. Jagode jagode se operejo in na polovici presekajo.
2. Sir je pretvorjen v kvadratne kose.
3. Listi solate so izkopani v majhnih kosih.
4. Medu in kisu mešamo do uniforme.
5. Sir, jagode in listi zelene solate se razširijo na ploščo, potresemo z obleko in premešamo.

Odlična različica poletne solate bo jedilni mizi dala svežino in nenavadnost.

Topla solata z makaroni in sirom

Recepti (s fotografijo) solate z brynzo in makaroni vas bodo zagotovo zadovoljili. Jed je zelo visoko kalorično, zato ga je treba porabiti samo v majhnih delih. Uporabite lahko makarone: curly, vermicelli, rogove itd. Potrebujete:

• 150 gramov testenin;
• 2-3 stroka česna (odvisno od želene ostrine);
• 200 gramov brynze;
• povprečni paradižnik;
• majoneza po okusu;
• zemlja poper;
• sol;
• zelenjava peteršilja.

Kulinarični proces:

1. Makaroni se kuhajo, a rahlo neuknji. Kot pravijo strokovni kuharji, prinesite v stanje al-dente. Odtočite vse tekočine iz njih.
2. Česen se podrgne na večjem delu ali pa skozi tisk
3. Sir je razrezan na kocke.
4. Paradižnik je tudi rezan.
5. Vse sestavine so mešane, dodane so začinjene z majonezo, začimbami in soljo.
6. Peteršilj drobno sesekljamo in dodamo v solato.

Solata z lignji in sirom

Najprej shranite naslednje sestavine:

• 300 g pekinškega zelja;
• 4 trupe lignjev;
• 200 g brynze;
• žlico oljčnega olja.

Kulinarični proces:

1. Trupi lignjev kuhamo 5 minut. Od vrele vode jo dobijo in takoj ohladijo (jo lahko vodijo) vodo. Tako bo lupina lažje odstranjena.
2. Brynza se razreže na kocke.
3. Zelje zmlemo s slamo.
4. Vse sestavine so mešane, začinjene z oljčnim oljem, dodamo sol.

Če želite, lahko dodate nariban česen ali marinirano / svežo čebulo.

Zaključek

Brynza je koristen živalski proizvod, ki je primeren tako za samopomoč in solato. Njegovi stroški so nekoliko višji kot pri drugih vrstah trdih sirov, toda okus in kakovost upravičujeta takšno ceno.

Upamo, da vam bodo všeč salate. Bon appetit!