Okusne solate: recepti brez majoneze. Namesto njega je več omakov

Solate so veselje za želodec in praznike ter ob delavnikih. Dajo raznolikost okusa in jih zlahka jedo vsi, ki sedijo za mizo. Depresijo samo monotonost oskrbe z gorivom: ne glede na to, ali so sestavine vključene v posodo, so navadno poplavljene z majonezo. V slabih dneh je zamudno nadomeščena z rastlinskim oljem - in na tej fantaziji je ponavadi izčrpan. Vendar pa svetovna kuhinja pozna veliko omak, s katerimi se pridobivajo presenetljivo okusne solate. Recepti brez majoneze lahko kuhajo manj težkih obrokov in dobijo nove okusne občutke.

Kumuljasta omaka

Nudimo več bencinskih črpalk, iz katerih lahko izbereš nekaj primernega in posta ter opazuješ sliko. S katerim koli od njih dobimo enako okusne solate brez majoneze. Recepti za omake za njih zahtevajo, seveda, dodatno delo, vendar ne težko opustiti njihove uporabe. Prvi izmed njih - na osnovi kumaric - je zelo dober v vseh primerih, ko jed vsebuje meso ali kakšne morske sadeže. Edina omejitev ni primerna za tople solate. Dvesto gramov kumare in mehkega sira namažejo na fin Rende, zmešamo z dvema žlici debelim (bazarju) kreme, par stisnjena česna in narezanih zelišč. Če potrebujete bolj tekočo obleko, masa kumaric ni položena, sok iztisne iz njega.

Ingverska omaka

Idealno za sled pod krznenim dlako, vendar z drugimi sestavinami prihajajo zelo okusne solate. Recepti brez majoneze so prav tako prijetni, saj dolge znane jedi pridobijo nov in svež okus. To omako je v popolni skladnosti z ribami, gobami, sirom (kot sta sir in feta), zelo primerno v toplih jedeh. Poleg tega pomaga pri izgubi teže! Za njega drobno sesekljan koper, drgnite kos ingverja (ali si vlili čajno žličko tla), prelijte kozarec nizko-maščobne kisle smetane in dve majhni žlici Dijonovo gorčico (lahko vzamete običajno). Mešano polnjenje je treba infundirati pol ure.

Brusnična omaka

S tem lahko dobite okusne solate brez majoneze, recepti katerih vključujejo krakovne palice, svežo zelenjavo, riž in vse vrste sira. Peščica zamrznjenih brusnic zdrobimo v mešalniku s pol skodelice jogurta, aromatizirana z veliko žlico limoninega soka, dve majhni - ekstra deviškega oljčnega olja in rdečo papriko. Po 15 minutah omake lahko vodite solato.

Goveja omaka

Dobra izbira pri pripravi okusne solate (recepti brez majoneze!) s konzerviranimi ali soljenimi ribami, še posebej priljubljenimi "Mimosa". Prav tako je dobro v posodah z govedino, morskimi sadeži in zelenimi listi. Skozi sito ali cedilo obriše steklo posneto skuto, ki je povezan z zdrobljenega gnojevke podobno stanje s matic (četrt skodelice), pol žličke hrenovo celoto A - limoninega soka in poper. Če se je izkazalo za preveč debelo, lahko razredčite kefir.

Grška solata

In zdaj bomo opisali najbolj priljubljene okusne solate. Recepti brez majoneze (s fotografijami, tudi če so posode bolj privlačne) niso tako redke, kot se zdijo. Na primer, grško pripravijo številne gospodinje. V krogih se razreže nekaj kumaric, velik poper - ne plitka slama, rdeča čebula - pol-vrv in tri paradižnike - rezine. Širina izperemo solata rukami- pripravami pol škatlo oljk razsekane polovinkami- sto gramov feta sira (ali sira lahko Fetaki) - velike kocke. Vložki štiri žlice oljčnega olja, pomešan z dvema - limoninega soka, ščepec bazilika, origano in poper (črni ali dišav). Mešanica se napolni s solato in grize na mizo. Ne morete ga mešati - sir se bo razkril, pogled na posodo pa ne bo enak.

Vatikanska solata

Brez takšnega običajnega prelivanja se najpogosteje pripravljajo zelenjavne jedi. Vendar pa obstajajo "klobase" okusne solate. Recepti brez majoneze se običajno zamenjajo z pustim oljem. In najpogosteje je oljka. Zelo uspešna različica italijanske solate čebulo potrebuje pet minut, da se marinira v razredčenem kisu, pet kosov stebla zelene, narezane na tanke kroge, eno tretjino na kilogram zelo fino paradižnika - polovic lovske klobase (štiri kose) - precej debele rezine. Vse sestavine mešamo in začinimo z oljem z nekaj kapljicami limoninega soka, soli in poprom.

Solata "Ognjemeti"

Podporniki ribjih jedi lahko pripravijo okusne solate za rojstni dan (recepti s fotografijami) brez majoneze, z rahlo slanim lososom. Ena od možnosti je taka:

• listna solata solze za majhne "krpe";
• Bolgarska paprika se pere s slamicami;
• ribe so razrezane na majhne kocke;
• majhni paradižniki so rezani polovice ali četrtine;
• sladka krimska žarnica - tanka polovica vrvi;
• oljke (če so velike) razdeljene na polovice;
• Priprava je iz medu in oljčnega olja iz izračuna čajne žličke prvega v jedilnico - drugo (plus dve majhni žlički vinskega kisa, soli, črnega in cayennega popra);
• Solata mešana, oblečena in okrašena s klini prekajenih jajc.

Če vzamete takšno radovednost, ni nikjer, lahko preprosto potresete z zelišči in uredite tanke kroge limone.