Pizza z gobami in klobasami, in sicer z gobami in sirah, gobami in paradižniki

Mislim, da pri predstavitvi pice ni potrebno. Med nami so tisti, ki jo preprosto obožujejo, in tiste, ki ne prenašajo duha. Toda prvi, verjetno, vse bolj. Običajno, ko se želite razvajati s to okusno jedjo, gremo v picerijo ali naročimo pico doma. In samo tisti, ki načeloma radi kuhamo, se odločijo, da bodo nekaj časa preživeli in kuhali pizza doma. Pravzaprav v tem ni nič zapletenega. Pizza z gobami in klobase, morda najpogostejša možnost. Prvič, oba proizvoda sta vedno na roki, in drugič, pica je zelo okusna in zadovoljiva, in tretjič, za njeno pripravo nimate nadnaravnih sposobnosti.

Pizza z gobami in klobasami

Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke: štiristo gramov moke, 60 ml mleka in vode, trideset gramov sladkorja, dve jajci, dvajset gramov kvasa, sto petdeset gramov masla. Kot polnilo bomo vzeli soljene gobe v višini dvesto gramov, sto petdeset gramov sira (kakšna vrsta pice brez sira), pa tudi tristo gramov vseh klobase (prekajene, kuhani). Potrebujemo tudi paradižnikovo omako, svojo količino pa boste določili z osebnimi željami.

Torej, pica z gobami in klobasami se pripravi na ta način. Kvas mešamo s sladkorjem, dodamo toplo vodo. Maso temeljito premešajte in postavite na toplo mesto, da se približate kvasu. V veliko skledo izlijemo moko, dodamo eno celo jajce, iz drugega pa samo beljakovine (rumenjak ne zavržemo). Polijemo primerno žličko, mleko. Zamesite testo. Če se testo ne izkaže precej strmo, po potrebi dodajte moko. Testo valjamo v tanko plast, namažemo zadnje maslo (predtaljeno in zmešamo z jajčnim rumenjakom). Testo se ponovno gnetemo in pustimo, da je nekaj minut. Ponovno zavrtimo, ponovno namažemo z oljem, ga gnetemo. Vse to ponovimo še dva. Ko je zadnjič gneto testo, ga postavite na toplem mestu približno 25 minut, da se prikaže.

Končni namaz testo na pekač (ali krožno ploščo v primeru pečenje v mikrovalovni pečici), pri čemer robove bordyurchiki majhna (to je prikladno, da se nadev). Olje testo s paradižnikovo omako, dobro, to storite na robovih, in bodo suha. Prelijemo omaki enakomerno soljeno gobe na vrhu - klobase. Spet vse mast paradižnikova omaka, potresemo z naribanim sirom (to je najbolje, da Masiranje sir na fin Rende, tako da bo bolj okusna).

In zdaj pozornost. Če bo v peči pečena pica z gobami in klobasami, boste morali porabiti nekaj več časa. Predlagam, da pecite pica v mikrovalovni pečici. Ne pozabite, da morate za pečenje uporabiti posebne posode za mikrovalovne pečice, na primer steklovino. Nastavite povprečno raven moči in pečemo pico približno 25 minut.

Na enak način lahko kuhamo pico z gobami in sirom. Ni čudno, da se bo proces zgodil brez dodajanja klobase.

Pizza z gobami in paradižniki

Na splošno je gobova pica zelo okusna, ne glede na vrsto spremnih izdelkov, ki jih boste uporabljali. Jaz, na primer, kot gobova pica z paradižniki, zato sem se odločil deliti svoje recepte z vami.

Rabimo kvasovko. Mislim, kako to narediti, že veste. Vsaj lahko storite enako, kot sem opisal malo zgoraj. Za polnjenje potrebujemo sveže gobe, paradižnik, čebulo, sir, ketchup ali paradižnikov paster.

Priprava: Testo kvasite, namažite ga s ketchupom. Postavite čebulo na vrh, jo lahko prepražimo, vendar ni potrebno. Širite čebulne gobe (jih razrežite na tanke plošče). Na vrhu enakih tankih plošč paradižnika. Vsi naribani sir zaspimo. Pečemo v peči pri stopinjah osemdeset stopinj v petnajstih minutah.