Kako kuhati krompir v peči: recepti s fotografijami

Krompir je priljubljena in poceni korenovka, priznana kot eden izmed najboljših virov škroba. Uporablja se v ocvrtem, kuhanem, pečenem ali zamrznjenem. Seveda mora vsaka sodobna hostesa okusno kuhati krompir v peči. Recepti najzanimivejših in enostavnejših jedi bodo objavljeni v današnjem članku.

S soljo in oljem

Ta jed je pečen cele gomolje. Zato je za njegovo pripravo zaželeno uporabljati srednje ali majhne korenine. Če želite hitro hraniti svojo družino, boste potrebovali:

• 1 kg surovega krompirja.
• 2 tbsp. l. rafinirano olje.
• frac12-tsp. namizna sol.

Pred pripravo celotnega krompirja v pečici temeljito speremo in posušimo s papirnatimi prtiči. Nato je vsak koren z vseh strani namočeno v zmesi rafiniranih olj in soli, ki se razprostirajo na pekač obložen s pergament. Pecite gomolje na 180 stopinj približno petintrideset minut.

S česnom

Ta recept bo zanimiv za mlade gospodinje, ki ne vedo, kako kuhamo krompir v lobanj v pečici. Posoda, narejena na njej, popolnoma združuje z mesom, perutnino in vsemi začinjenimi omakami. Če želite narediti tak okras, boste potrebovali:

• 1 kg surovega krompirja;
• 3 tbsp. l. rafinirano olje;
• 3 stroka česna;
• sol in začimbe.

Iztrgani krompir je narezan na rezine in preboden na več mestih. Nastale rezine so postavljene v čisto plastično vrečko in pomešane s soljo, olji in začimbami. Vse to dobro pretresemo in pustimo deset minut. Krompir pečemo na temperaturi 200 stopinj do mehkega.

Z koperjem

Posoda, pripravljena v skladu s spodaj opisanim postopkom, je popolnoma združena s kisanimi ribami. Njegov recept je zagotovo koristen tistim, ki ne vedo, kako kuhati krompir v peči v foliji. Če želite narediti dva dela podobne jedi, boste potrebovali:

• 50 g dobrega masla;
• 6 srednje velikih krompirjev;
• 1 žlica. l. Rafinirano olje (boljše od oljčnega olja);
• 2 stroka česna;
• koper, sol in začimbe.

Ker bo krompir pečen v uniformah, ga temeljito operejo s preveč trdo krtačo, namočeno z brisačami za enkratno uporabo in prebodene na več mestih. Vsaka gomolja je podmazana z olivnim oljem, pomešana s soljo in začimbami, in zavita v folijo. Pečemo posodo pri temperaturi 200 stopinj približno 45 minut. Postrežemo krompir z mehčanim maslom, pomešamo z zdrobljenim česnom, soljo in sesekljanim koperjem.

Z gobami in sira

Ta recept zagotovo ne bo ostal brez pozornosti tistih, ki cenijo toplo in okusno domačo hrano. Proizvaja dišečo, samopostrežno posodo, ki ne zahteva dodatka v obliki mesa ali rib. Če želite narediti takšno kremo, boste potrebovali:

• 50 g vseh gob;
• 4 velika krompirja;
• 2 velika čebule glave;
• 150 g nizozemskega sira;
• kozarec kisle smetane;
• sol, maslo in začimbe.

Pred kuhanjem krompirja v pečici, katere fotografija si lahko ogledate v tem članku, jo opere, očistimo in razrežemo na tanke rezine. Dobljene rezine porazdelijo na dnu mazane oblike in prekrijejo čebulasto polovico. Vse to je podsalivayut in sezono z začimbami. Na zelenjavi položite plast pred-ocvrtih gob, prelijte kislo smetano in prelijte siri. Pečemo posodo pri standardni temperaturi približno štirideset minut.

S slanino

Ta recept se ne izogne ​​pozornosti gospodinjk, ki se še niso odločili, kako kuhati krompir v peči za večerjo. Na njej je mogoče hitro pripraviti bogato in okusno posodo, s katero lahko v družinskem meniju pripeljemo določeno sorto. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 5 velikih krompirjev;
• 200 g slanine;
• sol, rafinirano olje, mešanico paprike in listov česna.

Krompir temeljito opere, posuši in razrežemo na polovice. Vsak od njih je preboden na več mestih, posut s soljo in začimbami ter prekrit z rezinami slanine. Vse to je napisano na mazanem papirju in ovito v folijo. Pečemo posodo pri temperaturi 200 stopinj, ki ne presega ene ure. Pripravljen krompir posujte s sesekljanim listjem česna in ga položite na mizo.

S piščancem

Ta zanimiv recept bo uporaben za tiste, ki nameravajo povabiti goste. Proizvaja srce in lepo neodvisno jed, primerno za družinsko večerjo in za večerjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 8 krompirja;
• 500 g ohlajenega piščančjega fileja;
• 350 g ruskega sira;
• 200 g slanine;
• 1 žlica. l. paprika v prahu;
• 4 tbsp. l. paradižnikova kaša in pikantni kečap;
• rafinirano olje, zelišča, sol in česen.

Pred okusno pripravo krompirja v pečici ga opere, očistimo in razrežemo na ne premočne kocke. Nato zlijemo del omako iz oljčno olje, paprika, soli, začimbe, zdrobljene česen, aromatične ketchupa in paradižnikov pire. Obdelana na ta način je zelenjava postavljena v globoki obliki in poslana v pečico. Pol ure kasneje polprepustno krompir prekrita s koščki piščanca mešati s preostalo omako in potresemo z mešanico sesekljane slanine, oblancev sir in narezanih zelišč. Vse to se vrne v pečico in pripelje do mehkosti vseh sestavin.

Z mleto meso in paradižnikovo omako

Recept te jedi je izposojen iz bolgarske nacionalne kuhinje. To je bolj pogosto znano kot "moussaka". Za pripravo boste potrebovali:

• 4 krompirja;
• 520 g govejega mesa;
• izbrano jajce;
• 155 ml paradižnikove omake;
• 220 ml jogurta;
• za 1 tsp. zemeljska paprika in kumina;
• 5 žlici. l. dobro oljčno olje;
• sol, kuhana voda in timijan.

Preden kuhate krompir v peči, ga očistite, operejo, razrežete na rezine in začinite s papriko in kumino. Nato ga pošljemo v ponev, ki že ima pečeno mleto meso. Vse to vlijemo, potresemo s sesekljanim chaiberjem, vlijemo s paradižnikovo omako in vodo ter potopimo pod pokrovom na nizki vročini. Po četrtini uro se vsebina ponve prenese v globoko obliko in prekrije jogurt, pomešan s pretešenim jajcem. Pečemo posodo na 170 stopinj, dokler se ne pojavi okusna skorja.

S brokolijem

Ta preprost recept bo povzročil zanimanje ljubiteljev lahkih zelenjavnih jedi. Omogoča vam, da hitro naredite okusno in precej srčasto kremo z brokolijem z omako iz jajčnega mleka. Pred kuhanjem krompirja v pečici preverite, ali imate pri roki:

• majhna žarnica;
• 2 krompirja;
• 255 g brokolija;
• 2 izbrana jajca;
• kozarec pasteriziranega mleka;
• 3 tbsp. l. pšenična moka;
• sol in mehko olje.

Zmečana žarnica se razprostira v mazalnem drevesu in se zmeša s kosom predhodno kuhanega krompirja. Tam dodamo še brokoli, ki so bili toplotno obdelani in mleko, skupaj z moko, pretepljena jajca in sol. Pečemo vse v vroči pečici, dokler ni popolnoma pripravljena.

Z ribami in gobami

Ta hranljiva in aromatična jed vam bo zagotovo dodala zbiralcu ljubiteljev morskih sadežev. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 g krompirja;
• cela skuša;
• 2 srednje žarnice;
• 100 gramov topljenega in trdega sira;
• 150 g šampinjonov;
• česen česna;
• 2 tsp. sojina omaka;
• sol in rafinirano olje.

Olupljeni in oprani krompir, narezan na majhne koščke, zavrite do mehkega in spremenite v pire krompir. Z ribami odstranijo kožo in odstranijo vse kosti. Nastali fileti ležijo na dnu globoko mastne oblike in potresemo s soljo. Na vrh pršite pršene čebule in jih potresemo s sojino omako. Vse to je prekrito z naribanim topljenim sirah in toastimi ploščami šampinjonov. Nato pelji krompir porazdelite na površino gob in ga rahlo poravnajte. Na zadnji stopnji je vsebina kalupa posuta s sirovimi sekanci in jo dovaja v pečico. Pripravimo kremo iz krompirjevih rib s povprečno temperaturo največ trideset minut. Dajte jo v topli obliki, predrezano na dele.