Kako hitro in hitro pečemo mladega krompirja v peči?

Z novimi pridelka veliko gospodinje se začne motiti vprašanje, ali je mogoče speči mladi krompir v pečici. Opozoriti je treba, da je to mogoče, ne samo, ampak je potrebno. Konec koncev, zelenjava, kuhana na ta način, se je izkazalo veliko okusnejša. Da bi olajšali iskanje za primerne recepti predstavljajo 2 različne izvedbe priprave mladi krompir.

1. Kako pečemo mladega krompir v peči enostavno, hitro in okusno?

Potrebne sestavine:

• jodirana sol je v redu - frac34 - deli majhne žlice;
• sončnično olje (bolj rafinirano) - 55 ml;
• sušen timijan - 1 žlička za desert;
• maslo kremno sveže - 90 g;
• majhni gomolji mladega krompirja - 15-17 kosov;
• crna paprika črna - nekaj ščepec;
• sveža zelišča (peteršilj, pora, koper), ki služijo mizi.

Postopek predelave zelenjave

Nič ni lažje kot pečenje mladega krompirja v peči. Če želite to narediti, vzemite 15-17 malih gomoljev, jih skrbno sperite v vroči vodi (poskrbite za uporabo krtače) in nato na dve polovici. Ni potrebno očistiti zelenjave z lupine, saj bo dobro porjavljeno in bo posodo dala še bolj aromatičen in bogat okus. Po tem je treba rezane gomolje postaviti v veliko skledo, dodati jim jodirana sol, sladek poper, sušen timijan in raztopljeno maslo. Vse sestavine je treba zmešati z rokami in nato začeti kuhati v pečici.

Postopek peke

Pred peko mladega krompir v peči, je treba oprati, sušiti in namaščiti s posodo za rastlinsko olje. Potem je treba zelenjavo položiti z rezanim delom navzdol. Pripravite tako preprosto, vendar zelo zadovoljivo jed, ne sme biti manj kot 45 minut. Preden lahko dobite ocvrt krompir, je priporočljivo, da ga prebodite z vilicami ali nožem, s čimer določite mehkobo.

2. Pečen mlad krompir v kislo smetano

Potrebne sestavine:

• ketchup začinjeno - 2 žlički za sladico;
• kisla smetana je debela 30% - 100 g;
• česen svež velik - 2 zoba;
• paprika, sol, poper, timijan in druge dišeče začimbe - po lastni presoji;
• sveže maslo - 65 g;
• sveži koper - majhna skupina;
• mladen krompir velikih velikosti - 5-8 kosov.

Postopek kuhanja

Za slastno pečenje mladega krompir v peči, mora biti dobro pranje krtača ni v celoti reši prečno na tanke plošče (ni gnila do zelenjave) in nato nadaljuje s pripravo omake. K temu je treba zmešati v skledo debela smetana, akutne kečap, kuhinjske soli, paprika, poper, timijan in vseh ostalih dišečih začimb. Tudi v posodah je zaželeno dodati sesekljan koper, Ghee in nariban česen. Vse izdelke je treba mešati, nato pa kuhano omako na krompir, med ploščami. Pred pečenjem je treba vsako posamezno gomolje postaviti v gosto folijo in tesno oviti. Pripravite tako dišeče kosilo v pečici približno uro in pol.

Pravilno podajanje mize

Krompir, pripravljene v skladu z zgornjimi receptih, lahko dovaja večerjo in kot popoln posodo, in kot priloga k pečenke.