Pizza `Caesar`. Recept doma

Iz našega članka boste izvedeli, kako pripraviti znamenito pico "Caesar". Recepcija za to priljubljeno jed je preprosta in jo lahko enostavno reproduciramo v vaši kuhinji.

Pico testo

Slastno testo vam bo dalo polovico uspeha. Predlagamo, da jo pripravimo iz naslednjih sestavin:

• Pšenična moka - 250 gramov.
• Moka za pico - 200 gramov.
• Voda - 230 ml.
• Kvas - 2 grama.
• Oljčno olje - 35 gramov.
• Sol - 2 grama.

Kako kuhati:

• Kvas se raztopi v topli vodi.
• Moko preletite na mizo skozi sito, zbrati na hribu in na vrhu naredite depresijo.
• Pour olivno olje in razredčen kvas v moko, dodamo sol.
• Začnite gnetenje testa in ga postopoma dodajte.
• Končni izdelek razdelite na tri dele in jih sestavite v skledo.
• Delovni predmeti pokrijte z brisačami in pustite sami eno uro.

Pizza omaka

Izvirna omaka bo dodala začimbo k vaši jedi in jo naredila izvirna.

Potrebni izdelki:

• Oljčno olje - 40 ml.
• Sardoni - pet gramov.
• Capers - 10 gramov.
• Česen - pol zoba.
• Dijonovo gorčico - pol čajne žličke.
• Jajčni rumenjak.
• Beli vinski kis - pol čajne žličke.
• Parmezan sir - 10 gramov.
• Sol in poper po okusu.

Kako kuhati cezarjevo omako za pico? Recept je prebral tukaj:

• Sperite sir na fino rezilo.
• Sardi z nožem odrežite.
• Česen je dovolil tisk.
• Kombinirajte izdelke in jih premešajte, dokler se ne gladi (ne premaga).

Pizza "Caesar". Recept doma

Sestavine:

• Pico testo je 250 gramov.
• Sir Mozzarella - 120 gramov.
• Omaka "Caesar" - 100 gramov.
• Piščančja prsa - 100 gramov.
• Romantična solata - 50 gramov.
• Parmezan sir - 20 gramov.
• Oljčno olje - 10 ml.

Nadalje preberite, kako je pripravljena pica "Caesar". Recept boste našli tukaj:

• Piščančja prsa v slani vodi, nato pa ga razrežite v kocko.
• S solatnimi listi vzemite roke in jih pomešajte s koščkom omake.
• Testo razvaljite kot krog, ga postavite na pecilni list, pokrit s pergamentom.
• Podlogo omaka z omako.
• Položite mozzarello, rezano s tankimi krožniki in piščancem.
• Pečemo pico, dokler ne kuhamo v dobro segreti pečici. Ko je pripravljen, na vrhu listov zelene solate, potresemo s parmezanom in namažemo robove z olivnim oljem.

Pico razrežite na več kosov in ga postrezite mizi.

Pizza "Cezar" doma. Recept

Odlična kombinacija izdelkov, občutljivo hrustljavo testo in sira skorje so glavne sestavine znane pice. Za njegovo pripravo bomo potrebovali naslednje izdelke:

• Pico testo - 200 gramov.
• Grjeni parmezan - dve skodelici.
• Omaka "Caesar" - 400 gramov.
• En piščančji file.
• Dva paradižnika.
• Tri česna česna.
• Zelena čebula.
• Solata solate.
• Oljčno olje.

Kako je izdelana pica "Caesar"? Recept je prebral spodaj:

• Pokažite na žaru filet, nato ga razrežite na rezine in zmešajte z malo omake. Meso prenesite v ponev in kuhajte, dokler ne ponudite. Na samem koncu dodajte sesekljan česen česna.
• Testo potopite posodo v ponev in jo prenesite v pergament. Površino šiva potresemo z olivnim oljem.
• Drugi del omake zmešamo s česnom in ga nato nanese na površino pice.
• Postavite kos naribanega sira, nato piščanca in spet sira.
• Pico položite v predhodno segreto pečico in jo pecite, dokler ni pripravljena.
• Preostala omaka se kombinira s sesekljano solato, čebulo in kocke s paradižnikom.

Ko je pica pripravljena, ga razrežite na koščke, nato pa položite na vsako žličko solate in jo postrezite mizi.

Pizza "Caesar" doma

Pripravite okusno jed za vso družino.

Testo bomo izdelali iz naslednjih sestavin:

• Moka - 400 gramov.
• Kvas - 30 gramov.
• Voda - 220 ml.
• Sol - 15 gramov.
• Sladkor - 10 gramov.

Za omako:

• Majoneza - 120 gramov.
• Kremo - 30 gramov.
• Česen - dva stroka.
• Narava - en snop.
• Gorčica - 30 gramov.
• Parmezan sir - 30 gramov.

Za polnjenje:

• Bacon - 50 g.
• Piščanec - 150 g.
• Sir Mozzarella - 250 g.
• Parmezan sir - 30 g.
• Češnjev paradižnik - 100 g.
• Rukkola - 30 g.
• Thymme je ena veja.
• Sol in mlet poper - po okusu.
• Oljčno olje.

Torej, kako je pripravljena domača pica "Caesar"? Recept je preprost:

• V veliki skledi prelijemo vodo, v njej raztopimo sol in sladkor. Postopoma vstopite v kvas in moko, gnetite testo. Na samem koncu dodajte oljčno olje.
• Oblikujte žogo iz testa, pokrijte jo z brisačo in eno uro pustite na toplem mestu.
• Zmešajte in premešajte sestavine za omako v ločeni posodi.
• Marinate piščančje filete v oljčnem olju in začimbah, nato pa posušite v ponvi, dokler ne kuhamo. Meso razrežemo na majhne koščke.
• Cut mozzarello v kocko in rezati paradižnik na polovico.
• Testo prepognite in ga raztegnite na roke. Postavite ga na pekač in naredite vilice s punkturo.
• Mazanje koruze z omako, nato na površino položite slanino in piščanca.
• Paradižnik postavite na vrh.

Pečemo posodo, dokler ne kuhamo. Pico poberite s posebnim nožem, na vsak kos postavite solatne liste in parmezanske rezine. Hranite oljčno olje s hrano in mu dostavite na mizo.