Cake `Curly boy`: recept za kuhanje

Cake "Curly boy" je zelo občutljiv in okusen sladica, ki zahteva najmanj časa in denarja za kuhanje. Treba je opozoriti, da je takšno občutek mogoče storiti na različne načine. Vendar pa je vedno enak. Kako natančno vam bomo povedali spodaj.

Klasični recept za torto "Curly boy"

Slastno in nežno, vse to sladico dobimo z zamrzovanjem čokolade in kislo smetano. To lahko storite ne le za vsakodnevno mizo, temveč tudi za vsak praznik. Verjemite mi, da bodo vse vaše družine in prijatelji v popolni užitek od takšne nenavadne dobrote.

Torej, če želite narediti torto "Curly boy", morate kupiti (za torto):

• srednje velik pesek sladkor - polno steklo;
• jajca sveža velika - 2 kosi;
• Nepokranjeno kondenzirano mleko - standardna kozica;
• gosta trgovina s kislo smetano - približno 200 g;
• kakav - 2 velika žlica;
• soda (stiskajte sveže iztisnjeni limonin sok) - majhna žlica (nepopolna);
• mleto belo moko - 2 polna očala.

Gnetenje osnov

Začeti pripravljati torto "Curly boy" sledi iz gnetenja testa piškotov. Da bi to naredili, je potrebno premagati sveža jajca z mešalnikom, nato pa jim dodati majhno sladkorno pesek, kondenzirano mleko in debelo prodajalno kislo smetano. Po tem je treba sestavine poslati na mizo, ugasniti s sveže stisnjenim limoninim sokom in vliti v belo moko. Zaradi intenzivnega mešanja bi morali dobiti maso, ki ni zelo gosta.

Pečenice (bela in čokolada)

Da bi se torta "Curly boy" izkazala ne samo okusno, ampak tudi lepo, med pripravo, morate strogo upoštevati vse zahteve iz opisanega recepta.

Tako je za pečenje peciva treba predhodno mešano bazo razdeliti na tri dele in eno od njih dodati kakavu. Potem jih je treba izmenično pečiti v pečici s pomočjo globoke oblike (lahko vzamete pomivalni stroj ali konvencionalno cvrtje).

Ko so trije kolači pripravljeni, jih je treba položiti na ravno površino in popolnoma ohladiti.

Zahtevane sestavine za kremo

Predstavljeni recept za torto "Curly boy" zahteva uporabo kisle smetane. Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

• kisla smetana velike maščobe - približno 1 l;
• sladkor je majhen - polno steklo.

Postopek kuhanja

Krema za to sladico je narejena zelo hitro in enostavno. Da bi to naredili, je treba premazati kislo smetano z mešalcem in nato postopoma preliti majhno granulirani sladkor (lahko uporabite prah). Zaradi teh dejanj morate dobiti zelo nežno in homogeno maso, ki jo je treba nemudoma uporabiti za predvideni namen.

Formiranje sladice

Cake "Curly boy" (s fotografijo deserta, ki jo lahko vidite v članku) je zelo enostavno oblikovana. Če želite to narediti, vzemite torto, položite na njej eno najlažnejših peciva, nato ga obilno namažite s smetano (kislo smetano). Nato morate postaviti drugi piškoti in jo namočiti s sladkim mlečnim izdelkom. Po tem, rjavo torto izrežite na kocke 2 za 2 centimetra (lahko ga samo z rušo precej porušite). Na koncu je treba vsak čokoladni kos kositi s kislo smetano in jo postaviti na površino sladice. Kot rezultat, bi morali dobiti nekakšen hrib.

Če po opisanih ukrepih še vedno imate sladek mlečni izdelek, potem ga je treba preliti od zgoraj. V tej obliki je treba oblikovano torto postaviti v hladilnik in držati več ur.

Potrebne komponente za glazuro

Torta "Curly boy", ki je korak za korakom, o kateri zdaj razmišljamo, je treba nujno vliti z zamrzovanjem čokolade. Če želite to narediti, morate kupiti naslednje:

• debela trgovina s kislo smetano - 4 velike žlice;
• kakav v prahu - 4 žlice velike;
• pesek-sladkor - 4 žlice velike;
• Maslo - 53 g.

Metoda priprave

Glazura za to torto je narejena tako enostavno kot preprosto kot kisla smetana. Vse te izdelke je treba kombinirati v eni kovinski posodi, nato pa temeljito premešati in dati v vodno kopel. Ogrevajte sestavine, dokler se sladkor ne raztopi.

Proces dekoracije

Ko je ledenje nekoliko ohlajeno, ga je treba preliti preko ohlajenega deserta. Zagotoviti je treba, da je celotna torta enakomerno pokrita s čokolado. V tej obliki ga je treba poslati nazaj v hladilnik in držati nekaj ur.

Kako naj pravilno služim deserti?

Ko je domaća sladica pripravljena, jo je treba odstraniti iz hladilnika in ga razrezati na dele. Zaradi nenavadne tvorbe v rezu ta torta izgleda zelo privlačna. Dajte jo s čajem (vročim) ali drugo pijačo.

Cake "Curly boy": fotografija, recept za kuhanje po korakih

Kot je bilo že omenjeno, lahko to storite na več načinov. Razmišljali smo o klasični verziji zgoraj. Zdaj želim opisati poenostavljen recept. Zahteva naslednje:

• majoneza srednje maščobe (najbolj poceni) - približno 260 g;
• jajca sveža piščanca - 4 kosi;
• sladkor iz peska - v testu 200 g, v smetani 250 g;
• soda jedilnica (greznica) - nepopolna mala žlička;
• mokra bela - polno steklo;
• pusto mleko - 2 velika žlica;
• kakav v prahu - 2 polne velike žličke;
• trgovina maščobna kisle smetane - 700 g;
• čokoladne temne ploščice - 200 g.

Izdelava bližnjic

Torta v multivarku ("The Curly Boy") je nekoliko hitrejša kot v peči. Zato, če imate takšno napravo, je bolje, da jo uporabite za pečenje peciva.

Torej, za pripravo piškotov morate premagati jajca z mešalcem, jim dodajte majonezo, sladkor iz peska, grizirane sodovice in pečeno moko. Potem, gneteno testo je treba razdeliti na tri enake dele, dodajte kakav na eno od njih in kuhamo v multivarquetu, ki je predhodno olje skledo z oljem. Priporočljivo je toplotno obdelavo v načinu pečenja.

Po tem je treba vse pecivo popolnoma ohladiti in nato eno od njih (čokolado) razrezati na majhne koščke.

Kreme in čokolado zaledenitve

Če želite narediti okusno in občutljivo kislo smetano, morate samo mleko skupaj s sladkornim peskom. Kar se tiče glazure, je za njeno pripravo potrebno razbiti čokoladne palice, jim dodati nekaj žlica mleka in jih segreti na zelo nizki vročini ali vodni kopeli.

Kako pravilno oblikovati?

Po pečenju peciva in pripravi smetane lahko varno nadaljujete z nastajanjem sladic. Da bi to naredili, je treba na pecivo položiti dva lahka piškotka in pazljivo mazati s sladkim mlečnim izdelkom. Nato morate potapljati koščke čokoladne torte v smetano in jih položiti v sladico. Na koncu je treba celotno torto najprej vliti s preostalim mlečnim izdelkom, nato pa s čokoladno glazuro. V tej obliki je treba domačo dobrote postaviti v hladilnik in držati več ur. V tem času so pecivo popolnoma namočene s smetano, postane bolj nežna, mehka in okusna.

Kako pravilno vložiti praznično mizo?

Kuhano torto je treba odstraniti iz hladilnika in ga razrezati na trikotne kose. Pripeljati ga mizi skupaj s vročim čajem (močnim) ali drugo pijačo. Bon appetit!